อย่างไรก็ตามในระยะหลังนี้มีปัญหาด้านคุณภาพเกิดขึ้นหลายประการ ซึ่งจำเป็นต้องมีการแก้ไขโดยทันที
ปรากฏการณ์แห่งความกังวล
เมื่อฤดูกาลทุเรียนในภาคตะวันตกสิ้นสุดลง แต่ภาคตะวันออกยังไม่เข้าสู่ฤดู พ่อค้าแม่ค้าก็เริ่มรับซื้อทุเรียนอ่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ผลผลิตขาดแคลน ในช่วงกลางเดือนมิถุนายน เจ้าหน้าที่ในหลายพื้นที่ทางตะวันออกเฉียงใต้ต้องออกคำเตือนเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวทุเรียนอ่อน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นายเหงียน วัน ตู หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอต้าฮั่วไหว ( เลิมด่ง ) ได้แนะนำเกษตรกรและผู้ค้าว่าไม่ควรเก็บเกี่ยวทุเรียนที่ยังไม่สุกพอที่จะส่งออกไปยังตลาดจีน เพราะจะส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของทุเรียนท้องถิ่น
ไม่เพียงแต่ในจังหวัดเลิมด่งเท่านั้น หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด บิ่ญเฟื้อก ยังกล่าวอีกว่า มีสถานการณ์การแข่งขันซื้อขายทุเรียน รวมถึงสถานการณ์การเก็บทุเรียนอ่อนด้วย การเก็บทุเรียนอ่อนจะส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงและแบรนด์ของทุเรียน เวียดนาม เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนต้องตื่นตัว ไม่ใช่มุ่งหวังผลกำไรโดยตรง
โรงงานแปรรูปมังกรเพื่อส่งออกใน เตี่ยนซาง
นายเหงียน วัน ตู เปิดเผยว่า ทางอำเภอได้อนุมัติรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียน 7 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่ 325 เฮกตาร์ การปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านรหัสพื้นที่และคุณภาพจะช่วยปกป้องแบรนด์ทุเรียนต้าฮั่วอ้าย เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรส่งออก ยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน และเพิ่มรายได้งบประมาณท้องถิ่น ขณะเดียวกันก็สร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อพื้นที่เพาะปลูก 39 แห่ง (1,625 เฮกตาร์) ที่กำลังรอการอนุมัติ ดังนั้น การควบคุมคุณภาพทุเรียนจึงจำเป็นต้องดำเนินการอย่างจริงจังและเด็ดขาด เพื่อรักษาชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์มูลค่าพันล้านดอลลาร์นี้
ในทำนองเดียวกัน เรื่องราวล่าสุด (27 มิถุนายน) ก็คือศูนย์ข้อมูลและกักกันโรคพืชแห่งชาติ เวียดนาม (SPS Vietnam ) ได้ประกาศว่ากระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาของเกาหลีได้ประกาศว่าผลิตภัณฑ์พริกแดงแห้งของ เวียดนาม ละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยของอาหาร
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พริกแห้งที่ผลิตโดยบริษัทลองถั่น จำกัด (Hai Duong) ในปี พ.ศ. 2565 มีปริมาณไตรไซคลาโซนตกค้างอยู่ที่ 0.02-0.04 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ซึ่งเกินระดับที่อนุญาตในเกาหลีใต้ที่ 0.01 มิลลิกรัม/กิโลกรัม หัวหน้ากรมคุ้มครองพันธุ์พืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ระบุว่า นี่เป็นเพียงกรณีตัวอย่างเท่านั้น และไม่ส่งผลกระทบต่อการส่งออกพริกของ เวียดนาม ไปยังเกาหลีใต้ อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการส่งออกต้องรับผิดชอบในการปฏิบัติตามข้อกำหนดของตลาดนำเข้าอย่างเคร่งครัด เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อชื่อเสียงของสินค้าเกษตร เวียดนาม โดยรวม
ในตลาดสหภาพยุโรป กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าระบุว่า ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น พริกหวาน กระเจี๊ยบเขียว และแก้วมังกร ได้รับการตรวจสอบคุณภาพมาเป็นเวลาหลายปี และผ่านการตรวจสอบคุณภาพที่ด่านชายแดนในอัตรา 20-50% ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรข้างต้นไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงเมื่อเทียบกับกฎระเบียบของสหภาพยุโรป ขณะที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ถูกถอดออกจากรายการตรวจสอบคุณภาพ
อาจกล่าวได้ว่าคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ของเวียดนาม โดยรวมได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม เรื่องราวข้างต้นแสดงให้เห็นว่าเกษตรกร ผู้ค้า และธุรกิจจำนวนมากยังคงมีพฤติกรรมฉกฉวย ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเมื่อส่งออก
เพิ่มคุณภาพสู่เป้าหมายหมื่นล้านดอลลาร์
นายเหงียน วัน เหม่ย รองหัวหน้าสมาคมการทำสวน เวียดนาม สาขาภาคใต้ ขณะเดินทางกลับจากศึกษาดูงานการส่งออกทุเรียนในประเทศไทย กล่าวว่า ประเทศไทยก็ประสบปัญหาเกี่ยวกับคุณภาพทุเรียนเช่นเดียวกับ เวียดนาม ในปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเก็บทุเรียนตั้งแต่อายุยังน้อย และทุเรียนคุณภาพต่ำ แต่ก่อนหน้านี้ ทุเรียนเกือบจะผูกขาดตลาด จึงไม่ได้กังวลมากนัก
นับตั้งแต่มีคู่แข่งมากขึ้น ประเทศไทยจึงให้ความสำคัญกับคุณภาพมากขึ้น แทนที่จะแข่งขันกันที่ปริมาณและราคา ยกตัวอย่างเช่น ก่อนหน้านี้ใช้เพียงเครื่องวัดความหวานเพื่อตรวจสอบคุณภาพของทุเรียน แต่ปัจจุบันได้คิดค้นวิธีการวัดเนื้อทุเรียน (ความแห้ง) เพื่อคำนวณว่าทุเรียนสุกพอที่จะเก็บเกี่ยวได้หรือไม่ ก่อนหน้านี้ความแห้งอยู่ที่ 32% แต่ปัจจุบันเพิ่มขึ้นเป็น 35%
ประเทศไทยมีแนวทางแก้ไขปัญหาการเก็บเกี่ยวทุเรียนอ่อนอยู่หลายวิธี เช่น การนำทุเรียนไปบังคับใช้เป็นกฎหมาย ผู้ที่ฝ่าฝืนจะถูกดำเนินคดีอาญา ไม่ใช่แค่เสียค่าปรับทางปกครอง เพื่อให้การบังคับใช้กฎหมายนี้มีประสิทธิภาพ ในพื้นที่ปลูกทุเรียนจึงมีหน่วยงานกำกับดูแลเฉพาะทาง ซึ่งมีหน้าที่และความรับผิดชอบในการตรวจสอบคุณภาพทุเรียนก่อนเก็บเกี่ยว นั่นคือเหตุผลที่ทำให้คุณภาพของทุเรียนไทยสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ ทุเรียนไทยยังพัฒนาพันธุ์ทุเรียนใหม่ๆ ที่มีคุณภาพดีเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง เพื่อครองตลาดในกลุ่มตลาดที่สูงขึ้น ใน ประเทศเวียดนาม พื้นที่เพาะปลูกได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและเกิน 110,000 เฮกตาร์เมื่อเร็วๆ นี้ แต่ปัญหาไม่ได้อยู่ที่พื้นที่เพาะปลูก แต่อยู่ที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ของเรา เนื่องจากตลาดจีนมีขนาดใหญ่มาก เราจึงต้องพัฒนาคุณภาพอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้มาตรฐานตลาด เราไม่เพียงแต่มีตลาดจีนเท่านั้น แต่ตลาดเอเชียทั่วโลกก็มีขนาดใหญ่มากเช่นกัน” คุณมุ่ยกล่าว
นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้ เวียดนาม กล่าวว่า เวียดนาม มีทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่เอื้ออำนวยเป็นพิเศษ โดยมีตลาดผู้บริโภคขนาดใหญ่ในจีน แต่เรายังไม่สามารถใช้ประโยชน์จากศักยภาพของตลาดนี้ได้อย่างเต็มที่ เวียดนาม ยังคงตามหลังไทยและเอกวาดอร์ในด้านมูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ไปยังจีน เราควรมุ่งมั่นที่จะใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบของเราอย่างเต็มที่ และตั้งเป้าหมายที่จะแซงหน้าทั้งสองประเทศขึ้นเป็นประเทศผู้ส่งออกสินค้ารายใหญ่ที่สุดให้กับจีน หากสามารถทำได้ มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้อาจสูงถึงหลายหมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งเป็นสิ่งที่เรามีศักยภาพและความสามารถที่จะทำได้
นายฮวง จุง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า เฉพาะพริก ตลาดเกาหลีใต้นำเข้ามากกว่า 10 ล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี สำหรับตลาดส่งออกพริกในปัจจุบัน รวมถึงเกาหลีใต้ กรมคุ้มครองพันธุ์พืชได้กำชับผู้ประกอบการให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดของคู่ค้าอย่างเคร่งครัดมาโดยตลอด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หนึ่งในข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการผลิตพริกก่อนส่งออก คือ การนำตัวอย่างพริกไปตรวจสอบที่ห้องปฏิบัติการเพื่อกำจัดสารเคมีตกค้างที่เกาหลีใต้ห้ามใช้
นอกจากเกาหลีใต้แล้ว เรายังอยู่ระหว่างการเจรจาเพื่อลงนามในพิธีสารว่าด้วยการส่งออกพริกอย่างเป็นทางการไปยังจีน เมื่อพิธีสารนี้ลงนามกับจีนแล้ว ผลผลิตพริกส่งออกของ เวียดนาม จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า “การพัฒนาคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าเกษตรเป็นประเด็นที่ภาคการเกษตรได้ส่งเสริมมาเป็นเวลาหลายปี นี่เป็นประเด็นระยะยาวและต่อเนื่องในการพัฒนาคุณภาพ แบรนด์ และชื่อเสียงของสินค้าเกษตร ของเวียดนาม ไม่เพียงแต่เพื่อการส่งออกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดภายในประเทศด้วย นี่เป็นหนึ่งในภารกิจสำคัญของภาคการเกษตร” คุณ Trung กล่าว
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)