Güvenli bir şekilde kilo vermek için temiz beslenme nasıl yapılır?

35 yaşında, hafif kilolu bir kadınım. Kilo vermek için "temiz beslenme" diyetini uyguluyorum ama sağlığım üzerindeki etkilerinden korkuyorum. Lütfen sağlığımı korurken kilomu nasıl dengeleyeceğim konusunda bana tavsiyelerde bulunun. (Thanh Hoai, Hanoi )

Cevap vermek:

"Temiz beslenme", sağlıklı olmayı, kilo vermeyi, formda kalmayı ve doğal gıdalara odaklanmayı amaçlayan bir diyettir. Bu diyetin genel prensibi, meyve, sebze, yağsız et, tam tahıllar ve sağlıklı yağlar gibi daha fazla tam gıda tüketimini teşvik etmektir. Aynı zamanda, insanların fast food, işlenmiş gıdalar, tatlılar ve diğer paketlenmiş gıdaları sınırlamaları gerekir.

Kilo vermek veya dengeli ve sağlıklı bir kiloyu korumak için "temiz beslenme"yi uygulamak için aşağıdaki prensiplerden bazılarını uygulamanız gerekir:

Seçilecek besinler: tam tahıllar, esmer pirinç, filizlendirilmiş pirinç, kırık pirinç, siyah ekmek, yumrular, esmer pirinç eriştesi, yulaf; yeşil sebzelerin alımını artırın (günde 300 gr'dan fazla): salatalık, lahana, kereviz, ıspanak; düşük şekerli meyveler: guava, greyfurt, erik, ejder meyvesi, elma, armut... Her insanın yeterli protein tüketmesi gerekir: balık, yağsız et, tavuk göğsü, tofu, fasulye seçin; daha fazla şekersiz, az yağlı süt içmelidir.

Ilımlı tüketilmesi gereken besinler: Ceviz, kestane, badem, kabak çekirdeği, ay çekirdeği gibi kuruyemişler... günde sadece 30 gr kadar (bir avuç kadar) ölçülü tüketilmelidir.

Sınırlı tüketilmesi gereken yiyecekler: Şeker oranı yüksek yiyecek ve içecekler: tatlı kekler, şekerlemeler, çikolata, meşrubatlar, sütlü çay, tatlı çorba, dondurma, tatlı meyveler (durian, jackfruit, longan, liçi, muz...), fırında patates, kuru meyveler (kuru üzüm), reçeller.

Yağ oranı yüksek besinler: deri, yağ, organlar, tereyağı, kızarmış, sotelenmiş, fırında pişirilmiş yemekler, Hindistan cevizi sütü, soslar (mayonez, domuz yağı, kemik suyu...).

Fast food : hamburger, kızarmış tavuk, pizza, patates kızartması...

Pişirme yöntemlerine gelince, buharda pişirme, haşlama, kısık ateşte pişirme, çorba yapma ve balıkları ızgarada pişirme (folyoya sarılı) seçeneklerine öncelik vermelisiniz. "Temiz beslenme" diyetine göre güvenli beslenme şekli, önce sebze yemek, sonra pirinçsiz çorba içmek, yemek yemek, pirinç yemek ve son olarak daha az tatlı meyve tüketmektir. Yavaş yemeli ve iyice çiğnemelisiniz (her öğünde en az 20 dakika), öğün atlamamalısınız. Akşam yemeği yatmadan en az 2 saat önce olmalı ve evde hazır, yağlı veya tatlı yiyecekler bulundurmamalısınız.

Açlığınızı bastırmak için (gerektiğinde) ek malzemeler kullanabilirsiniz. Bu yemekler arasında sigara böreği, sigara böreği (tatlı sossuz, pirinç kağıdı yerine büyük sebze yaprakları kullanarak sarabilirsiniz), haşlanmış yumurta akı, salatalık, guava, ejder meyvesi, erik gibi daha az tatlı meyveler yer alabilir.

Kişisel sağlık durumunuzu değerlendirip kilonuzu etkili bir şekilde dengelemenize yardımcı olacak uygun bir menü sunabilmesi için bir beslenme uzmanına başvurmalısınız.

Doktor Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome Beslenme Kliniği Sistemi

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/an-eat-clean-giam-can-the-nao-cho-an-toan-4620030.html