Horoz ötüşü desenli Lung yapışkan pirinçli tatlımız hızla tükeniyor.

My Lung yapışkan pirinci (Gà Gáy çeşidi), My Lung beldesi ve Yen Lap ilçesinin ünlü bir OCOP ürünüdür. Bu yıl, uzun süren yağmur ve fırtınalar nedeniyle pirinç üretimi azaldı ve bu da 2025 Yılan Yılı Ay Yeni Yılı'nda ürün kıtlığına yol açtı.

Gà Gáy yapışkan pirinci, My Lung beldesi ve Yen Lap bölgesinin ünlü 4 yıldızlı OCOP ürünüdür.

Tet (Ay Yeni Yılı) yaklaşırken, yapışkan pirinç bulmak ve satın almak önceki yıllara göre daha zor. Yen Lap ilçesi, My Lung beldesindeki bu özel ürünün ana üreticisinden sipariş verildiğinde bile ürün neredeyse tükenmiş durumda. Sadece My Luong ve Luong Son gibi komşu beldelerdeki birkaç hanede az miktarda pirinç kaldı ve fiyatlar geçen yıla göre %20-30 daha yüksek.

Gà Gáy yapışkan pirinci, My Lung beldesindeki Muong halkının köklü ve değerli bir spesiyalitesidir ve eşsiz ve lezzetli tadıyla bilinir. Bu pirinçten yapılan yapışkan pirinç çiğnenebilir, hoş kokuludur ve ele yapışmadan, ne kadar uzun süre tutulursa o kadar yumuşak hale gelir. Gà Gáy yapışkan pirincini tadan herkes, sade, zengin ve nadir tatlılığını asla unutmayacaktır. Gà Gáy yapışkan pirinci Mayıs'tan Ekim'e kadar yetiştirilir ve pirinç tohumları bir sonraki ekim mevsiminden önce altı ay boyunca saklanır.

Şiddetli fırtınalar ve yoğun yağışların etkisiyle üretim azaldı ve bu da Gà Gáy yapışkan pirincinde arz kıtlığına yol açtı.

Yen Lap ilçesi My Lung beldesi Halk Komitesi Başkanı Yoldaş Dinh Tien Duat şunları söyledi: "3 numaralı tayfunun etkisiyle, yerel yapışkan pirinç ekim alanının %60'ı, yani 60 hektardan fazla alan hasar gördü ve 190 tondan fazla pirinç kaybı yaşandı. Bu nedenle, bu yılki Ay Yeni Yılı için piyasaya sürülen hazır pirinç miktarı önemli ölçüde azaldı."

Yapışkan pirinç, Tet (Vietnam Ay Takvimi Yeni Yılı) sırasında sunulan adaklar ve törenler için insanların ihtiyaçlarını karşılayan vazgeçilmez bir üründür. My Lung Yapışkan Pirinç Kooperatifi, pirinç çeşidinin özelliklerini sürekli olarak araştırıyor, eksikliklerin üstesinden gelmek ve My Lung Yapışkan Pirinç markasını daha da geliştirmek için uygun bakım yöntemleri geliştiriyor ve önümüzdeki yıllarda piyasaya istikrarlı bir tedarik sağlamak için çaba gösteriyor.

Thuy Trang

Kaynak: https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm