Doktor, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olmak için 'tabak ve el' yöntemini paylaştı

Nguyen Tri Phuong Hastanesi Endokrinoloji Bölümü'nden Dr. Tran Thi Ngoc Anh, diyabetin beslenme düzeninden, özellikle de tatlı ve şekerli yiyeceklerden büyük ölçüde etkilenen bir sağlık sorunu olduğunu söyledi. Hastaların beslenme düzenlerini ayarlamalarına yardımcı olacak birçok formül mevcut. Aşağıda, hastaların yiyecek porsiyonlarını tahmin etmelerine ve böylece kan şekeri kontrolüne katkıda bulunmalarına yardımcı olacak iki ana yöntem bulunmaktadır.

Çatal yöntemi

Yaklaşık 1 avuç çapında (yaklaşık 20 cm) bir tabak kullanın. Bir öğünde tabağın yarısı lahana, tere, kuşkonmaz, marul, turp, patlıcan, brokoli, Çin lahanası, alabaş, bamya, salatalık, ıspanak, Brüksel lahanası ve taze fasulye gibi nişastasız sebzelerden oluşacaktır. Tabağın dörtte biri tavuk, yumurta, balık, dana eti, domuz eti veya fasulye, tofu gibi proteinli yiyeceklerden oluşacaktır. Kalan dörtte biri ise patates, pirinç, erişte, meyve veya bir bardak süt gibi nişastalı yiyeceklerden oluşacaktır. Yemeklerden sonra filtrelenmiş su kullanın.

Bir tabak kullanmak, her besin grubundaki yiyecek miktarını ölçmeye yardımcı olur.

El yöntemi

Bu yöntem, avucunuzun içine sığacak kadar basit porsiyonları tahmin etmenize yardımcı olur. Buna göre, bir öğünde, iki avuç içine sığacak kadar lif (sebze gibi) tüketeceksiniz. Bir avuç içine sığacak kadar nişasta veya meyve tüketeceksiniz. Bir avuç içine sığacak kadar protein (et, balık, yumurta) tüketeceksiniz. Tereyağı, balık yağı, tohum yağı gibi yağlar ise yaklaşık 1 başparmak kadar tüketilecektir. Ayrıca 200 ml şekersiz süt ekleyin.

İngiliz doktorlar ayrıca hayvansal yağlar yerine balık yağı ve tohum yağları gibi uzun zincirli yağ asitleri açısından zengin yağların tercih edilmesini öneriyor. Tuz alımı günde 2,3 gramın altında olmalıdır.

Gazlı içeceklerden, tatlılardan veya şeker oranı yüksek yiyeceklerden kaçının. Günde üç öğüne odaklanın ve özellikle insülin enjeksiyonu kullanan hastalar atıştırmalıklardan kaçınmalıdır.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/bac-si-chia-se-phuong-phap-dia-an-va-ban-tay-giup-kiem-soat-duong-huyet-185230529104954469.htm