Formalin içeren yiyecekler tüketildiğinde vücuda ne olur?

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Geleneksel Eczacılık Bölümü Başkan Yardımcısı Dr. ve eczacı Nguyen Thanh Triet, formaldehit olarak da bilinen formalinin oda sıcaklığında renksiz, zehirli ve yanıcı bir gaz olduğunu söyledi.

Dr. Triet, "Formalin son derece toksiktir, kansere neden olabilir ve gözlere zararlıdır. Bu madde aynı zamanda doku hücrelerini öldürerek antibakteriyel ve antifungal özelliklere de sahiptir," diye vurguladı.

Düşük dozlarda formaldehit buharının solunması baş ağrısı, rinit ve nefes almada güçlük gibi sorunlara yol açabilirken, daha yüksek dozlar mukoza zarlarında ciddi tahrişe, yanma ve gözlerde sulanmaya ve bronşit, akciğer ödemi veya zatürre gibi alt solunum yolu etkilerine neden olabilir. Hassas kişilerde çok düşük dozlarda bile astım ve dermatit gelişebilir. Formalin buharı havadan biraz daha ağırdır ve havalandırması zayıf, kapalı veya alçak alanlarda boğulmaya neden olabilir.

Vụ bắt 3,2 tấn cá chứa formol: Đây là chất cực độc có thể gây ung thư - Ảnh 1. — Tüketim amacıyla taşınan formalin içeren hamsi balıklarının tespiti

Formalin yutulması, ağız ağrısı, şiddetli karın ağrısı, kusma, kanlı kusma, hematüri, ardından oligüri (24 saatte idrar miktarının azalması), anüri (mesanede idrar olmaması) gibi belirtilerle seyreden akut gastrit ve enterite neden olabilir... Formalinle cilt teması cilt nekrozuna, alerjilere, dermatitlere neden olabilir...

Sağlık Bakanlığı'na göre, formaldehite maruz kalmak ciltte, gözlerde, üst ve alt solunum yollarında tahrişe neden olabilir. Çalışanların maruz kalma düzeyi, doza, süreye ve çalışma yerine bağlıdır. Endüstride formaldehit esas olarak plastik endüstrisinde ve kimyasal ara madde olarak kullanılır. Ayrıca bazı antiseptik ürünlerde, kozmetiklerde, saç kimyasallarında vb. de kullanılır.

Formalin içinde saklanan gıdaları tanımak zordur.

Dr. Triet, bir yiyeceğin formalinle ıslatılıp ıslatılmadığını anlamanın çok zor olduğunu söyledi. Bu nedenle, yiyecek seçerken taze et, balık gibi yumuşak, kuru ve sert yiyecekleri tercih etmeliler.

Dr. Triet, "Eğer bir gıda formalinle marine edilmişse, bu maddenin miktarını azaltmak için marine ettikten hemen sonra gıdayı yıkamalıyız" dedi.

Formalin içeren 3,2 ton hamsi balığı ele geçirildi.

Thanh Nien Online'ın daha önce bildirdiği gibi, 17 Ekim'de Thanh Hoa Pazar Yönetim Departmanından alınan bilgiye göre, aynı gün saat 01:00 civarında, Thanh Hoa Pazar Yönetim Departmanına bağlı 10 Numaralı Pazar Yönetim Ekibi güçleri, Thanh Hoa İl Polisi Ekonomi Polis Departmanı ile koordineli bir şekilde incelemede bulundu ve menşei bilinmeyen çok miktarda hamsi taşıyan bir römorku çeken bir kamyon keşfetti.

Yapılan incelemede, araçta yaklaşık 3,2 ton hamsi içeren çok sayıda köpüklü kasa bulunduğu tespit edildi.

Yetkililer hızlı bir test yaptı ve hamsi içeren köpük kutularda formalin tespit etti. İnceleme sırasında sürücü, ürünün menşeine dair herhangi bir belge sunamadı.

Yetkililer olayla ilgili tutanak tutarak 3,2 ton hamsi balığını geçici olarak alıkoymuş, yasal düzenlemelere uygun olarak kontrol, temizleme ve elleçleme işlemlerinin devam ettiğini bildirmiştir.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı