Tatlı patatesler doğal olarak tatlı bir tada sahiptir ve yemek pişirmeye vaktiniz yoksa öğün yerine geçebilecek besleyici bir yumrudur.
Tatlı patatesler yüksek besin içeriğine sahip ancak düşük karbonhidrat içeriğine sahip olduğundan, sağlıklı beslenme menülerinde sıklıkla yer alırlar. Ortalama olarak, bir tatlı patatesteki karbonhidrat miktarı, beyaz pirinçteki nişasta miktarının yalnızca 1/3'ü kadardır. Tatlı patateslerde bulunan lif içeriğinin yanı sıra potasyum, sodyum, fosfor ve C vitamini de birçok sağlık faydası sağlar. Tatlı patateslerin glisemik indeksi de pirince göre daha düşük olduğundan, tüketildikten sonra kan şekerini yükseltmez.

İllüstrasyon fotoğrafı
Yüksek lif içeriği sayesinde tatlı patates tüketmek, hızlı bir şekilde tokluk hissi yaratır, iştahı azaltır ve böylece vücuda alınan besin miktarını daha etkili bir şekilde kontrol etmenizi sağlar. Tatlı patatesteki bol lif, sindirimi kolaylaştırarak atıkların vücuttan daha kolay atılmasına da yardımcı olur.
Tatlı patates kabuğu bol miktarda lif içerir, bu nedenle tüketirken israf edilmemelidir. Tatlı patates kabuğu ayrıca manganez, potasyum gibi birçok mineral ve vücut için faydalı olan A, C, E gibi vitaminler içerir. Ancak, kabuğunu sadece patatesleri haşlarken veya buharda pişirirken yemelisiniz. Izgara yaparken, özellikle de doğrudan kömür veya odunla pişirirken patates kabuğu yemeyin, zehirlenme olasılığı yüksektir.
Tatlı patates yemek için en iyi 2 zaman
Sabahleyin tatlı patates yiyin
Beslenme uzmanlarına göre tatlı patates yemek için "altın" zaman sabahtır. Bu saatte yemek, vücudun besinleri tam olarak emmesine, yeni güne enerji doldurmasına, cildin güzelleşmesine, kanser, kalp hastalığı ve felci önlemeye yardımcı olur. Ayrıca, bu saatte tatlı patates yemek, kilo almaktan korkanların etkili bir şekilde kilo vermesine de yardımcı olur.
Öğle yemeğinde tatlı patates yiyin
Kahvaltının yanı sıra, beslenme uzmanlarının tatlı patates yemeniz için önerdiği en iyi zaman öğlendir. Çünkü tatlı patates yedikten sonra vücudun patateslerdeki kalsiyumu emmesi için 4-5 saate ihtiyacı vardır. Öğleden sonra 14:00-17:00 saatleri ise kalsiyum emilimi için oldukça uygun olan güneş ışığından büyük ölçüde etkilenir. Bu nedenle, tatlı patatesi öğlen 22:00-12:00 arasında yemek son derece uygundur.
Günde 3 kez tatlı patates yemekten kaçının

İllüstrasyon fotoğrafı
Öğlen 12'den sonra tatlı patates yemeyin
Bu dönemde vücudun metabolizması bozulacağından tatlı patatesin içindeki şeker kolayca birikerek vücudun yükünü artıracaktır.
Geceleri tatlı patates yemeyin
Gece yenen tatlı patatesler kolayca asit reflüye neden olabilir. Özellikle midesi zayıf olanlar veya yaşlılar şişkinlik, hazımsızlık ve uykusuzluk gibi sorunlarla karşı karşıya kalabilirler.
Açken tatlı patates yemeyin
Tatlı patates şeker içerdiğinden, aç karnına çok fazla yemek mide salgısını artırarak mide ekşimesine, yanmasına ve şişkinliğe neden olur. Bu durumu önlemek için patateslerin iyice pişirilmesi, haşlanması veya fırında pişirilmesi gerekir.
En iyi sağlık için tatlı patates nasıl tüketilmelidir?
- Kırmızı kabuklu sarı etli patates en iyi patates çeşitlerinden biridir.
- Tatlı patates ve tatlı patates yaprakları bol miktarda kalsiyum içerir, bu nedenle fazla tüketilmemelidir çünkü böbrek taşı oluşumuna neden olabilir.
- Tatlı patates, birçok besin ve faydalı etkiye sahip çok iyi bir besindir, ancak tatlı patatesi kabuğuyla yemek sindirim sistemi için iyi değildir.
- Tatlı patatesler bir hafta içinde tüketilmeli ve kuru, böceksiz bir yerde saklanmalıdır. Kabuğunda kahverengi veya siyah lekeler olan patatesler genellikle lezzetini kaybeder ve gıda zehirlenmesine neden olabilir.
- Haşlanmış tatlı patatesler, fırında veya kızarmış patateslerden daha besleyicidir. Patatesler, kapaklı bir tencerede 20 dakika haşlandığında besin değerlerinin %92'sine kadarını koruyabilir.
[reklam_2]
Kaynak






Yorum (0)