Cozy Matcha: Japon teknolojisiyle çığır açan buluş, Vietnam'ın yiyecek ve içecek sektörüne tedarik sağlıyor

(Dan Tri) - Matcha, Vietnam'da birçok yiyecek ve içecek müşterisinin tercih ettiği bir içecek trendi haline geldi. Bu bağlamda Cozy, matcha ürünlerini piyasaya sürüyor, tedarik kaynağını kontrol ediyor ve Japon standartlarına uygun kaliteyi sağlıyor.

Metric'e göre Vietnam matcha pazarı hızla büyüyor. Ocak 2024 ile Haziran 2025 arasında Vietnam'daki e-ticaret platformlarındaki matcha satışları 226,4 milyar VND'ye ulaştı. iPOS'un 2024 raporunda ayrıca matchanın en popüler içecek grubunun %29,6'sını oluşturduğu belirtildi.

Ancak arzın istikrarsız olduğu, ithalata büyük oranda bağımlı olduğu, fiyat, menşe ve ürün kalitesinde dalgalanmaların yaşandığı durumlarda bu durum hem işletmeler hem de tüketiciler için büyük bir zorluk teşkil ediyor.

Matcha pazarının profesyonel bir markaya ihtiyacı olduğunda

IPOS raporuna göre, 2024 yılı sonunda yiyecek ve içecek sektörü, yılın ilk yarısında 30.000'den fazla mağaza kapanmasına rağmen, 2023'ün aynı dönemine kıyasla mağaza sayısında %1,8'lik küçük bir artış kaydetti. Birçok zorlukla karşılaşmasına rağmen, Vietnam'daki yiyecek ve içecek sektörünün 2025 yılında %9,6 oranında büyümeye devam etmesi öngörülüyor.

Bu bağlamda, iPOS'a göre matcha parlak bir nokta haline geliyor; yiyecek ve içecek işletmelerinin yaklaşık %30'u 2024'teki menü trendine matchayı dahil etti. E-ticaret platformlarında, tüketiciler sadece 18 ayda matcha ile ilgili ürünlere 220 milyar VND'den fazla harcadı ve 2,8 milyon ürün satıldı.

Bu bağlamda, zincir mağazalardan barlara kadar B2B iş ortakları, yalnızca cazip ithalat fiyatları ve kâr marjlarıyla ilgilenmekle kalmıyor, aynı zamanda tedarik kalitesine ve istikrarına da güveniyor. Bu da pazarın gerçekten profesyonel ve yetenekli bir üretim markasına ihtiyaç duyduğunu gösteriyor.

Vietnam markaları Japon teknolojisine sistematik olarak yatırım yapmayı tercih ediyor

Japonya'dan ithal edilen matcha üretim hattı sistemi (Fotoğraf: Cozy).

Çay trendine öncülük etme vizyonu ve yaklaşık 30 yıllık çay deneyimiyle FGC, kiraz çiçekleri diyarından ithal ettiği modern bir üretim sistemi kurmak için milyonlarca dolar harcadı ve tedarik zincirinde ustalaşarak Japonya'da çay yapraklarının yetiştirilmesini ve hasadını sıkı bir şekilde kontrol etti. Bu sadece basit bir yatırım değil, aynı zamanda Matcha Cozy ürünlerini ilk adımdan itibaren Japon standartlarına uygun kalitede konumlandırmak için bir stratejidir.

Cozy'nin Vietnam pazarında matcha ürünleri sunan önemli bir marka haline gelmesine ve rakiplerine karşı belirgin bir rekabet avantajı yaratmasına yardımcı olan şey bu ciddiyet ve metodik yaklaşımdır.

Proaktif tedarik - Matcha Cozy'nin matcha tozu pazarındaki avantajı

Hızla artan talep ortamında, proaktif tedarik imkânı önemli bir avantajdır. Cozy, ekimden hasada, bitmiş ürünlerin üretimine kadar kapalı bir süreç izleyerek tedarik zincirinde tam bir ustalık kazanarak bu sorunu çözmüştür. Bu, tedarik kaynağının istikrarını sağlamaya yardımcı olur ve iş ortakları için gönül rahatlığı sağlar.

Müşteri ihtiyaçlarını anlayan Cozy, her kullanım amacına ve pazar segmentine uygun iki özel ürün serisi geliştiriyor.

Matcha Cozy Barista: Japon teknolojisi kullanılarak üretilen bu içecek, yiyecek-içecek zincirleri ve kahve dükkanlarında içecek hazırlamak için uygundur. Ürün, hafif buruk bir tat, karakteristik umami ve yasemin aromasını dengeler ve sütle birleştirildiğinde daha lezzetli bir tat verir. Cozy Barista, uygun fiyatlı, tutarlı bir kaliteye sahip, yapımı kolay ve birçok farklı miktarda (100 g, 200 g, 500 g) mevcuttur. Bu, birçok işletme modeli için ideal bir çözümdür.

Matcha Cozy Barista ve Japon Matcha tozu Cozy Premium (Fotoğraf: Cozy).

Matcha Cozy Premium: Shizuoka çay yapraklarından (Japonya) elde edilen matcha tozundan oluşan üst düzey bir ürün serisi. Tencha içerikleri Japonya'da üretiliyor ve ardından L-theanine'in korunmasına yardımcı olmak için soğuk öğütme işlemi için Vietnam'a taşınıyor. Ferahlatıcı bir tada, hafif bir burukluğa, tatlı bir ağızda kalan tada ve yoğun umami aromasına sahip olan bu ürün, matcha severler için sofistike bir seçim.

Cozy Premium Japon Matcha Tozu, Japonya'nın Shizuoka bölgesinden elde edilen çayı kullanıyor (Fotoğraf: Cozy).

Hammadde ve üretim süreçlerindeki proaktif yaklaşım, Cozy'nin matcha işletmeleri ve keyif ihtiyaçları için kapsamlı bir çözüm sağlayıcısı haline gelmesine yardımcı oldu.

Ecological Products Joint Stock Company'nin uzun yıllar boyunca biriktirdiği deneyim sayesinde, Cozy'nin Vietnam'daki matcha pazarında önemli bir marka haline gelmesine yardımcı olacak sağlam bir fırlatma rampası haline gelmiştir.

Stratejik vizyonu ve kapsamlı yatırımlarıyla Cozy, Vietnam'daki matcha pazarının gelişimine katkıda bulunmuştur. Cozy, yiyecek ve içecek mağazalarından, yeni başlayanlara ve üst düzey matcha kullanmak isteyenlere kadar birçok müşteri grubuna uygun, uygun maliyetli, kaliteli ürünler sunmayı taahhüt etmektedir.

Cozy, Japon standartlarında matcha malzemelerini Vietnam pazarına sunan öncü bir markadır. Marka, hem B2B müşterileri hem de son tüketiciler için kalite, temiz menşe, istikrarlı tedarik ve kapsamlı çözümler sunmayı taahhüt eder. Cozy, trend içecek menüleri geliştirmede zincir mağaza ve kafelere eşlik etmeyi taahhüt eder.

Web sitesi: https://cozy.vn
Hayran sayfası: https://www.facebook.com/tracozyvietnam

Kaynak: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cozy-matcha-dot-pha-voi-cong-nghe-nhat-dam-bao-nguon-cung-cho-nganh-fb-viet-nam-20250827143338641.htm