Saigontourist Group 2023 Mutfak Kültürü Festivali ve Lezzetli Yemekler için hazırlıklar sürüyor.

Saigontourist Grubu tarafından düzenlenen " Saigontourist Grubu Mutfak Kültürü ve Lezzetli Yemekler Festivali 2023", 20-23 Nisan 2023 tarihleri ​​arasında dört gün boyunca Ho Chi Minh Şehri, Van Thanh Turizm Bölgesi'nde gerçekleşecektir. Geçen yıl, Ağustos 2022 sonunda düzenlenen Saigontourist Grubu Mutfak Kültürü ve Lezzetli Yemekler Festivali 2022'ye 30.000'den fazla ziyaretçi katılmıştı.

Saigontourist Grubu'nun birbirinden lezzetli yemeklerin sunulduğu Mutfak Kültürü Festivali, Ho Chi Minh Şehri ve Vietnam'ın en çekici kültürel ve gastronomi etkinliğidir.

Saigontourist Grubu Başkanı ve programın organizasyon komitesi başkanı Bay Pham Huy Binh şunları söyledi: "Saigontourist Grubu Gastronomi Festivali 2022'nin Dünya Gastronomi Ödülleri tarafından 'Asya'nın En İyi Gastronomi Festivali 2022' seçilmesinden dolayı büyük onur duyuyoruz. 2022 festivalinin başarısını temel alarak, 2023 festivali hem içerik hem de sunum açısından daha büyük ve daha etkileyici bir ölçekte geri dönecek. Bu, Saigontourist Grubu'nun Vietnam'ın çeşitli ve zengin mutfağının çekiciliğini ve benzersizliğini hem yerli turistlere hem de dünyanın dört bir yanından gelen dostlarımıza tanıtmak için yürüttüğü önemli faaliyetlerden biridir. Bu etkinlik aracılığıyla, Ho Chi Minh Şehrini, mutfak ve gastronomi kültürel etkinlikleri de dahil olmak üzere birçok çekici unsuru bir araya getiren bir destinasyon olarak tanıtmayı da umuyoruz."

Saigontourist Grubu'nun 2022 Aşçılık Kültürü Festivali, Dünya Aşçılık Ödülleri tarafından "Asya'nın En İyi Aşçılık Festivali 2022" seçildi.

Saigontourist Grubu'nun 2023 Aşçılık Kültürü Festivali, Kuzey, Merkez ve Güney olmak üzere üç bölgeye ayrılacak ve geçen yılki 10 standa kıyasla ülke genelindeki Saigontourist Grubu'na ait 40 işletmeden 40 yemek standına ev sahipliği yapacak. Festivalin aynı anda 6.000'den fazla kişiyi ağırlaması garanti ediliyor. Ayrıca, organizatörler bu yılki festivalin yeni bir özelliği olarak sokak yemekleri satan seyyar yemek arabaları da ayarladı.

Saigontourist Grubu 2023 Mutfak Kültürü Festivali, Vietnam'ın üç bölgesinin de mutfak özünü bir araya getiren bir buluşma noktası olmaya devam ediyor. Ho Chi Minh Şehri ve diğer bölgelerdeki Saigontourist Grubu'na bağlı 4-5 yıldızlı otel, tatil köyü ve restoranları temsil eden üye birimler, festivalde deneyimli şefler tarafından hazırlanan 350'den fazla yöresel yemek ve içecek ile mutfakla ilgili en güzel geleneksel el sanatlarını sergileyecek. Konuklar, Caravelle Saigon, New World Saigon, Rex Saigon, Majestic Saigon ve Grand Saigon gibi 5 yıldızlı otellerin şefleri tarafından hazırlanan yemeklerin tadını çıkarma fırsatı bulacaklar. Continental Saigon, De Nhat, Kim Do, Oscar, Thien Hong, Dong Khanh, Binh Quoi Tourist Village… gibi lüks oteller veya Saigontourist Group'un Saigon - Ha Long resort, Majestic Mong Cai, Saigon - Phu Tho, Saigon - Kim Lien, Saigon - Quang Binh, Saigon - Dong Ha, Saigontourane, Saigon - Phu Quoc, Saigon - gibi il ve şehirlerdeki üst düzey otelleri ve tatil köyleri Rach Gia, Saygon - Vinh Long, Saygon - Da Lat, Saygon - Mui Ne, Saygon - Morin, Saygon - Ninh Chu, Saygon - Phu Yen, Saygon - Ban Me, Saygon - Con Dao…

Bu etkinlik, Vietnam geleneksel yemeklerini ve kültürünü tanıtmak ve yaygınlaştırmak amacıyla mutfağı, geleneksel el sanatlarını ve geleneksel sanatları bir araya getiriyor.

Saigontourist Grubu'na ait ülke genelindeki 40'tan fazla işletmenin yanı sıra, bu yılki festivale Ben Tre ve Tay Ninh illeri ile Vietnam Havayolları da katılıyor. Tay Ninh temsilcileri, bölgelerine özgü eşsiz vejetaryen yemeklerini tanıtacak. Ben Tre ise hindistan cevizi bölgesinin lezzetli spesiyalitelerini festivale getirecek. Vietnam Havayolları, uzun mesafeli uçuşlardaki yolcular için eşsiz yemekler sunacak.

Bu yılki festivalde, her bölge için özenle tasarlanmış ve geliştirilmiş görsel sunumlar da yer alıyor. Kuzey bölgesi, geleneksel konik şapkalarla süslenmiş bir köy kapısıyla temsil ediliyor. Orta bölge, Hoi An tarzı bir fener kapısıyla etkileyici bir görünüm sunuyor. Güney bölgesi ise, Vietnam'ın bir numaralı pirinç ambarı olarak bilinen verimli Mekong Deltası'nı anımsatan bir grup pirinç sapı heykeliyle temsil ediliyor. Özellikle, Güney bölgesinde, eski Saigon'un eşsiz kahve içme tarzını yansıtan geleneksel bir Vietnam filtre kahve tezgahı da dahil olmak üzere 20 eski Saigon evinin sergilendiği bir alan bulunacak.

Bu yıl da organizatörler, festival katılımcılarına ve ziyaretçilerine, her bölgenin kendine özgü, otantik lezzetlerini yansıtan, nostaljik anıları canlandıran ve "rahatlatıcı" nitelikteki yemekleri keşfetmeye ve seçmeye devam ediyor. Mutfak deneyimlerini zenginleştirmek isteyenler, festivalde yalnızca belirli bir bölgede veya yerel halkta bulunan eşsiz ve lezzetli yemekler de bulabilirler; bu da genel "Vietnam mutfak haritasına" -lezzet, aroma ve renk bakımından zengin ve çeşitli- çekici bir katkı sağlıyor. Bu yılki festivalde, vejetaryen yemek meraklıları için çeşitli özel vejetaryen yemekler sunan bir vejetaryen standı da yer alacak. Konuklar, yerinde yiyecek ve içeceklerin tadını çıkarmanın yanı sıra, bunları kişisel tüketim için veya aile ve arkadaşlarına hediye olarak eve de götürebilirler.

Bu yılki Saigontourist Grubu'nun 2023 Mutfak Kültürü Festivali, çeşitli bölgelerden 350'den fazla eşsiz ve lezzetli yemeği sergileyecek.

Festivalin ana odağı mutfak olsa da, ziyaretçilerin keyif alması için sanat gösterileri, kültürel alışverişler, halk oyunları ve geleneksel el sanatları köylerinin canlandırmaları gibi birçok eşsiz etkinlik de içeriyor. Quan Ho halk şarkıları, Hue halk şarkıları, Cai Luong (geleneksel Güney Vietnam operası), maymun dansı, Khmer sanatçıları tarafından yapılan Chhay Dam davul gösterileri ve Kuzeybatı bölgesinden Then şarkıları, festival alanını daha da canlı ve çeşitli hale getirerek çeşitli bölgelerin kültürel nüanslarını sergileyecek.

Şenlik atmosferine, çocukluk anılarını canlandıran geleneksel halk oyunları da ekleniyor. Aileleri ve küçük çocuklarıyla gelen misafirler, gözleri bağlı domuz ezme, balık tekmeleme, hindistan cevizi yaprağı bağlama, top düşürme, top atma, dart atma, şişe halkası atma ve para atma gibi oyunlara katılmaktan kesinlikle heyecan duyacaklar. Yetişkinler ise bingo, Çin satrancı, satranç ve zar oyunlarına katılabilirler.

Bu yılki festivalde, rượu (pirinç şarabı) yapımı, tofu yapımı, tel şehriye yapımı, şişirilmiş pirinç keki yapımı, şekerleme yapımı, yöresel kekler, bambu dokumacılığı, konik şapka yapımı, hasır dokumacılığı ve çömlekçilik gibi tipik örneklerin de yer aldığı 10 geleneksel el sanatları köyü sergilenecek.

Saigontourist Grubu'nun 2023 Aşçılık Kültürü Festivali, 20, 21, 22 ve 23 Nisan 2023 tarihlerinde dört gün boyunca her gün 16:00 - 22:00 saatleri arasında açık olacaktır. 22 ve 23 Nisan (Cumartesi ve Pazar) günlerinde, 10:00 - 14:00 saatleri arasında ek bir öğle yemeği servisi de olacaktır. Festivale katılmak için ziyaretçilerin, yetişkin başına 200.000 VND paket fiyatıyla hizmet kuponu içeren bir giriş bileti satın almaları gerekmektedir. 1,4 metreden kısa çocuklar ücretsizdir. Organizatörler, erken bilet alımları için cazip indirimler sunmaktadır.

Kaynak: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/chuan-bi-dien-ra-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-20230306135741175.htm