Dünyanın en iyi 10 burgeri

Mutfak uzmanlarına göre sandviçler "hem basit hem de dünya çapında popüler." Amerika'daki hamburgerden, Japonya'daki katsu sando'ya, Vietnam'daki banh mi'ye kadar hemen hemen her ülkenin kendine özgü bir banh mi versiyonu var.

Aşağıda, ünlü Amerikan televizyon kanalı CNN tarafından " dünyanın en iyileri" olarak listelenen 10 ekmek çeşidi bulunmaktadır. Kriterler, dünya mutfak haritasındaki popülerlik, etki ve erişim, lezzetli tat, bir ülkenin tipik veya temsili olması ve birçok kişi tarafından sevilmesine dayanmaktadır.

Ekmek, Vietnam

Fransız sömürge döneminden kalma bir mutfak mirası olan bánh mì, Vietnamlılar tarafından birçok uluslararası restoranın bildiği ünlü bir yemeğe dönüştürülmüştür. Klasik versiyonunda Vietnam sosisi, turşu havuç ve turp, kişniş ve mayonez bulunur. Amerikalı mutfak uzmanlarının önerilerine göre, çıtır çıtır bir hamur ve dolgun, lezzetli bir iç malzemeyle hazırlanmış bir baget ekmeğin tadını çıkarmak, Vietnam'ı ziyaret ettiğinizde kaçırılmaması gereken bir deneyimdir.

Ibérico Jamón Bocadillo, İspanya

Sıradan soğuk sandviçler "eh işte" ise, bocadillo de jamón "tam bir lezzet deneyimi" olarak kabul edilir. Meşe palamuduyla beslenen meşhur bir domuz eti olan İberico jambonu incecik dilimlenir ve çıtır ekmek ve sızma zeytinyağı ile servis edilir. Konuklar jambonu taze domates veya peynirle yiyebilir, ancak odak noktası yine de jambonun zengin aromasıdır. Fotoğraf: Ibericos covap

Torta ahogada, Meksika

Meksikalılar bu yemeğe "boğulmuş tortilla" diyor. Guadalajara sokaklarında popüler olan torta ahogada, Fransız baget ekmeğinden esinlenilmiş bir sandviç ekmeğine konan ve ardından acı kırmızı biber sosuna "boğulan" kıyılmış domuz eti dolgusudur. Yerlilere göre bu yemek, "tortillaların yanlışlıkla sosa düşürülmesi" sonucu ortaya çıkmıştır. Fotoğraf: Amigo Foods

Tramezzino, İtalya

İlk olarak Torino'da ortaya çıkan tramezzino, Venedik tarafından sanat seviyesine yükseltildi. Bu yumuşak, beyaz üçgen hamur işi, haşlanmış yumurtadan sebzelere, ton balığından çıtır kızarmış jambona ve trüf mantarına kadar her türlü iç malzemeyle dolduruluyor. Tramezzino, genellikle öğlen saatlerinde kanal kenarında bir kadeh beyaz şarap eşliğinde içilir; İtalya'nın mutfak kültürünü hatırlatır. Fotoğraf: Lifestyle swishinteractiv

Şavurma, Orta Doğu

Adını etin dikey ızgarada döndürülme şeklinden alan şavurma, Orta Doğu'nun vazgeçilmezlerindendir. Marine edilmiş, ızgara edilmiş, dilimlenmiş tavuk, dana eti veya kuzu etinin domates, soğan, maydanoz, tahin ve acı sosla doldurulduğu bir sandviçtir. Şavurma'nın Yunanistan'da (gyros), Almanya'da ve Türkiye'de (döner kebap) da çeşitleri mevcuttur. Fotoğraf: Foot panda

Pambazo, Meksika

Meksikalılar tortillalara ek olarak, hafif acılı guajillo soslu, kırmızıya boyanmış bir ekmek türü olan pambazo da yerler. İç harcı patates ve chorizo olup, üzerine marul, peynir ve ekşi krema eklenir. Bu, Veracruz ve Puebla bölgelerinin öne çıkan sokak lezzetlerinden biridir. Fotoğraf: Tour by Mexico

Muffaletta, ABD

Çapı 20 cm'den fazla olan susamlı yuvarlak turta, New Orleans'taki İtalyan topluluğunun bir eseri. İç harcı doğranmış zeytin, salam, jambon, İsviçre peyniri ve İtalyan provolone peyniri içeriyor. Fotoğraf: iStock

Chivito, Uruguay

Adı "küçük keçi" anlamına gelir, ancak chivito'da keçi eti bulunmaz. Ana iç harcı ince dilimlenmiş rosto dana eti, jambon, pastırma, marul, mayonez ve eritilmiş mozzarella peyniridir. Uruguaylılar genellikle ekstra lezzet için üzerine kızarmış yumurta eklerler. Fotoğraf: Symbol Hunt

Pan bagnat, Fransa

Pan bagnat, Nice bölgesine özgü çıtır ekmek salatasıdır; çiğ sebzeler, hamsi, haşlanmış yumurta, ton balığı, zeytin ve zeytinyağı ile doludur. Birçok kişi bu yemeği "basit ama Akdeniz lezzetleriyle dolu" olarak övüyor. Fotoğraf: Dreams time.

Smørrebrød, Danimarka

Bu kek İskandinav ülkelerinde ünlüdür, ancak özellikle Danimarka mutfağıyla özdeşleşmiştir. Çavdar ekmeğinden yapılan kek, tereyağıyla kaplanır ve ardından tuzlu ringa balığı, karides, haşlanmış yumurta ve az pişmiş dana etinden yüzlerce farklı malzemeyle süslenir. Smørrebrød, İskandinav tarzında sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda güzel bir sunuma da sahiptir. Fotoğraf: Tasting Table

Kaynak: https://baohatinh.vn/10-mon-banh-mi-kep-thit-ngon-nhat-the-gioi-post290261.html