Çok yemek yiyip yine de formda kalmak: Her gün tükettiğimiz bir içecek sayesinde.

Nanjing Tarım Üniversitesi, Nanchang Normal Üniversitesi ve Kuzey Çay Tohumu Kaynak Merkezi'nden (Çin) bir grup bilim insanı, çayın son derece etkili bir dizi etki mekanizmasını yeni ortaya koydu.

Zayıflamanın mucizevi çözümü, her gün içtiğiniz bir fincan çayda olabilir - İnternetten alınmış illüstrasyon görseli

Araştırmacılar, Çin'in Nanjing şehrinde yetiştirilen çay yapraklarını kullanarak, farklı konsantrasyonlarda damıtılmış su ile demleme işlemi gerçekleştirdiler. Kafein, çeşitli polifenol antioksidanlar ve diğer bileşiklerin konsantrasyonları spektrofotometri ve yüksek performanslı kromatografi yöntemleriyle belirlendi.

Çeşitli fare grupları üzerinde testler yapıldı; bu gruplara farklı diyetler uygulandı. Gruplardan birine günlük olarak yeşil çay takviyesi yapılırken, diğer gruba ise orijinal içecek olan yeşil çayın değil, yeşil çayda bulunan bileşenler takviyesi yapıldı.

Onlara ayrıca bol miktarda ve yüksek yağ içeren "serbest dolaşım" diyeti uygulandı. Kontrol grubu ise yeşil çay tüketmedi ancak düşük yağlı bir diyet uyguladı.

Sonuçlar olağanüstüydü: En fazla yeşil çay takviyesi alan fare grubu, istedikleri diğer her şeyi yemelerine rağmen, en belirgin yağ kaybını ve kilo azalmasını yaşadı.

Bu özel etki, yeşil çaydaki bir dizi bileşiğin metabolizma ve bağırsak mikrobiyomu üzerindeki etkisiyle gözlemlenir; bu sistemin son zamanlarda vücuttaki diğer tüm organ sistemlerinin sağlığıyla bağlantılı olduğu gösterilmiştir.

Bağırsak mikrobiyomunda, obeziteyle bağlantılı 32 bakteri cinsi tanımlanmıştır ve bunların birçoğu yeşil çayın bileşenlerinden etkilenmektedir. Bu nedenle, bağırsak üzerindeki etki çift yönlü bir fayda sağlayarak bu içeceği obeziteye karşı mucizevi bir çözüm haline getirmektedir.

Bu sonuç birçok insan için iyi bir haber çünkü çay , dünyanın çoğu yerinde, özellikle Asya ve bazı Avrupa ülkelerinde popüler bir içecek. Ayrıca birçok ülkede, herkesin erişebileceği ucuz çeşitler de dahil olmak üzere birçok çeşidiyle yetiştiriliyor.

Bu sonuçlar sayesinde araştırmacılar, bu popüler içeceği, yıllardır ciddi bir altta yatan hastalık olarak kabul edilen obezite tedavisini desteklemek amacıyla bir diyet planına dahil edebilmeyi umuyorlar.

Dünya genelinde yaklaşık yarım milyar insanın obeziteden etkilendiği tahmin ediliyor ve obezite yüksek tansiyon ve diyabet gibi birçok ciddi sağlık sorununa yol açabiliyor.

Kaynak: https://nld.com.vn/suc-khoe/an-nhieu-ma-van-minh-day-nho-dung-thuc-uong-thong-dung-moi-ngay-20230811100922738.htm