Dünyanın en iyileri listesinde domuz etinden yapılan 4 Vietnam yemeği

Domuz budu ile dana etli erişte çorbası

Bun bo Hue, çoğunlukla kahvaltıda tüketilen, domuz eti ve dana eti kemik suyu, pirinç eriştesi, limon otu, karides ezmesi, limon suyu ve çeşitli otlardan oluşan geleneksel bir Vietnam yemeğidir. Tadı genellikle zengin ve karmaşık olarak tanımlanır.

Bun bo Hue, Hue şehrinde ortaya çıkmıştır, ancak kökeni veya yaratıcısı hakkında fazla bilgi yoktur. Bu yemeğe genellikle dilimlenmiş domuz eti veya yengeç köftesi eklenir, ancak her şef küçük değişikliklerle hazırlar. Birçok kişi, Bun bo Hue'nun kraliyet mutfağından büyük ölçüde etkilendiğine inanır.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 1.

Kızarmış börekler

Güneyde bahar rulosu, kuzeyde ise nem ran olarak bilinir. Bu lezzetli bahar rulolarının en önemli özelliği, yumuşak pirinç kağıdına sarılı karides ve domuz eti dolgusudur.

İç harcı genellikle havuç, lahana veya mantar, şehriye ve fasulye filizi gibi sebzelerle doldurulur. Rulolar kısa bir süre kızartılır ve lezzetli, altın rengi, ince ve çıtır bir dış tabaka elde edilir.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 2.

Kırık pirinç

Öğütme işleminden sonra atılan kırık ve kusurlu pirinç tanelerinden pişirilen, çoğunlukla sokak yemeği olarak satılan geleneksel bir yemektir, ancak günümüzde Ho Chi Minh şehrinin imza yemeğidir.

Kırık pirinç, normal pirince benzer, ancak taneleri daha küçüktür. Sahanda yumurta, didiklenmiş domuz derisi, ızgara domuz kaburgaları, kızarmış balık köftesi gibi çeşitli garnitürlerle servis edilir; doğranmış yeşil soğan ve otlarla süslenir. Diğer garnitürler arasında dilimlenmiş domates ve salatalık, turşu veya sos bulunur.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 3.

Köfte

Dünyanın en iyi 100 domuz yemeği listesinde 8. sırada yer alan geleneksel bir Vietnam sandviçi. Adından da anlaşılacağı gibi, etli sandviçler ızgara domuz dilimleri, domuz göbeği, jambon veya domuz sosisi gibi birçok farklı Vietnam soğuk etinden, salatalık, mayonez, turşu havuç ve ciğer ezmesiyle yapılır... Hepsi sıcak ve çıtır bir ekmek somununa konur.

Köfte genellikle kişniş, karabiber, acı biber gibi malzemelerle süslenir. Bu sandviç türü Vietnam genelinde popülerdir ve herkes için vazgeçilmez bir yemektir. Ekmek, sabahın erken saatlerinden gecenin geç saatlerine kadar günün her öğününde tüketilebilir.

Bất ngờ với 4 món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4.

Bir numara, soğan, bezelye, patates, taze otlar ve çeşitli baharatlarla doldurulmuş ve eti yumuşayıp sulu hale gelene kadar uzun süre fırında pişirilmiş bütün bir domuzdan oluşan geleneksel bir Kolombiya yemeği olan lechona'dır . Bu yemek genellikle kutlamalar ve festivaller için hazırlanır çünkü bir lechona 100 porsiyona kadar çıkabilir.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4. — Kolombiya'nın bu eşsiz lezzetini ülkenin en büyük şehirlerindeki birçok restoranda bulabilirsiniz.

TasteAtlas'ın yemek sıralamaları, gerçek kullanıcıları belirlemek ve sanal derecelendirmeleri göz ardı etmek için bir dizi mekanizmaya sahip okuyucu derecelendirmelerine dayanmaktadır... "En İyi 100 Domuz Yemeği" listesi, Ekim 2023 sonu itibarıyla 479.100'den fazla oy almıştır. Sıralamaların amacı, yerel spesiyaliteleri tanıtmak, geleneksel yemeklerle gurur duymak ve turistlerin daha önce hiç denemediği yemekler hakkında merak uyandırmaktır.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı