Kalbi, kan şekerini koruyan ve kanserle savaşan 12 doğal baharat

SKĐS - Otlar ve baharatlar sadece yemeklerin lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda beklenmedik sağlık faydaları da sağlar. Bu doğal içerikler, antioksidanlar ve biyolojik bileşikler açısından zengindir ve kanserin önlenmesine katkıda bulunur...

Günümüzde sağlıklı beslenme, sadece taze ve temiz yiyecekler seçmekle ilgili değil, aynı zamanda bitki ve baharatların gücünden de yararlanmakla ilgilidir. Bu bileşenler az miktarda tüketilmeli, ancak antioksidan ve iltihap giderici özellikler açısından zengindir. Örneğin, karabiberdeki piperin, zerdeçaldaki kurkumin veya karanfildeki öjenol, sadece lezzeti iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda kanser, diyabet ve kardiyovasküler hastalık gibi kronik hastalıkları önleme potansiyeline de sahiptir.

Günlük öğünlerinize çeşitli otlar ve baharatlar eklemek, genel sağlığınızı doğal ve sürdürülebilir bir şekilde iyileştirirken, tuz, şeker ve işlenmiş kimyasal alımını azaltmaya da yardımcı olur.

İşte beslenmenize eklemeniz gereken en sağlıklı 12 baharat ve ot:

1. Karabiber – potansiyel bir kanser karşıtı baharat

TOI'de yer alan bilgiye göre, karabiberde, karabiberin karakteristik lezzetini veren ve kanser karşıtı potansiyeli araştırılan piperin adlı bir bileşik bulunuyor.

Laboratuvar çalışmaları, piperinin apoptozu (hasarlı veya anormal hücrelerin kendi kendini yok etmesi) tetikleyebileceğini ve kanser hücresi oluşum riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Hücre modelleri üzerinde yapılan deneyler, piperinin meme, prostat, akciğer ve yumurtalık kanseri gibi bazı yaygın kanser türlerinde etkili olduğunu göstermiştir.

Ancak, gerçek etkinliğini belirlemek için insanlar üzerinde klinik çalışmalar halen devam etmektedir. Bununla birlikte, günlük beslenmenizde karabiber kullanmak sadece lezzeti artırmakla kalmaz, aynı zamanda uzun vadeli sağlık yararlarına da katkıda bulunur.

Karabiber – Potansiyel bir kanser karşıtı baharat.

2. Kakule – kalp ve sindirim için iyi bir baharat

Kakule, hücreleri oksidatif stresten korumaya ve kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengin bir baharattır.

Bazı ön çalışmalar, kakulenin metabolik sendromlu veya yüksek tansiyonlu kişilerde kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Ayrıca, kakuledeki bileşikler sindirime yardımcı olma ve kan şekeri seviyelerini düzenleme potansiyeline sahiptir.

Etkilerinin tam olarak ne boyutta olduğunu belirlemek için daha fazla klinik çalışmaya ihtiyaç duyulsa da, günlük beslenmenize kakule eklemek sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda doğal olarak uzun vadeli sağlık yararları da sağlar.

Kakule, hücreleri oksidatif stresten korumaya ve kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir.

3. Kırmızı Biberin Kalp ve Metabolizma Üzerindeki Faydaları

Cayenne biberleri, acı tadını veren ve yağ metabolizmasını uyarma, kilo kontrolüne yardımcı olma ve kalp sağlığına yardımcı olma yeteneği açısından incelenen kapsaisin bileşiğini içerir.

Bazı çalışmalar, baharatlı yiyeceklerin düzenli tüketiminin genel ölüm riskini azaltabileceğini göstermiştir. Kapsaisin ayrıca kan pıhtılarını önleme potansiyeline sahiptir ve bu da kan damarlarını korumaya yardımcı olabilir. Ancak, gastroözofageal reflü hastalığı (GÖRH) olan kişiler, mide tahrişini önlemek için dikkatli kullanmalıdır.

Acı biberde bulunan kapsaisin maddesi kan pıhtılarının oluşmasını engelleyerek kan damarlarının korunmasına yardımcı olur.

4. Tarçın – doğal tatlı baharat, kan şekerini ve kardiyovasküler sağlığı destekler

Tarçın, günlük beslenmenizde ilave şeker ihtiyacını azaltmaya yardımcı olabilecek doğal olarak tatlı bir baharattır. Araştırmalar, tarçının tip 2 diyabet hastalarında açlık kan şekeri seviyelerini düşürebileceğini ve insülin direncini iyileştirebileceğini göstermektedir.

Ayrıca tarçının düzenli tüketimi damar genişletici etkisi sayesinde kan basıncının düşürülmesine, kan dolaşımının iyileştirilmesine ve kalp damar sağlığının korunmasına da katkı sağlayabilir.

5. Karanfil – iltihap giderici ve sağlık açısından faydalı

Karanfil, tatlı ve tuzlu yemeklerde sıklıkla kullanılır. Vücuttaki oksidatif stresi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan öjenol açısından zengindir.

Geleneksel tıpta karanfil, ağrıyı hafifletmek ve eklem sağlığını desteklemek için kullanılır. Modern laboratuvar çalışmaları da öjenolün iltihap giderici ve hücre koruyucu etkileri olduğunu göstererek, bu geleneksel kullanımlar için bilimsel bir temel oluşturmuştur.

Karanfil.

6. Kişniş – beyin fonksiyonlarını destekleyen bir baharat

Genellikle köri ve güveçlerde kullanılan kişniş tohumları, linalool ve geranil asetat bileşiklerini içerir. Ön çalışmalar, bu bileşiklerin beyin fonksiyonlarını koruma potansiyeline sahip olduğunu, bilişsel gerileme ve Alzheimer gibi bazı nörolojik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir.

Ancak etkinliğini doğrulamak için daha fazla insan klinik çalışmasına ihtiyaç duyulmaktadır, ancak kişnişi diyetinize eklemek yalnızca kendine özgü bir lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda beyin sağlığına da doğal yoldan katkıda bulunur.

Kişniş tohumları.

7. Sarımsak bağışıklık fonksiyonunu destekler

Sarımsak, popüler bir mutfak baharatı olmasının yanı sıra tıbbi özellikleri açısından da incelenmiştir. Sarımsaktaki kükürt bileşikleri kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir ve bazı çalışmalar, düşük dozlu ilaçlar kadar etkili olduğunu göstermiştir.

Ayrıca sarımsak, bağışıklık sistemini destekleyerek grip gibi yaygın enfeksiyonlara karşı vücudu korumaya yardımcı olur. Günlük beslenmenize sarımsak eklemek sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda uzun vadeli sağlık faydaları da sağlar.

8. Zencefil – iltihabı azaltan ve sindirime yardımcı olan sıcak, baharatlı bir baharat

Zencefil, sabah bulantısı ve hareket hastalığının neden olduğu mide bulantısı da dahil olmak üzere mide bulantısını hafifletme özelliğiyle bilinir. Zencefildeki gingerol ve shogaol bileşikleri, ibuprofenin ağrıyı hafifletmedeki etkilerine benzer şekilde iltihap giderici özelliklere sahiptir.

Zencefil ayrıca migren, adet sancıları ve artrit ile ilişkili rahatsız edici semptomları hafifletmeye de yardımcı olabilir. Günlük beslenmenize zencefil eklemek sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda doğal sağlık faydaları da sağlar.

9. Kekik – iltihap giderici ve kalp koruyucu bir bitki

Kekik, antibakteriyel ve antifungal özellikleriyle bilinen karvakrol ve timol gibi antioksidanlar açısından zengin bir bitkidir. Kekik, enfeksiyonlarla savaşmaya, iltihabı azaltmaya ve kalp sağlığını korumada olumlu bir rol oynamaya yardımcı olabilir.

Bazı ön çalışmalar, kekiğin kanser karşıtı potansiyele sahip olabileceğini öne sürse de, bunu doğrulamak için daha fazla klinik çalışmaya ihtiyaç vardır. Kekiği günlük beslenmenize eklemek, lezzet katabilir ve uzun vadeli sağlık yararları sağlayabilir.

Kekik.

10. Nane – sindirime ve zihne yardımcı olan bir bitki

Nane çayı sadece ferahlatıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda hazımsızlığı gidermeye de yardımcı olabilir. Araştırmalar, nane yağının sindirim sistemindeki kasları gevşetebileceğini ve bunun özellikle irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişiler için faydalı olduğunu göstermektedir.

Nane'nin doğal kokusu aynı zamanda ruh halini iyileştirebilir, mide bulantısını azaltabilir ve konsantrasyonu artırabilir, fiziksel ve ruhsal sağlık için kapsamlı faydalar sağlayabilir.

11. Biberiye – uyanıklığı ve konsantrasyonu artıran bir bitki

Nane ailesinin bir üyesi olan biberiye, genellikle ızgara sebze ve etlere lezzet katmak için kullanılır. Araştırmalar, biberiye kokusunun uyanıklığı, konsantrasyonu artırabileceğini ve ruh halini iyileştirebileceğini göstermektedir.

Yapılan bir araştırmada, uzun vardiyalarda biberiye esansiyel yağına maruz kalan hemşirelerin kendilerini daha uyanık ve daha az yorgun hissettikleri bildirilmiş ve bu da biberiyenin iş yerinde ve günlük yaşamda zihinsel performansı etkili bir şekilde destekleme potansiyeline sahip olduğu ortaya konmuştur.

Biberiye ruh halinin iyileşmesine yardımcı olur.

12. Zerdeçal – iltihap giderici ve sağlığı güçlendirici baharat

Zerdeçal, kendine özgü sarı rengini, güçlü anti-inflamatuar etkileriyle bilinen doğal bir bileşik olan kurkuminden alır. Araştırmalar, zerdeçalın artrit, tip 2 diyabet ve diğer iltihaplı rahatsızlıkların tedavisine yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Kurkumin tek başına vücut tarafından emilmesi zor olsa da, karabiberle birleştirildiğinde emilim kapasitesi önemli ölçüde artar. Ayrıca zerdeçal, antibakteriyel ve bağışıklık sistemini destekleyici özelliklere sahip olup vücudun enfeksiyonlarla daha etkili bir şekilde savaşmasına yardımcı olur. Zerdeçalı günlük beslenmenize eklemek, sadece lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda uzun vadeli sağlık faydaları da sağlar.

Zerdeçal – iltihap giderici ve sağlığa faydalı bir baharat.

Günlük öğünlerinize çeşitli doğal otlar ve baharatlar eklemek, yemeklerinizi daha çekici hale getirmenin yanı sıra kapsamlı sağlık faydaları da sağlar. Kalbi desteklemekten, kan şekerini kontrol etmeye, iltihapla savaşmaya, beyni korumaya ve bağışıklığı güçlendirmeye kadar, bu doğal içerikler uzun vadeli sağlık için gerçekten harika "arkadaşlardır".

Vücudunuzu doğal ve sürdürülebilir bir şekilde beslemek için bu bilindik tatlardan yararlanın ve özel bir sağlık sorununuz varsa veya ilaç kullanıyorsanız bir uzmana danışın.

Lütfen daha fazla video izleyin:

Kaynak: https://suckhoedoisong.vn/12-gia-vi-tu-nhien-bao-ve-tim-duong-huet-va-chong-ung-thu-169251111081920896.htm