"Dünyanın en iyi 100 kahvaltısı" listesine 3 Vietnam yemeği girdi

Dana etli güveç, Hue dana erişteli çorba ve ızgara domuz kırık pirinç, uluslararası mutfak dergisi Taste Atlas tarafından oylanan ' Dünyanın en iyi 100 kahvaltısı' listesine giren üç Vietnam yemeğidir.

Taste Atlas, bu listeyi 15 Mayıs itibarıyla 26.000'den fazla derecelendirmeye sahip restoran müşterilerinin yorumlarına ve uzman görüşlerine dayanarak derledi.

Lezzet Atlası listesine üç Vietnam yemeği girdi.

23. sırada yer alan dana güveci, birçok Vietnamlının erişte veya otlu ekmekle birlikte yemeyi tercih ettiği bir kahvaltı yemeği olarak kabul edilir. Bu yemek, dana eti ve doğranmış havuç gibi popüler yerel malzemelerle yapılır ve hafif baharatlı bir et suyunda pişirilir.

Listenin 50 numarasında Bun Bo Hue yer alıyor. Girişte belirtildiği gibi, standart Bun Bo Hue, domuz ve dana kemik suyundan yapılan et suyu, erişte, dana eti ve yengeç köftesini içerecek.

Domuz pirzolasıyla yapılan kırık pirinç ise 70. sırada yer alıyor ve güney illerinde popüler bir kahvaltı yemeği.

Bu yemek genellikle limon otu ve balık sosunda marine edilmiş ızgara domuz etinden oluşur ve kırık pirinçle servis edilir. Ayrıca, kaburgalı kırık pirinç genellikle sotelenmiş yeşil soğan, turşu ve bir porsiyon balık sosuyla servis edilir.

Kaynak: https://baolaocai.vn/3-mon-viet-lot-vao-danh-sach-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-post385009.html