การส่งออกทุเรียนแช่แข็งอาจสูงถึง 300 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2567

เพื่อบังคับใช้ "พิธีสารว่าด้วยข้อกำหนดการตรวจสอบ การกักกันพืช และความปลอดภัยของอาหารสำหรับการส่งออกทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามไปยังจีน" ในเช้าวันที่ 19 กันยายน กรมคุ้มครองพืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้จัดการประชุมออนไลน์เพื่อเผยแพร่กฎระเบียบการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังตลาดจีน

ทุเรียนส่งออกไปจีน ภาพ: Hong Dat/VNA

นายหวิ่น ตัน ดัต อธิบดีกรมคุ้มครองพันธุ์พืช กล่าวว่า กฤษฎีกาที่ลงนามนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่ออุตสาหกรรมทุเรียนของเวียดนาม โดยให้คำมั่นสัญญาว่าจะเพิ่มมูลค่าการส่งออกทุเรียนชนิดนี้ในอนาคตอันใกล้ ด้วยพิธีสารที่เพิ่งลงนามนี้ ประกอบกับกำลังการผลิตและความต้องการของตลาดในปัจจุบัน จีนคาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกทุเรียนแช่แข็งของเวียดนามในปี 2567 จะสูงถึง 300 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หากดำเนินการจดทะเบียนธุรกิจให้แล้วเสร็จก่อนกำหนดเพื่อเริ่มต้นการส่งออก ผู้ประกอบการเวียดนามที่ส่งออกผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะมีแรงกดดันน้อยลงในการปฏิบัติตามกฎระเบียบกักกันพืช (จุลินทรีย์ที่อาจเป็นอันตรายที่มาพร้อมกับผลไม้สด) และสามารถส่งออกไปยังจีนแผ่นดินใหญ่ได้เนื่องจากมีระยะเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนาน ทุเรียนแช่แข็งสามารถส่งออกได้ทั้งทางบก ทางทะเล และทางอากาศ แม้จะมีศักยภาพในการส่งออกสูง แต่นายหวิ่น ตัน ดัต กล่าวว่า ทุเรียนแช่แข็งของเวียดนามจะต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย และจำเป็นต้องได้รับการระบุและเตรียมพร้อมรับมือกับสถานการณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งประเด็นเรื่องการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร กระบวนการบรรจุภัณฑ์ การตรวจสอบย้อนกลับ และกระบวนการควบคุมความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร นายหวิ่น ตัน ดัต กล่าวว่า ผู้ประกอบการจำเป็นต้องพัฒนาเทคโนโลยีการแช่แข็ง คุณภาพผลิตภัณฑ์ และระบบตรวจสอบย้อนกลับสินค้า รวมถึงควบคุมกระบวนการผลิตทุเรียนแช่แข็งอย่างต่อเนื่อง การพัฒนาเทคโนโลยีและคุณภาพผลิตภัณฑ์ต้องเริ่มต้นตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตไปจนถึงการบรรจุและการขนส่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุปกรณ์และคลังสินค้าแช่แข็ง หน่วยงานต่างๆ จำเป็นต้องเสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลด้านความปลอดภัยของอาหารและการกักกันพืชในพื้นที่เพาะปลูกและโรงงานบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้มั่นใจว่าจะไม่มีข้อผิดพลาดใดๆ ที่อาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย นอกจากนี้ ยังต้องมีระบบตรวจสอบย้อนกลับและมาตรการในการจัดการและเฝ้าระวังจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ความปลอดภัย และสุขอนามัยของอาหารอย่างเป็นระบบและมีประสิทธิภาพ นายหวิ่น ตัน ดัต ได้สั่งการให้หน่วยงานต่างๆ ของกรมคุ้มครองพืชให้การสนับสนุนด้านเทคนิคและกฎระเบียบอย่างต่อเนื่อง การฝึกอบรม การโฆษณาชวนเชื่อ... แก่ท้องถิ่น สมาคม พื้นที่เพาะปลูก โรงงานบรรจุภัณฑ์ และผู้ประกอบการส่งออก ติดต่อสำนักงานศุลกากรจีน (GACC) เป็นประจำ เพื่อแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนข้อมูลกับฝ่ายจีน และแจ้งข้อมูลให้ท้องถิ่นทราบทันทีเมื่อจำเป็น กรม เกษตร และพัฒนาชนบทของจังหวัดและเมืองต่างๆ มีหน้าที่เผยแพร่ ฝึกอบรม สนับสนุนวิสาหกิจ สมาคมต่างๆ... เพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชน รวมถึงปฏิบัติตามกฎระเบียบของจีนเกี่ยวกับทุเรียนแช่แข็ง หน่วยงานท้องถิ่นต่างๆ ได้เพิ่มการตรวจสอบและประเมินการปฏิบัติตามกฎระเบียบว่าด้วยการกักกันพืชและความปลอดภัยของอาหาร ทั้งในการผลิต การบรรจุ และการใช้รหัส รวมถึงการตรวจจับและจัดการกับการละเมิดกฎระเบียบอย่างรวดเร็ว ผู้ประกอบการส่งออก โรงงานบรรจุภัณฑ์ และผู้แปรรูปทุเรียนแช่แข็ง ศึกษากฎระเบียบของจีนอย่างละเอียดถี่ถ้วนและปฏิบัติตามข้อกำหนดของพิธีสารอย่างเคร่งครัด สร้างความเชื่อมโยงที่แท้จริงจากพื้นที่เพาะปลูกไปยังโรงงานบรรจุภัณฑ์และผู้ประกอบการส่งออก สร้างระบบการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อให้มั่นใจว่าสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้เมื่อจำเป็น นายฮวีญ ตัน ดัต กล่าวเน้นย้ำ นายเหงียน กวาง เฮียว รองอธิบดีกรมคุ้มครองพืช ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับกฎระเบียบของพิธีสารอย่างละเอียด ว่า ทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามได้รับอนุญาตให้นำเข้าประเทศจีน ซึ่งรวมถึงทุเรียนทั้งลูก (มีเปลือก) ทุเรียนบด (ไม่มีเปลือก) และเนื้อทุเรียน (ไม่มีเปลือก) ที่มาจากทุเรียนสุกสดที่ปลูกในเวียดนาม ทุเรียนจะถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิ -35°C หรือต่ำกว่า เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง จนกระทั่งอุณหภูมิแกนกลางถึง -18°C หรือต่ำกว่า และจะถูกรักษาไว้ที่อุณหภูมิแกนกลางที่ -18°C หรือต่ำกว่าตลอดการจัดเก็บและขนส่งตามข้อกำหนดของมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ - "ประมวลจริยธรรมสำหรับการแปรรูปและการจัดการอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว" (CAC/RCP 8-1976)

ทุเรียนแช่แข็งที่ส่งออกจากเวียดนามไปยังประเทศจีนต้องปฏิบัติตามกฎหมาย ข้อบังคับ และมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยด้านอาหารและการกักกันพืชของจีน ทุเรียนแช่แข็งเพื่อการส่งออกต้องได้รับการคัดเลือกให้คัดแยกผลไม้ที่เน่าเสียและเสียหายออก และต้องมั่นใจว่าไม่มีสิ่งเจือปน วัตถุดิบสำหรับทุเรียนแช่แข็งเพื่อการส่งออกต้องมาจากสวนทุเรียนที่ได้รับการจดทะเบียน บริหารจัดการ และควบคุมดูแล โรงงานผลิต แปรรูป และเก็บรักษาทุเรียนแช่แข็งเพื่อการส่งออกต้องได้รับการจดทะเบียนกับศุลกากรจีน วัสดุบรรจุภัณฑ์สำหรับทุเรียนแช่แข็งเพื่อการส่งออกต้องสะอาด ถูกสุขลักษณะ ไม่ผ่านการใช้งาน และเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยด้านอาหารและการกักกันพืช กล่องบรรจุแต่ละกล่องต้องติดฉลากเป็นภาษาจีนหรือภาษาอังกฤษ โดยระบุชื่อผลิตภัณฑ์ แหล่งกำเนิด ชื่อและรหัสทะเบียนของโรงงานผลิตหรือแปรรูป ชื่อและที่อยู่ของผู้ส่งออก วันที่ผลิต วันหมดอายุ และข้อความ "ผลิตภัณฑ์นี้กำลังส่งออกไปยังสาธารณรัฐประชาชนจีน" นายเหงียน กวาง เฮียว กล่าวเน้นย้ำ ในการประชุมครั้งนี้ หน่วยงานเฉพาะทางของกรมคุ้มครองพืชได้ตอบคำถามทุกข้อจากเกษตรกร สหกรณ์ และภาคธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกทุเรียนแช่แข็ง โดยทั่วไปแล้ว ในส่วนของการกักกันพืช คุณเล ซอน ฮา หัวหน้ากรมกักกันพืช กล่าวเสริมว่า การรับรองการกักกันสำหรับทุเรียนแช่แข็งจะแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ผลไม้สด เนื่องจากทุเรียนแช่แข็งมีข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารสำหรับสิ่งเจือปน โลหะหนัก จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ ฯลฯ ในปี พ.ศ. 2566 จีนใช้งบประมาณประมาณ 6.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในการนำเข้าทุเรียนสด และ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในการนำเข้าทุเรียนแช่แข็งจากไทยและมาเลเซีย เวียดนามมีข้อได้เปรียบด้านแหล่งวัตถุดิบเมื่อเก็บเกี่ยวทุเรียนตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม เมื่อส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังจีน ข้อได้เปรียบด้านต้นทุนโลจิสติกส์และความใกล้ชิดทางภูมิศาสตร์จะถูกกำจัดไปเมื่อเทียบกับคู่แข่งอย่างไทยและมาเลเซีย

Baotintuc.vn

ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-co-the-dat-300-trieu-usd-ngay-trong-nam-2024-20240919125239852.htm