Son zamanlarda sosyal medyada Clara Kevin isimli yabancı turistin Hanoi'deki banh mi ile ilgili duygularını paylaştığı bir video ortaya çıktı.

Kadın turist, "Banh mi'nin buradaki en meşhur yemeklerden biri olduğunu biliyorum. Aslında farklı malzemelerle yapılmış bir sandviç," dedi.

Kadın turist, akşam yemeği için dana eti ve peynirli bir sandviç seçti. Sandviçi, "nispeten ünlü" olduğunu söylediği Hang Ca Caddesi'ndeki (Hoan Kiem Bölgesi, Hanoi ) bir dükkândan satın aldı.

Clara Kevin sandviçten bir ısırık aldıktan sonra, "Çok özel bir şey değil ama idare eder." yorumunu yaptı.

Video, 820.000'den fazla izlenme ve 3.300'den fazla yorumla bir anda ilgi odağı oldu. Birçok internet kullanıcısı, sadece dana eti ve peynirle dolu bir sandviç yedikten sonra "Vietnam sandviçleri özel değil" diye yargılamanın objektif olmadığına inanıyor.

"Dana eti ve peynirle dolu bir sandviçin tadını çıkarıyorsunuz. Bu, Vietnam'da yaygın olarak bulunan bir sandviç türü değil, bu yüzden bu yemeğin tadını tam olarak çıkaramazsınız," diye yorumladı bir hesap.

"Bu geleneksel bir Vietnam sandviçi değil. Turşu, ezme veya ot yok. Geleneksel sandviçlerde peynir yerine tereyağı kullanılır. Lütfen tekrar deneyin," diye belirtti başka bir hesap.

Birçok yabancı turist, Vietnam sandviçlerini öven yorumlar bıraktı: "Vietnam'a geldiğimde yediğim en iyi yemeklerden biri olduğunu düşünüyorum"; "Sandviçin en güzel kısımlarını, yani sebzeleri ve sosu kaçırmanız üzücü"; "Vietnam yemekleri harika"...

Çok sayıda farklı görüş alan Clara Kevin, paylaşımların kendisine ait olduğunu belirten bir video daha paylaştı.

Kadın turistin keyif aldığı sandviç dükkanıyla iletişime geçip duygularını videoya kaydeden dükkan sahibi, "Bence her müşterinin farklı zevkleri ve mutfak tercihleri ​​var. Hizmet sektöründe çalıştığımız için müşterilerimizden sürekli iltifat ve eleştiri alıyoruz, bu da uygun düzenlemelerin yapılmasına yardımcı oluyor." dedi.

Videoyu izledim ve müşterinin yemeği eleştirdiğini veya olumsuz bir yorumda bulunmadığını gördüm. Sadece "özel olmadığını" düşünüyordu.

İşletme sahibi, dükkanın 2014 yılından beri açık olduğunu ve tek bir şubesi olduğunu söyledi. Dükkanın hedef müşteri kitlesi uluslararası turistler. Bu nedenle, karışık sandviçler ve char siu pate sandviçleri gibi geleneksel sandviçlerin yanı sıra, dana etli, tavuklu ve vejetaryen sandviçler de servis ediliyor.

"Müşterilerimiz birçok farklı ülke ve kültürden geliyor. Bu nedenle menü, onların ihtiyaçlarına göre çeşitlendiriliyor. Dana etli ve peynirli sandviçler de bunlardan biri. Bu, birçok turistin sevdiği bir yemek," dedi işletme sahibi.

101392430_4233899693318498_8286147603784007680_n.jpg
Mağaza, yabancı müşterilerin farklı ihtiyaçlarını karşılayan, birçok farklı dolguya sahip sandviçler sunuyor. Fotoğraf: NVCC

Mekan sahibine göre, birçok farklı iç malzemesi olmasına rağmen her sandviç lezzetli, sıcak ve çıtır olmalı. Yanında her zaman sos, otlar ve turşular geliyor; bunlar Vietnam sandviçlerinin tipik özellikleri.

"Yabancı müşteriler sipariş verdiğinde, personel her zaman geleneksel pastayı yemek isteyip istemediklerini soruyor. İstemiyorlarsa, istedikleri çeşidi seçebiliyorlar. Bu durumda, belki de kız sadece dana eti ve peynir yemek istiyor, ot veya turşu olmadan.

Aslında sandviçin lezzeti birçok malzemenin birleşiminden oluşuyor. Biraz karabiber, ot veya turşu eksik olsa bile lezzeti değişiyor," dedi dükkan sahibi.

Araştırmalara göre, restoran, ünlü bir küresel seyahat değerlendirme platformu olan Tripadvisor'da oldukça iyi yorumlar almış. Yemekler hakkında 5.700'den fazla yorum ve toplam 4,5/5 puan bulunuyor.

Ho Chi Minh City'deki en pahalı ekmek, Batılı ve Vietnamlı müşteriler tarafından kavurucu güneşin altında sıraya giriyor . Öğle vakti, Ho Chi Minh City'de hava sıcaklığı zirveye ulaştığında, 38 santigrat dereceye ulaştığında, çok sayıda kurye ve Batılı müşteri oluyor, ancak biz yine de 68.000 VND'ye Huynh Hoa ekmeği almak için sıraya giriyoruz.