2025 Vietnam Özel Kahve Yarışması'nın sonuçlarının açıklanması ve ödüllerin verilmesi.

NDO - Vietnam Özel Kahve Yarışması 2025, Buon Ma Thuot Kahve Birliği tarafından Robusta ve Arabica yeşil kahve çekirdekleri için ulusal ölçekte düzenlenen yıllık bir etkinliktir. Yarışmanın amacı, Vietnam özel kahvesinin kalitesini onurlandırmak, kahve endüstrisinin sürdürülebilir gelişimine ivme kazandırmak ve Vietnam kahvesinin marka bilinirliğini uluslararası pazarda yükseltmektir.

27 Nisan öğleden sonra, Dak Lak eyaletinin Buon Ma Thuot şehrinde, Vietnam Özel Kahve Yarışması - Vietnam Amazing Cup 2025 Organizasyon Komitesi sonuçları açıkladı ve yarışmanın ödüllerini verdi.

Vietnam Özel Kahve Yarışması - Vietnam Amazing Cup 2025, Dak Lak eyaleti, Buon Ma Thuot Kahve Birliği tarafından düzenleniyor.

2025 Vietnam Özel Kahve Yarışması'na, 9 il ve şehirden (Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong, Gia Lai, Kon Tum , Quang Tri, Son La, Ho Chi Minh City ve Hanoi) 70 kuruluş ve bireyden 149 kahve örneği gönderildi. Gönderilen örneklerin toplam hacmi 245 ton olup, bunun 173 tonu Robusta kahvesi ve 72 tonu Arabica kahvesidir.

Özel kahve severler, 2025 Vietnam Özel Kahve Yarışması'nın En İyi 10'unu deneyimleyecekler.

Bu yarışmanın amacı, Vietnam kahve çekirdeklerinin kalite değerini teyit etmek; ülke genelindeki kahve yetiştirme bölgelerinden seçkin kahve ürünlerini bulmak ve ödüllendirmek; ve hem yurt içinde hem de yurt dışında üreticileri, kavurucuları, tüccarları ve uzmanları bir araya getirmektir.

Vietnam Özel Kahve 2025 yarışmasının dikkat çekici yeni özelliklerinden biri, katılımcı sayısındaki rekor artıştır. İlk kez, Robusta kahve sevkiyatı 30 ton hacmine ulaşarak, yüksek pratikliğini ve ticarileştirme potansiyelini teyit etti. Aynı zamanda, katılan kahve çeşitleri de oldukça çeşitlidir; TR9, Thien Truong ve Xanh Lun gibi Robusta çeşitleri; ve Catuai (sarı meyve), Bourbon, Typica ve THA1 gibi Arabica çeşitleri de dahil olmak üzere…

İşleme yöntemi de benzersizdir; birçok çeşidinde yüksek derecede kontrol gerektiren Kırmızı Bal tekniği kullanılır.

Yabancı bir turist özel kahve deneyimi yaşıyor.

Kahve örnekleri, uluslararası süreçler ve standartlara (Özel Kahve Birliği - SCA; Kahve Kalite Enstitüsü - CQI) göre ve uluslararası uzmanlardan ve saygın kahve kavurucularından oluşan jüri üyelerinin katılımıyla kalite açısından değerlendirilir.

Ön eleme turunda, yarışmada özel kahve standartlarını karşılayan 139 örnek belirlendi; bunların 92'si Robusta kahve örneği, 47'si ise Arabica kahve örneğiydi ve bu da %93,3'lük bir orana denk gelerek Vietnam özel kahve yarışmaları tarihindeki en yüksek seviyeye ulaştı.

Buon Ma Thuot Kahve Birliği Başkan Yardımcısı Le Duc Huy, yarışma sonuçlarını açıkladı.

Organizasyon komitesi, yarışmanın final turunda En İyi 10 Robusta ve Arabica kahvesi arasında yarışmak üzere, en yüksek puan alan 139 kahve örneğinden 43'ünü seçti. Bu örnekler arasında 24 Robusta ve 19 Arabica kahve örneği bulunuyor.

Yarışma organizatörleri, en iyi 10 Robusta özel kahve işletmesini tebrik etmek için çiçekler takdim etti.

Organizasyon Komitesi, final turunun titiz bir değerlendirme sürecinin ardından, en yüksek puanları alan ilk 3 Robusta özel kahve örneğini ve ilk 4 Arabica kahve örneğini ödül olarak seçti.

Robusta kahvesiyle ilgili olarak, Organizasyon Komitesi birincilik ödülünü 86,46 puanla Lam Dong ili, Lam Ha ilçesi, Hoai Duc beldesindeki An Kahve Çiftliğine; ikincilik ödülünü 86,33 puanla Dak Lak ili, Ea H'leo ilçesi, Ea H'leo beldesindeki Tinh Çiftliğine; üçüncülük ödülünü ise 85,49 puanla Lam Dong ili, Lam Ha ilçesi, Hoai Duc beldesindeki Sucafina Vietnam Limited Şirketine verdi.

Yarışma organizatörleri, en iyi 4 Arabica özel kahve işletmesine ödül verdi.

Arabica kahve kategorisinde, Organizasyon Komitesi Birincilik Ödülünü iki kuruluşa verdi: Meyvede fermantasyon yöntemi örneğiyle Quang Tri Eyaleti, Huong Hoa İlçesi, Huong Phung Beldesi'nden Pun Coffee Limited Şirketi ve 84,79 puanla Lam Dong Eyaleti, Da Lat Şehri, Xuan Truong Beldesi'nden 8Ro Üretim, Ticaret ve Hizmet Anonim Şirketi.

Üçüncülük ödülü, Lam Dong eyaleti, Da Lat şehrine bağlı Xuan Truong beldesinden Quoc Loc - Da Lat Natural Limited Liability Company ve Quang Tri eyaleti, Huong Hoa ilçesine bağlı Huong Phung beldesinden Le Duc Binh Farm olmak üzere iki işletmeye verildi; her ikisi de 84,67 puanla üçüncü oldu.

Organizasyon Komitesi temsilcisi, en beğenilen kahve örneğini Lam Dong eyaleti, Lam Ha ilçesi, Me Linh beldesinden Bui Coffee Supply'ın Robusta kahve örneğine verdi.

Ayrıca, Organizasyon Komitesi, Lam Dong ili, Lam Ha ilçesi, Me Linh beldesinden Bui Coffee Supply'ın Robusta kahve örneğine ve Kon Tum ili, Tu Mo Rong ilçesi, Dak Ha beldesinden BANA'A Coffee Production Facility'nin Arabica kahve örneğine en beğenilen kahve ödülünü verdi. Aynı zamanda, yarışmaya 5 yıl üst üste katılan ve özel kahve kategorisinde başarı elde eden tüm birimleri de onurlandırdı.

Vietnam Özel Kahve Yarışması 2025, Buon Ma Thuot Kahve Birliği tarafından Robusta ve Arabica kahve çekirdekleri için ulusal ölçekte düzenlenen yıllık bir etkinliktir. Bu sayede, Vietnam özel kahvesinin kalitesi onurlandırılmakta, kahve endüstrisi için sürdürülebilir kalkınmaya yönelik bir itici güç oluşturulmakta ve Vietnam kahve markası uluslararası pazarda yükseltilmektedir.

Organizasyon Komitesi temsilcisi, Arabica kahve örneği kategorisinde en beğenilen ödülünü, Kon Tum ili, Tu Mo Rong ilçesi, Dak Ha beldesinde bulunan BANA'A Kahve Üretim Tesisine verdi.

Törende konuşan Dak Lak İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Thien Van şunları vurguladı: "Bu, Vietnam Özel Kahve Yarışması'nın yedinci kez düzenlenmesidir ve amacımız, uluslararası özel kahve standartlarını karşılayan, üstün kalitede kahve örneklerini aramak, değerlendirmek ve tanıtmak. Yarışma, araştırma, eğitim, tanıtım ve yurt içi ve yurt dışı ticaretin teşvikine kadar yerli özel kahve endüstrisini geliştirmeye yönelik bir dizi faaliyetin odak noktası haline gelmiştir."

Dak Lak ili Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Thien Van, ödül töreninde bir konuşma yaptı.

Bu yarışma aynı zamanda Vietnam kahvesinin küresel trendi takip ettiğini, miktar ve kaliteyi kademeli olarak güvence altına alarak dünya pazarının katı tüketim gereksinimlerini karşıladığını gösteren önemli bir dönüm noktasıdır.

Bu yılki yarışmanın sonuçları, dünyanın kahve devi Vietnam'ın yalnızca üretimde değil, kalite açısından da zirvede olduğunu bir kez daha teyit ediyor.

Dak Lak Eyaleti Halk Komitesi, Buon Ma Thuot Kahve Birliği'nin toplumu bir araya getirme konusunda öncü olmaya devam etmesini ve 2021-2030 döneminde Vietnam Özel Kahvelerinin Geliştirilmesi Projesi'nin başarılı bir şekilde uygulanmasına katkıda bulunmasını beklemektedir.

Kaynak: https://nhandan.vn/cong-bo-ket-qua-va-trao-giai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-post875730.html