Uzmanlar zehirli mantarların çeşitli özelliklerine dikkat çekiyor.

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Geleneksel Tıp Bölümü'nden eczacı Dr. Nguyen Thanh Triet'e göre, Vietnam'da yaklaşık 50-100 farklı zehirli mantar türü bulunmaktadır. Bunlar arasında Vietnam'da en yaygın dört zehirli mantar türü ise beyaz lamelli zehirli mantar, beyaz konik zehirli mantar, grimsi kahverengi çentikli şapkalı zehirli mantar ve yeşil lamelli beyaz şemsiye şeklinde zehirli mantardır.

İnsanlar zehirli mantarların belirtilerine bakarak, mantarın tüm bileşenlerini (şapka, lameller, sap, halka ve volva) görebilmeleri gibi işaretlere dikkat edebilirler. Soluk pembe iç kısım, beyaz pullu kırmızı şapka ve karanlıkta parlayan miselyum da zehirli mantarın belirtileri arasındadır.

Beyaz lamelli zehirli mantar (Amanita verna)

Mantarların tamamında (şapka, lameller, halka, sap, volva) toksinler bulunabilir ve toksisiteleri mevsime, mantarın büyüme sürecine, toprak ve iklim koşullarına bağlı olarak değişir.

"İnsanlar kesinlikle emin olmadan hiçbir mantar türünü yememeli ve hatalardan kaçınmak için dikkatlice araştırma yapmalıdır. Mantar yedikten sonra zehirlenme belirtileri görülürse, acil tedavi için derhal en yakın hastaneye veya sağlık merkezine gitmelidirler," diye tavsiye etti Doktor Triet.

Ho Chi Minh Şehri Cho Ray Hastanesi Tropikal Hastalıklar Bölümü Başkan Yardımcısı Dr. Nguyen Thi Thuy Ngan, yağmurlu mevsimin mantarların bolca yetiştiği ve insanların onları toplamaları için elverişli koşullar yarattığı bir dönem olduğunu söyledi. Ancak zehirli mantarları tanıma bilgisi olmadan zehirlenme riski çok yüksektir.

"Örneğin, son zamanlarda tavuk yumurtası mantarının besin değeri hakkında çok fazla bilgi ortaya çıktı. Ancak insanlar yabani mantar toplamaya gittiklerinde, tam türünü bilmeden zehirli mantarları besleyici olanlarla karıştırabilirler," dedi Dr. Ngan.

Mantar zehirlenmesi belirtileri tüketimden hemen sonra veya 6-8 saat sonra ortaya çıkabilir. Zehirlenme durumunda, bazı kişiler belirtileri sindirim sistemi rahatsızlıklarına benzer bulur ve genellikle evde kendi kendilerini gözlemlerler, bu da durumlarının hızla kötüleşmesine yol açar.

Bu nedenle Dr. Ngan, zehirli mantarlar ve besleyici mantarların kolayca karıştırılabildiğini belirterek, insanların uzmanlar tarafından doğrulanmış, açıkça tanımlanabilir bir kaynaktan elde edilen mantarları kullanmalarını tavsiye ediyor.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-ra-mot-so-dac-diem-cua-nam-doc-185230609160432621.htm