Tereyağlı kahve: Vietnam'daki Batılı turistler için büyüleyici bir içecek.

Yumurta kahvesi, tuzlu kahve, hindistan cevizi kahvesi ve Vietnam buzlu sütlü kahvesi zaten uluslararası turistler arasında çok ünlü. Şimdi Vietnam'a geliyorlar ve kulağa korkutucu gelen ama kolayca bağımlılık yapan yeni bir içecek keşfediyorlar: tereyağlı kahve.

Caleb ve Klaudia da dahil olmak üzere yabancı turistler TikTok'ta tereyağlı kahve hakkında paylaşımlarda bulundu - Ekran görüntüsü

"Korkunun" nedeni, birçok yabancı turist için avokadonun genellikle tuzlu yemeklerde kullanılan bir meyve olması ve Vietnamlıların yaptığı gibi, lezzetli ve karşı konulmaz avokado smoothie'leri veya sütle karıştırılmış avokado yapmak için tüketmemeleridir.

Vietnam tatlılarında tereyağı kullanıldığını öğrenince zaten şaşırmışlardı, ama tereyağını kahveyle birleştirmek gerçekten ilgi çekiciydi.

Tereyağlı kahve benim "kutsal kasem".

Son birkaç aydır Da Nang'da yaşayan ve Vietnam'daki hayatını belgelemek için Nomadic Klaudia adında bir YouTube kanalı olan Polonyalı turist Klaudia, Tuoi Tre Online'a Avrupa'da sadece Arabica kahvesi içtiğini söyledi. Bu nedenle, Vietnam'da bir fincan Robusta siyah kahvesi denediğinde şok olduğunu ve ilk denemede hiç beğenmediğini belirtti.

Ancak pes etmedi ve tuzlu kahve, yumurtalı kahve ve hindistan cevizli kahve de dahil olmak üzere birçok çeşidini denedi ve sonunda "gerçek aşkını" buldu: tereyağlı kahve.

Tereyağlı kahve - Vietnam'ı ziyaret eden birçok yabancı turistin birbirlerine mutlaka denemelerini tavsiye ettiği bir içecek - Fotoğraf: Klaudia

"Avokado yemeyi çok seviyorum ama kahveyle karıştırılıp tatlı bir içeceğe dönüştürülebileceğini hiç hayal etmemiştim. Vietnam'a gelmeden önce avokado kahvesini hiç duymamıştım, bu yüzden hoş bir sürpriz oldu," dedi Klaudia.

Sosyal medyada gezinirken ve YouTube videolarını izlerken bu yemeği öğrendiğini, birçok turistin Vietnam'ı ziyaret ederken mutlaka denemesi gereken bir yemek olarak tavsiye ettiğini söyledi.

"Tadı beni gerçekten şaşırttı. Eskiden yediğim avokado dondurmasını hatırlattı, ancak robusta kahvesi sayesinde tat alma duyularımı daha yoğun bir şekilde harekete geçirdi."

"Bana göre, kahvenin zengin aromasıyla dengelenmiş, tatlı ve kremalı bir tatlı gibi. Eğer avokado seviyorsanız, bu içeceği kesinlikle seveceksiniz çünkü avokadonun tazeliğini Vietnam kahvesinin gücüyle çok eşsiz bir şekilde birleştiriyor," diye açıkladı Klaudia.

Klaudia bu içeceğin videosunu TikTok kanalı @nomadicklaudia'da paylaştığında birçok olumlu tepki aldı.

Klaudia Vietnam'da tereyağlı kahvenin tadını çıkarıyor - Fotoğraf: Röportaj yapılan kişi tarafından sağlanmıştır.

Ona göre, avokadonun göz alıcı yeşil rengi ve eşsiz lezzeti sayesinde, avokado kahvesi özellikle turistler arasında yumurtalı kahve veya buzlu sütlü kahve kadar ünlü olma potansiyeline sahip.

Avokado smoothie'si ve kahvenin birleşiminden oluşan bir tatlıya benzediği için bu kahve türünün yerel halk için günlük bir alışkanlık haline geleceğini düşünmemişti, ancak turistler için ikonik bir içecek olma potansiyeline sahip: eşsiz, lezzetli ve unutulmaz.

Araştırmalarıma göre, tereyağlı kahve sadece Vietnam'a özgü bir içecek değil; Endonezya gibi tatlılarda yaygın olarak tereyağı kullanan ülkelerde de benzer çeşitleri bulunuyor.

Ancak, Vietnam kahve kültürünün ünü sayesinde, tereyağlı kahve turistler arasında popüler bir keşif haline geldi ve Vietnam seyahatleri sırasında kahve deneyimlerine yepyeni bir lezzet kattı.

Klaudia için Vietnam kahvesi bir keşif yolculuğu: Genellikle sadece şekersiz ve sütsüz sade Americano içerken, buradaki yaratıcı çeşitler onun ara sıra tadını çıkardığı küçük lezzetler gibi.

"Vietnam'da sevdiğim şeylerden biri de bu; zengin ve her zaman şaşırtıcı kahve kültürü," diye belirtti.

Klaudia, tereyağlı kahvenin yanı sıra Vietnam'da yumurtalı kahveyi de çok seviyor - Fotoğraf: Röportaj yapılan kişi tarafından sağlanmıştır.

Merakımdan tereyağlı kahve denedim ve bayıldım!

TikTok'ta "avokado kahvesi Vietnam" diye arama yapıldığında, yabancı turistlerin bu içecekle ilgili deneyimlerini paylaştığı, çok sayıda beğeni ve yorum alan sayısız video ortaya çıkıyor.

Bunlar arasında, TikTok'ta @journeywithcaleb kanalına sahip 21 yaşındaki Kanadalı seyahat blog yazarı Caleb de bulunuyor.

Tuoi Tre Online'a konuşan şef, Vietnam'da seyahat ederken bu yemeğe rastladığını ve çok eşsiz olacağını düşünerek denemek istediğini söyledi.

Caleb Vietnam'da tereyağlı kahve deniyor - Ekran görüntüsü

Ona göre bu içeceğin tadı, çok kremsi ve pürüzsüz, tam kıvamında tatlılığıyla kahvenin zengin aromasının harmanlandığı bir avokado smoothie'sine benziyor.

Tereyağlı kahvenin yanı sıra, bir başka "alışılmadık" içeceği de övdü: muzlu kahve.

“İkisi de smoothie'ye çok benziyor, tatlı ve kremsi bir dokuya sahip ve kahvenin zengin aromasıyla birleşince çok eşsiz bir deneyim yaratıyor. Dürüst olmak gerekirse, ben bunları oldukça beğendim ve Vietnam'a geldiğinizde mutlaka denemeniz gereken bir şey olduğuna eminim!” dedi.

Tereyağlı kahveyle ilgili çevrimiçi videoların yorum bölümünde birçok turist, bu eşsiz lezzet kombinasyonundan duydukları memnuniyeti dile getirdi.

Hatta bazıları yabancı ziyaretçilere, Vietnamlılar için çok da yabancı olmayan bir içecek olan sapodilla kahvesini smoothie tezgahlarında denemelerini tavsiye ediyor.

Ancak Caleb'e göre, smoothie kahveler keyifli bir deneyim sunsa da, sütlü kahve, yumurtalı kahve, hindistan cevizli kahve gibi diğer popüler kahve çeşitlerinin yerini kolay kolay alamıyorlar.

“Vietnam'da şimdiye kadar içtiğim en iyi kahvelerden bazıları var! Tuzlu kahve, tatlılık ve zenginlik açısından mükemmel bir dengeye sahip, sütlü kahve de harika bir seçenek, hatta sade kahvede bile dumanlı bir alt tonla tiramisu tadı var, hindistan cevizi kahvesi gerçekten kendi başına bir kategori oluşturuyor ve son olarak, yumurtalı kahve – mutlaka denemelisiniz,” diye sıraladı.

Konuya geri dön

NGOC DONG

Kaynak: https://tuoitre.vn/ca-phe-bo-thuc-uong-me-hoac-khach-tay-o-viet-nam-20250922131655776.htm