Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, Süt Endüstrisi Geliştirme Stratejisi hakkında görüş toplamaya devam ediyor

7 Ocak 2025 sabahı Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, 2030 yılına kadar olan dönemi kapsayan Süt Endüstrisi Geliştirme Stratejisi ile 2050 vizyonu (Strateji) hakkında görüş toplamak amacıyla bir konferans düzenledi.

2030 yılına kadar olan dönemi kapsayan ve 2050 vizyonuna sahip Süt Endüstrisi Kalkınma Stratejisi hakkında görüşlerin toplanması amacıyla düzenlenen konferansa, Sanayi ve Ticaret Bakan Yardımcısı Truong Thanh Hoai, Sanayi Bakanlığı, Sanayi ve Ticaret Stratejisi ve Politika Araştırma Enstitüsü, Vietnam Süt Birliği yöneticileri ve çok sayıda süt işletmesinin temsilcileri katıldı ve başkanlık etti.

Süt sanayinin gelişmesi süt hayvancılığına dayalı olmalıdır.

Strateji, Vietnam süt işleme sektörünün hammadde üretiminden bitmiş süt işleme sürecine kadar sürdürülebilir bir şekilde kademeli olarak geliştirilmesi hedefiyle oluşturulmuştur. Ürün çeşitlendirmesi ve verimliliğin, kalitenin ve yüksek katma değerin artırılmasıyla bir araya getirilen strateji, iç pazarın ihtiyaçlarını karşılayarak küresel bölgesel süt değer zinciri ve tedarik zincirine giderek daha fazla katılım sağlamaktadır.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, Süt Endüstrisi Geliştirme Stratejisi hakkında görüş toplamaya devam ediyor

Mevcut taslak Strateji hedefine göre, 2030 yılına kadar süt sanayinin yıllık ortalama büyüme hızı %4,0-4,5/yıl seviyesine, süt hacmi ise kişi başına yılda 40 litreye ulaşacak; 2050 yılında ise bu oran sadece %3,0-3,5 olacak ve süt hacminin kişi başına yılda 58 litre civarına ulaşması hedefleniyor.

Çalıştaya katkı sunan TH Grup Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Ngo Minh Hai, şunları söyledi: Süt endüstrisinin, süt ineği yetiştiriciliği sektörüne dayalı olarak geliştirilmesi gerekiyor.

"Ancak, 2030 yılına kadar kişi başına yıllık 40 litre süte ulaşma ve %4-4,5 büyüme oranına ulaşma hedefi, taze süt ve süt tozu (ithal) büyümesinin netleştirilmesini gerektiriyor. Şu anda süt tozu üretmek için yeterli hammaddemiz yok," diye vurguladı Bay Hai.

Bay Ngo Minh Hai'ye göre: Süt Endüstrisi Geliştirme Stratejisi'ne göre, büyük şirketler ve büyük işletmeler bu sektöre öncülük etmeli ve çiftçiler de onları takip etmelidir. Sadece tarım arazileri değil, sınır bölgeleri gibi daha uzak bölgelerdeki araziler bile süt çiftçiliği için hala çok fazla alan mevcut; bu da sınır güvenliğini koruma ve ekonomiyi geliştirme gibi iki hedefe ulaşmayı sağlayabilir.

Ancak dezavantajı altyapı eksikliğidir, bu nedenle devlet büyük işletmeleri teşvik etmek ve çekmek için yatırıma odaklanmalıdır. "Süt sektörünün gelişiminde yalnızca büyük işletmeler öncü rol oynayabilir. Küçük çiftçilerin gelişmesine izin verirsek, yavaş yavaş yok olurlar. Kalkınma için uygun bir stratejiye sahip olmalıyız," diyen Bay Ngo Minh Hai, süt sektörünün şu anda iç pazarın talebini karşılayamadığını, bu nedenle işletmelerin süt tozu ithal etmesine izin vermek yerine iç pazara odaklanmamız ve doğru stratejiye sahip olmamız gerektiğini ekledi. Bu nedenle, politika, şirketleri ve işletmeleri süt çiftçiliği sektörüne odaklanmaya yönlendirmek olmalıdır.

Sayın Ngo Minh Hai - TH Group Yönetim Kurulu Başkanı

Bay Hai, "Bir süt çiftçisi, süt endüstrisini daha iyi geliştirmek amacıyla süt çiftçisine hizmet etmek için gıda, hammadde, nakliye, işleme ve diğer hizmetleri sağlamak üzere üç işçi daha getirir" dedi.

Bay Hai, daha güçlü politikalar uygulanması gerektiğini söyledi. 2030 yılına kadar büyüme oranı sadece %4-5 olursa, bir atılım olmaz. %7-8 olması gerekir, bu nedenle katılımcı işletmelerin bu hedefe ulaşmak için daha fazla çaba göstermesi gerekir.

2050 yılına kadar, oldukça gelişmiş bir ülke için her türlü süt tüketiminin kişi başına 100 litrenin üzerinde olması gerekirken, mevcut kişi başına yıllık 58 litre hedefi çok düşük. Bay Hai , "Bu nedenle, süt çiftçiliği sektörünün gelişebilmesi için politika ve yönergelerin oluşturulmasına yönelik düzenlemelere ihtiyaç var," diye belirtti.

İşletmelere yönelik zamanında destek politikalarının olması gerekiyor.

Yatırım portföyü ve projeler hakkında yorum yapan Vietnam Süt Ürünleri Anonim Şirketi (Vinamilk) temsilcisi, şirketin yurt içinde ve yurt dışında 15 süt çiftliği ve dünyanın en modern teknolojisine sahip 16 işleme tesisi bulunduğunu belirtti. Ancak şirket, yurt dışına yatırım yaparken birçok zorlukla karşılaşıyor; lisans alma süresi çok uzun ve şu anda işletmelere yurt dışına yatırım yapma süreci ve prosedürleri konusunda rehberlik sağlanmıyor; malların karantinaya alınması konusunda yabancı kurumlarla çalışan devlet kurumlarına destek sağlamada zorluklar yaşanıyor... Bu nedenle, engelleri ortadan kaldıracak ve işletmeleri destekleyecek politikalara sahip olmak son derece önemli.

Konferansta ayrıca süt işletmelerinin görüşleri alınarak, hayvancılık faaliyetlerinden eş zamanlı olarak süt sektörünün geliştirilmesi için tercihli politikaların düzenlenmesi, süt ineği yetiştiriciliğinde arazi fonları açısından işletmelerin desteklenmesi; taze süt ve süt tozu yetiştiriciliğinde hedeflerin daha makul hale getirilerek yeniden hesaplanması ve gözden geçirilmesi gerektiği önerildi. İşletmeler, destekleme politikaları olmadan, hammadde kıtlığı, arazi kıtlığı ve hatta su kaynakları kıtlığı koşullarında süt ineği yetiştiriciliği sektörünün gelişmesinin çok zor olacağını belirtti.

Konferans, Bakan Yardımcısı Truong Thanh Hoai tarafından sonlandırıldı.

İşletmeler ayrıca, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ve medya kuruluşlarının, Vietnam halkının Vietnam sütünü öncelikli olarak kullanması yönünde propaganda çalışmalarını artırması ve özellikle ihracat işleme bölgeleri, endüstri parkları ve endüstriyel kümelenmelerde çalışan işçilerin süte kolayca ulaşabilmesi ve kullanabilmesi için düzenlemeler ve politikalar geliştirmesi gerektiğini, böylece işçilerin sağlığının güvence altına alınması gerektiğini ileri sürdüler...

Konferansın sonunda Sanayi ve Ticaret Bakan Yardımcısı Truong Thanh Hoai, Dernek ve iş dünyasının katkılarından dolayı teşekkür ederek, iş dünyasının görüşlerinin çok yerinde olduğunu söyledi.

Bakan Yardımcısı, Sanayi ve Ticaret Politikası ve Stratejisi Enstitüsünden Stratejiyi özümseyip geliştirmeye devam etmesini talep etti ve aynı zamanda Sanayi Bakanlığından süt üretimi ve işletme faaliyetlerinin yönetimine ilişkin Kararnamenin hazırlanmasının hızlandırılmasını istedi.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan, 2050 vizyonlu 2030 yılına kadar Süt Endüstrisi Geliştirme Stratejisi'nin Onaylanmasına İlişkin Karar Taslağı'nın, 2025 yılının ilk çeyreğinde Hükümetin onayına sunulması bekleniyor.

Kaynak: https://congthuong.vn/bo-cong-thuong-tiep-tuc-lay-y-kien-ve-chien-luoc-phat-trien-nganh-sua-368349.html