เร่งติดตามผู้ต้องสงสัยอาหารเป็นพิษที่ทำให้ 37 คนต้องเข้าโรงพยาบาลในนครโฮจิมินห์

ฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้ฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ดำเนินการจัดการกับกรณีที่สงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษอันเนื่องมาจากรับประทานขนมปังขณะเล่นที่สวนสาธารณะดัมเซนโดยด่วน

Báo Giao thông•31/03/2025

เมื่อวันที่ 31 มีนาคม ข้อมูลจากกรมความปลอดภัยทางอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) ระบุว่า หน่วยงานเพิ่งส่งหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการถึงกรมความปลอดภัยทางอาหารนครโฮจิมินห์ เกี่ยวกับการสอบสวนและการจัดการกรณีต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษอันเนื่องมาจากการกินขนมปัง ซึ่งทำให้มีผู้ต้องเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาลนครโฮจิมินห์ 37 ราย

Yêu cầu truy xuất thực phẩm nghi gây ngộ độc khiến 37 người nhập viện tại TP.HCM- Ảnh 1. — กรมควบคุมโรคอาหารฯ ขอติดตามตรวจสอบอาหารที่สงสัยว่าทำให้เกิดพิษที่ทำให้คน 37 คน เข้ารักษาตัวในนครโฮจิมินห์

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กองความปลอดภัยอาหาร ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับกรณีต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษ เนื่องจากรับประทานขนมปัง ส่งผลให้มีผู้เข้ารักษาในโรงพยาบาล 37 ราย ซึ่งรวมถึงนักเรียนโรงเรียนมัธยมศึกษา Tan Tuc จำนวน 33 ราย เขต Binh Chanh นครโฮจิมินห์

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมฯ ได้ขอให้กรมความปลอดภัยทางอาหารของนครโฮจิมินห์สั่งการให้โรงพยาบาลที่รับรักษาผู้ป่วยเน้นทรัพยากรทั้งหมดไปที่การรักษาผู้ป่วยโดยตรง โดยไม่ให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพและชีวิตของพวกเขา และหากจำเป็น ให้ขอรับคำปรึกษาจากโรงพยาบาลระดับสูงขึ้นเพื่อขอรับการสนับสนุนการปรึกษาหารือจากผู้เชี่ยวชาญ

พร้อมกันนี้ให้สืบสวนหาสาเหตุของการวางยาพิษที่ต้องสงสัยให้ได้ตามข้อกำหนด ติดตามแหล่งที่มาของอาหารที่สงสัยว่าจะทำให้เกิดการวางยาพิษ เก็บตัวอย่างอาหารและสิ่งของส่งตรวจไปทดสอบเพื่อหาสาเหตุ

ระงับการดำเนินการสถานประกอบการที่ต้องสงสัยว่าจะก่อให้เกิดพิษชั่วคราว ตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎข้อบังคับด้านความปลอดภัยอาหารของสถานประกอบการ จัดการอย่างเคร่งครัดกับการละเมิดกฎข้อบังคับด้านความปลอดภัยอาหาร (ถ้ามี) และประชาสัมพันธ์ผลการดำเนินการเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด

นอกจากนี้ กรมฯ ยังได้ขอให้กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและแนวทางปฏิบัติสำหรับสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารริมทาง สถานประกอบการบริการอาหาร และโรงครัวส่วนรวม เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งผลิตส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการแปรรูป

การเผยแพร่และ ให้ความรู้แก่ ประชาชนเกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารและมาตรการป้องกันอาหารเป็นพิษ เพื่อให้เกิดการตระหนักรู้ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและนิสัยที่ไม่รับประกันความปลอดภัยอาหารในการเลือกและใช้อาหาร และไม่ใช้อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ฉลาก หรือแหล่งที่มา

ก่อนหน้านี้เมื่อวันที่ 29 มีนาคม โรงพยาบาลเขต 11 นครโฮจิมินห์ ได้รับผู้ป่วยต้องสงสัยอาหารเป็นพิษจำนวน 37 ราย โดย 2 รายเป็นเด็กที่ต้องเข้ารับการรักษาที่แผนกกุมารเวช ผู้ป่วยที่เหลือ 35 รายได้รับการรักษาที่แผนกฉุกเฉิน รับประทานยาตามใบสั่งแพทย์ และสั่งให้ติดตามอาการที่บ้าน

จากข้อมูลเบื้องต้นพบว่าผู้ป่วยรับประทานขนมปังที่ซื้อจากสถานพยาบาลในเขต 6 นครโฮจิมินห์ระหว่างเยี่ยมชมสวนสาธารณะดัมเซ็น

หลังจากได้รับผู้ป่วยสงสัยว่าเกิดอาการอาหารเป็นพิษ แพทย์ได้ทำการตรวจทางพาราคลินิก รักษาอาการ ให้น้ำและอาหารแก่ผู้ป่วย และใช้ยาปฏิชีวนะกับผู้ป่วย