• 2025'te "Gıda Güvenliği Eylem Ayı"nı hayata geçiriyoruz
  • Her aile yemeğine temiz gıda getirmek
  • Kirli gıdayı önlemek için yeterince güçlü yaptırımlara ihtiyaç var.
  • Üretim aşamasından itibaren gıda yönetimi

Son zamanlarda, sağlık sektörü ve medya , gıda güvenliği ve hijyen seviyesi konusunda defalarca uyarıda bulunsa da, birçok tüketici hâlâ piyasada ve sosyal medyada yaygın olarak satılan, kaynağı bilinmeyen veya işlenmiş gıdaları tüketme alışkanlığına sahip. Bu durum, uzun vadede zehirlenme, mide-bağırsak hastalıkları ve hatta kronik hastalıklar için yüksek risk oluşturuyor.

İşlenmiş gıdalar, eğer doğru şekilde saklanmazsa, her zaman zehirlenme ve diğer birçok tehlikeli hastalığa yakalanma riski taşır.

Ca Mau Eyaleti Hastalık Kontrol Merkezi Beslenme Bölümü Başkanı Dr. Dinh Thi Nguyen şunları söyledi: "Tüketiciler sadece taze ve besleyici gıda seçmekle kalmıyor. Ailelerinin ve sevdiklerinin sağlığını güvence altına almak için temel mesele, menşeine, kaynağına, üretim yerine ve üretim sürecine dikkat etmektir... Ancak o zaman her aile için gıda güvenliğinin gerçekten sürdürülebilir olması sağlanabilir."

Gıda güvenliğinin sağlanması için tüketicilerin, kalite standartlarını karşıladığı yetkililer tarafından değerlendirilen ve ruhsatlandırılan gıdaları tercih etmeleri gerekmektedir.

Sağlığınıza ve ailenizin sağlığına özen göstermenin her zaman beslenmenizle başladığı söylenebilir. Çünkü temiz ve güvenli gıda kullanımı, tüketicilere zehirlenmeyi önlemeye yardımcı olmak, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve istenmeyen hastalıkları önlemek için yeterli temiz besin sağlamak gibi birçok fayda sağlayacaktır. Ayrıca, düzenli olarak temiz gıda kullanmak , sosyo -ekonominin gelişmesine ve istikrarına katkıda bulunarak sürdürülebilir bir ekolojik çevre yaratan faydalı bir eylemdir. Daha da önemlisi, tıbbi tedavinin mali yükünü azaltarak tüketicilerde güven duygusu yaratmak için bir fırsattır.

Temiz ve güvenli gıda kullanmayı tercih etmek, sindirim sistemi hastalıkları ve tedavisi olmayan hastalıklar da dahil olmak üzere birçok tehlikeli hastalıktan kendinizi ve ailenizi korumak açısından en büyük faydayı sağlar.

Günümüzde, besin değeri yüksek gıdalar anlamına gelen "temiz gıda" kavramı tüketiciler arasında giderek daha fazla ilgi görüyor. Aslında, temiz gıda kullanımı, özellikle tüketicilerin sağlığı açısından birçok fayda sağlayacaktır. Çünkü temiz gıdaların üretim ve işleme süreçlerinde pestisitler, büyüme faktörleri, marine etmede kullanılan katkı maddeleri gibi yasaklı maddeler kullanılmaz. Aynı zamanda, yapay mikro besinlerden daha fazla besin, mineral ve doğal vitamin içerir ve tüketicilerin vücudunun gerekli ihtiyaçlarını tam olarak karşılar. Bu sayede kronik hastalık riskini azaltır, sindirim sistemini güçlendirir ve çevrenin korunmasına katkıda bulunur. Ancak, her aile için temiz gıda kaynağına sahip olmak için, üretim aşamasından tüketicilere dağıtım sürecine kadar sıkı bir kontrol süreci gereklidir.

Song Doc komünü sakini Bay Tong Minh Thanh, "Yetkililerin, insanların sağlığına zarar veren kirli gıda üretimi ve ticareti vakalarını denetleme ve kararlılıkla ele alma konusunda daha proaktif olmalarını umuyoruz. Çünkü bu, tüketicilerin sağlığını doğrudan zehirleyen bir eylemdir." dedi.

Gıda güvenliği ve hijyenini sağlamak amacıyla tüketiciler tarafından giderek daha fazla ürün yetiştiriliyor.

Gerçekten temiz bir gıda kaynağına sahip olmak için, kirli gıdaların kasıtlı üretimi ve ticaretiyle mücadele etmek için güçlü önlemler almanın zamanı geldiği açıktır. Aynı zamanda, özellikle tüketicilerin işlenmiş gıdalara ve çevrimiçi alışverişlere giderek daha fazla bağımlı hale geldiği bir ortamda, tüketicilerin güvenli gıda seçimi konusunda farkındalığını artırmaya yönelik propaganda çalışmalarına da odaklanılmalıdır. Gıda güvenliği yalnızca sağlık sektörünün veya yönetim kurumlarının değil, aynı zamanda her bireyin ve her ailenin sorumluluğudur. Tüketici alışkanlıklarını değiştirmek, kaynağı belli gıdaları tercih etmek ve kirli gıdalara hayır demek, kendinizin ve sevdiklerinizin sağlığını korumanın en iyi yoludur.

Phuong Vu

Kaynak: https://baocamau.vn/an-toan-thuc-pham-moi-quan-tam-cap-thiet-cua-moi-gia-dinh-a122524.html