Haşlanmış Mısırın 5 Önemli Sağlık Faydası

Aster Whitefield Hastanesi (Hindistan) beslenme danışmanlığı başkanı Veena şunları söyledi: Mısır, lif ve vitaminlerle doludur. Ayrıca karbonhidrat, lif, vitamin ve çinko, magnezyum, bakır, demir ve manganez gibi temel mineraller açısından da zengindir. Dolayısıyla mısırın kilo verme, cildi güzelleştirme, Alzheimer hastalığını önleme ve görme yeteneğini iyileştirme gibi sayısız sağlık faydası vardır.

Mısır, lezzetli olmasının yanı sıra sağlık açısından da oldukça faydalı, popüler bir besindir.

Özellikle mısır, yavaş sindirilen çözünmeyen lif açısından zengindir. Bu nedenle, sağlık haberleri sitesi Health'e göre mısırın en büyük sağlık faydalarından biri, kan şekerini yükseltmemesi ve bu sayede düşük glisemik indeksli bir besin olmasıdır.

İşte haşlanmış mısırın en önemli sağlık faydaları.

Sindirimi destekler

Mısır, sindirimi kolaylaştırmaya ve bağırsak hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olan, kabızlığı önleyen bol miktarda lif içerir. JAMA tıp dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, mısır tüketmenin bağırsakta divertikülit riskini azaltmaya yardımcı olduğu belirtiliyor.

Kalbi koruyun

Mısır antioksidan içerir ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, Amerikan Kalp Derneği'ne göre folat kalp hastalığı riskini azaltır, potasyum kan basıncını düzenler ve bitki sterolleri kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur; bunların hepsi kalp sağlığı için iyidir.

Mısır aynı zamanda lif açısından da zengindir. Amerikan Beslenme ve Diyetetik Akademisi , Health'e göre günde 25 gram lif tüketmenin kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olduğunu söylüyor.

Göz koruması

Mısır, gözleriniz için faydalı olan lutein ve zeaksantin de dahil olmak üzere karotenoidlerin iyi bir kaynağıdır. JAMA'da yayınlanan bir araştırma, lutein ve zeaksantin tüketmenin makula dejenerasyonu riskini %43'e kadar azalttığını ortaya koymuştur.

Mısır, gözler için faydalı olan lutein ve zeaksantin gibi karotenoidlerin iyi bir kaynağıdır.

Hastalık riskini azaltın

Yapılan araştırmalar, mısır gibi tam tahılların tüketilmesinin kalp hastalığı, kolorektal kanser, tip 2 diyabet ve obezite riskini azaltmaya yardımcı olduğunu ortaya koydu.

Mısırın içeriğindeki zengin lif, kalp hastalıkları ve bazı kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı oluyor.

Health dergisine göre bazı kanıtlar, mısırın, özellikle mor mısırın, kanseri önlemeye yardımcı olabilecek güçlü bir antioksidan olan kuersetin içerdiğini gösteriyor.

Uzman   Veena, mısırdaki C vitamininin bağışıklık sistemini desteklediğini ve vücudun hastalıklarla savaşmasına yardımcı olduğunu söyledi. Health dergisine göre , Food Science and Human Wellness adlı bilimsel dergide yayınlanan bir araştırma, mısırın kronik hastalık riskini de azalttığını gösteriyor .

Anemi riskini azaltın

Mısır, demir eksikliği anemisini önlemek için gerekli olan demir içerir. Bu, özellikle düşük demir seviyelerine sahip kişiler için önemlidir. American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir araştırma, hamilelik sırasında mısır ve soya fasulyesi karışımının takviye olarak alınmasının annelerde anemiyi önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/5-loi-ich-suc-khoe-quan-trong-nhat-cua-bap-luoc-18524061220380826.htm