• Yatılı okul hizmetlerinin kalitesinin artırılması ve yeni eğitim-öğretim yılında uygun öğrenme koşullarının sağlanması.
  • Günde 2 seanslık öğretim modelinin yatılı okullarda uygulanması
  • Günde 2 seans ve yarı yatılı eğitim projesini uygulamak için ihtiyaçları belirleyin ve kaynakları önceliklendirin.

Ham Rong İlkokulu'ndaki kantin, okul ve veliler arasındaki koordinasyon ve sosyal seferberlik çalışmaları sonucunda 2011-2012 eğitim öğretim yılında kurulmuştur. 2015-2016 eğitim öğretim yılına gelindiğinde, yoksul ve yoksulluğa yakın ailelerden, etnik azınlık ailelerinden ve savunmasız gruplardan gelen öğrencilerin yemek masrafları SEQAP Programı'ndan karşılanmaya başlanmıştır. Ayrıca, mutfağın yenilenmesi ve iyileştirilmesi için üst yönetim tarafından da fon desteği sağlanarak, günde 2 ders saati gören öğrencilerin ihtiyaçları karşılanmıştır.

Öğrencilerin sağlığını güvence altına almak amacıyla yemekler okul tarafından gıda güvenliği ve hijyeni açısından her zaman sıkı bir şekilde kontrol edilmektedir.

SEQAP Programı 2018-2019 eğitim öğretim yılında sona ermesine rağmen, tüm okulumuz ortak çabalarıyla yatılı mutfağımız halen bakımlı ve etkin bir şekilde işletilmektedir.

2025-2026 eğitim öğretim yılında okulda 370 öğrenci bulunmakta olup, bunların yaklaşık 130'u öğlen saatlerinde yatılı öğrenci olarak kalmaktadır. Özellikle, veliler üzerindeki mali baskıyı azaltmak amacıyla, okul uygun destek politikaları uygulamaktadır.

Okul müdürü Bay Vu Van Tai, yönetmeliklere göre yatılı okul ücretinin öğrenci başına günlük 50.000 VND olduğunu, ancak okulun gerçekte sadece 32.000 VND aldığını söyledi. Ayrıca, okul zor durumda olan öğrenciler için %50 indirim uyguluyor; bazı durumlarda ise %100 indirim sağlıyor. Bu gelir, sponsorlar veya daha az yemek yiyen öğrencilerin yemek yardımlarıyla karşılanıyor.

Her gün düzenli olarak sabah 6'dan önce 2 mutfak personeli hazır bulunur, yemeklerin hazırlanmasında ve tamamlanmasında birbirlerine destek olurlar ve yemekleri çocukların okuldan ayrılmasından en az 10 dakika önce masaya koyarlar. Günlük yemekler 3 ana yemekten oluşur; öğleden sonraki derslerden önce çocuklar ayrıca meyve veya yoğurt gibi hafif bir öğün de yerler...

Yemek hazırlama işlemi çocukların okuldan ayrılmalarından en az 10 dakika önce mutfak personeli tarafından tamamlanır.

Yatılı okullarda bulunan mutfaklar, okulların öğrencileri daha iyi yönetmesine yardımcı olmanın yanı sıra, çocukları uzakta okuyan velilerin de beklentisidir; bu sayede yükü azaltır, zamandan tasarruf sağlar ve çocuklarının güvenliğini garanti altına alırlar.

Nam Can beldesi , Chong My A köyünden Bayan Pham Thi Cuc, evinin çocuklarının okuluna yaklaşık 8 km uzaklıkta olduğunu, bunun uzun bir mesafe olduğunu ve yağmurlu günlerde çocuklarını okula götürüp getirmenin zor olduğunu paylaştı. Eşi çalışıyor, kendisi ev hanımı; eğer çocuklarını yatılı okula göndermezse, iki çocuğunu da günde 4 kez okula götürüp getirmek zorunda kalıyor, bu da çok zaman alıyor ve aile hayatını etkiliyor.

"Mutfak temiz, öğretmenler çocuklara iyi bakıyor. Yatılı mutfak sayesinde veliler ve öğrenciler için çok rahat," diye içini döktü Bayan Cuc.

Okul, gıda güvenliğine özel önem vererek, yemek yönetimiyle ilgili düzenlemeleri titizlikle uygulamakta; öğrencilerin beslenme ihtiyaçlarını karşılayacak makul yemekler geliştirmekte; bilimsel , dengeli, çeşitli ve uygun menüler oluşturarak yemek kalitesinin iyileştirilmesine katkıda bulunmaktadır.

Okul müdürü Vu Van Tai, “ Okul, gıda tedarikçileriyle menşei şeffaflığı, gıda hijyeni ve güvenliğini sağlamak için sözleşmeler imzalıyor. Okul sağlık departmanı her hafta beslenmeyi güvence altına alan bir menü oluşturuyor ve mevsimlere ve öğrencilerin tercihlerine göre yemekleri düzenli olarak değiştiriyor” dedi.

5A sınıfından Lam Tieu Man şunları paylaştı: “1. sınıftan beri, yani şu ana kadar 5 yıldır yatılı okulda okuyorum. Yemekler çok lezzetli ve benim damak tadıma uygun. Öğretmenler bize çok iyi bakıyorlar, bu yüzden kalışımız, uykumuz ve yemeklerimiz çok iyi.”

Öğle yemeğinden sonra çocuklar kitap okuyor, dinlenmek için kısa bir uyku çekiyor ve öğleden sonraki derse hazırlanıyorlar.

Yaklaşık 15 yıldır faaliyet gösteren Ham Rong İlkokulu mutfağı, sadece doyurucu yemekler sunmakla kalmayıp, aynı zamanda kırsal kesimdeki her çocuğun güvenle okula gidebilmesi için geleceğe yönelik sevgi tohumları da ekerek sürekli olarak hareketli bir şekilde çalışıyor.

Van Tuong - Quoc Sang

Kaynak: https://baocamau.vn/bep-an-ban-tru-do-lua-yeu-thuong-a123264.html