"Bac Ha Yeşil Pirinç Gevreği" ve "Bac Ha Siyah Yapışkan Pirinç Kekleri" için sertifikasyon işaretlerinin alındığını duyuruyoruz.

Bac Ha'nın siyah yapışkan pirinç keki, tüketiciler arasında popüler bir üründür.

Bac Ha yeşil pirinç gevreği, bölgedeki Tay etnik grubunun ünlü bir lezzetidir. Geleneksel yöntemlerle yapılan pirinç gevreği, çiğnenebilir bir kıvama, doğal yeşil bir renge ve zengin bir aromaya sahiptir. Gevreği yapmak için kullanılan pirinç genellikle dağlık bölgelerde yetişen yapışkan pirinçtir ve bu da parlak, canlı yeşil taneler elde edilmesini sağlar. Gevrekler, taze dong yapraklarına sarılarak uzun süre saklanabilir ve kokuları ile çiğnenebilirliklerini koruyabilirler.

Siyah yapışkan pirinç keki (Bánh chưng đen) de yerel bir spesiyalitedir ve birçok malzemeden yapılır, ancak onu eşsiz kılan özel bir malzeme, Nuc Nac ağacından elde edilen kömür tozudur. Bu kömür tozu keke kendine özgü bir lezzet verir ve serinletici özelliklere sahiptir. Bac Ha siyah yapışkan pirinç keki, domuz göbeğinden gelen zengin, yağlı bir tada ve kakule ile dağ yapışkan pirincinin hoş kokusuna sahip olup, onu eşsiz bir turistik ürün haline getirir.

"Bac Ha Rice Flakes" sertifikasyon markasını kullanma hakkı sertifikaları, markayı kullanma şartlarını karşılayan bireylere ve hanelere verildi.

"Bac Ha Siyah Yapışkan Pirinç Keki" marka tescil belgesini kullanma hakkı, marka kullanım şartlarını karşılayan bireylere ve hanelere verildi.

Son yıllarda, "Bac Ha yapışkan pirinç gevreği" ve "Bac Ha siyah yapışkan pirinç kekleri", rekabet avantajına sahip, yoksulluğun azaltılmasına, kırsal kalkınmaya ve yerel sosyo- ekonomik kalkınmaya katkıda bulunan önemli ürünler haline gelmiştir. Halkın ve yerel halkın gerçekliği ve beklentileri doğrultusunda, "Bac Ha siyah yapışkan pirinç kekleri" ve "Bac Ha yapışkan pirinç gevreği" için sertifikasyon markaları oluşturmak elzemdir.

Haziran 2022 ile Haziran 2024 tarihleri arasında uygulanan proje, aşağıdaki faaliyetleri içermiştir: belge toplama ve anket yapma, örnek toplama; sertifikasyon markalarının tescili için kriterler geliştirme; "Bac Ha Siyah Yapışkan Pirinç Keki" ve "Bac Ha Yeşil Pirinç Gevreği" için sertifikasyon kuruluşunu belirleme; sertifikasyon markası şablonu ve ürün tanıtım araçları sistemi tasarlama; sertifikasyon markalarının yönetimi ve kullanımı için düzenlemeler geliştirme ve yayınlama ve ürün sertifikasyon markaları için başvuru dosyasını oluşturma…

“Bac Ha yapışkan pirinç gevreği” ve “Bac Ha siyah yapışkan pirinç keki” sertifikaları, ürünlerin kalitesini ve markasını onaylayacaktır.

İki yıllık proje uygulaması ve başvuru inceleme ve onay sürecinin ardından, Vietnam Fikri Mülkiyet Ofisi, "Bac Ha Siyah Yapışkan Pirinç Keki" sertifika markasını kullanma şartlarını karşılayan 20 kişi ve haneye bu sertifikayı kullanma hakkı verdi.

Aynı zamanda, uygunluk şartlarını karşılayan 25 kişi ve haneye "Bac Ha Pirinç Gevreği" Sertifikasyon Markasını Kullanma Hakkı Sertifikaları verildi. "Bac Ha Pirinç Gevreği" Sertifikasyon Markasını kullanma hakkının geçerlilik süresi, Sertifikasyon Markasını Kullanma Hakkı Sertifikasında belirtilmiştir. Kişiler ve haneler, ilgili düzenlemelere uymak ve sertifikasyon markasının kullanımı için gerekli ücretleri (varsa) ödemekle yükümlüdür.

"Bac Ha Yeşil Pirinç Gevreği" ve "Bac Ha Siyah Yapışkan Pirinç Kekleri" sertifikaları, ürünlerin kalitesini ve markasını teyit edecek, değerlerini artıracak ve pazarlarını genişletecek, böylece yerel ekonomik kalkınmaya olumlu katkıda bulunacaktır.

Yorum (0)