Doktorlar yumurta yerken şu kişilere dikkat etmeleri konusunda uyarıda bulundu:

Birçok sağlık kuruluşu, çoğu insan için haftada yedi yumurtaya kadar yemenin "güvenli" olduğunu öneriyor. Ancak Express'e göre, bir doktor bazı kişileri çok fazla yumurta yememeleri konusunda uyardı.

Amerikan sağlık ve koruyucu hekimlik televizyon programı Doctor Oz'da konuşan Cleveland Clinic'in sağlık departmanı başkanı Dr. Michael Rozien, bazı kişilerin yumurta tüketimini sınırlaması gerektiğinin nedenini, yumurta sarısının yüksek miktarda kolin içermesi olarak açıkladı.

Çoğu insan için haftada yedi yumurta yemek "güvenli" kabul ediliyor.

Kolin beyin sağlığı ve metabolizma için gerekli olsa da, aşırı kolin kalp hastalığı riski yüksek olan kişilerde sorunlara yol açabilir.

Cleveland Clinic'ten (ABD) iki araştırmacı Dr. Stan Hazen ve Dr. Tang Wilson, kolinin bağırsaklardaki bakterilerle etkileşime girerek kanın pıhtılaşma olasılığını artıran TMA adı verilen bir bileşik oluşturabildiğini keşfetti.

Bu nedenle kolin, tehlikeli kan pıhtıları ve buna bağlı sorunların riskini artırabilir.

Yumurta tüketimini kimler sınırlamalı?

Sağlıklı kişilerin kolin seviyeleri konusunda endişelenmelerine gerek yoktur çünkü kan yoğunlukları normaldir. Ayrıca sağlıklı kişiler haftada 7 yumurta yiyebilirler.

Kalp rahatsızlığı, felç veya kan pıhtılaşması riski taşıyan kişiler yumurta tüketimini haftada sadece bir yumurta ile sınırlamalıdır.

Ancak kan şekeri ve kolesterolü yüksek olan kişilerde trombositlerin pıhtılaşarak tıkanıklık oluşturma riski daha yüksektir.

Express'e göre Dr. Rozien, kalp sorunları, felç veya kan pıhtılaşması riski taşıyan kişilere yumurta tüketimini haftada yalnızca bir yumurta ile sınırlamalarını öneriyor.

Büyük bir yumurta yaklaşık 140 mg kolin içerir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne (NIH) göre, erkekler günde yaklaşık 550 mg, kadınlar ise 425 mg kolin tüketmelidir.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/bac-si-canh-bao-nhung-nguoi-sau-day-nen-han-che-an-trung-185231103184922863.htm