Dai Loc gıda güvenliği güvencesini güçlendiriyor

Tet sırasında gıda güvenliği ve hijyen çalışmalarının güçlendirilmesi gerekiyor. Fotoğraf: H.LIEN

Tet tatilinde hareketli pazar

Son günlerde özellikle yılbaşını kutlayanlara yönelik olarak yılbaşında dağıtılan şekerleme, reçel, kavun çekirdeği, meyve, içecek ve yiyecek pazarı giderek hareketleniyor.

Ai Nghia ve Nga Tu pazarlarında (Ai Nghia kasabası, Dai Loc), mini süpermarketlerde vb. Tet'e özgü ürünler ve yiyecekler çeşitli tasarım ve tiplerde satılmaktadır.

Dai Loc bölgesinin tamamında gıda üreten ve satan 1.346 işletme, ikram hizmeti, sokak yemeği ve toplu mutfak bulunmaktadır. Bunlardan 31'i gıda üretim işletmesi (hem üreten hem de satan işletmeler dahil), 90'ı gıda işletmesi, 760'ı ikram hizmeti işletmesi, 360'ı sokak yemeği işletmesi ve 105'i toplu mutfaktır.

İlçe fonksiyonel güçleri 2024 yılında 2 ilçe düzeyinde denetim ekibi, İlçe Sağlık Merkezi'ne bağlı 3 uzmanlaşmış denetim ekibi ve 54 belde düzeyinde ekip olmak üzere toplam 59 denetim ve gözetim ekibi kurdu.

Yapılan denetimler sonucunda 966 işyeri denetlendi, incelemeye alındı, 1 işyerine para cezası kesildi, 53 işyerine uyarı verildi, 382 işyerine de gıda güvenliği testi uygulandı.

2025 Ay Yeni Yılı vesilesiyle, yetkililer gıda güvenliği ve hijyeninin (FSH) denetimi ve muayenesine odaklanıyor. Dai Loc bölgesi Halk Komitesi ayrıca, Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi, Ekonomi - Altyapı Dairesi, İlçe Polisi, İlçe Sağlık Merkezi gibi fonksiyonel birimlerin koordinasyonuyla ilçede disiplinler arası denetim ekiplerinin kurulmasını emretti.

İlçe Halk Komitesi, ihlalleri aktif olarak denetlemek, izlemek ve cezalandırmak üzere birimler ve disiplinlerarası denetim ekipleri görevlendirdi. Aynı zamanda, 18 belediye/kasabaya propaganda çalışmalarını artırmaları, gıda güvenliği ve hijyen yönetmeliklerinin uygulanmasını sıkı bir şekilde yönetmeleri talimatını verdi.

Kontrol ve kullanımı güçlendirin

Dai Loc Bölge Tıp Merkezi Müdür Yardımcısı Bay Pham Duy Hoan'a göre, Bölge Halk Komitesi'nin talimatları doğrultusunda birim, Tet sırasında bölgede gıda zehirlenmelerinin kontrol edilmesi, hatırlatılması, ele alınması ve önlenmesi amacıyla gıda güvenliği ve hijyeni alanında disiplinler arası denetim gücüyle koordinasyonu güçlendirdi.

İlçe Sağlık Müdürlüğü ayrıca, özellikle merkezi pazar yerleri ve gıda hizmeti veren işletmeler başta olmak üzere, bölgedeki gıda üretim ve işletmelerindeki denetim ve gözetimi güçlendirmeyi planlıyor.

Aynı zamanda iletişim ve eğitim tedbirlerini teşvik edin, farkındalığı artırın ve tüm düzeylerdeki yetkililerin, gıda üreticilerinin, tüccarların ve tüketicilerin sorumluluklarını açıkça tanımlayın.

“Gıda güvenliği çalışmaları İlçe Halk Komitesi tarafından ilgi ve yönlendirme görmüş olup, çok önemli bir halk sağlığı hedef programı olarak belirlenmiştir.

İlçe, her yıl 2-3 tur düzenliyor, gıda güvenliği denetimlerini artırmak, ihlalleri kontrol etmek, izlemek ve takip etmek için disiplinlerarası denetim ekipleri kuruyor. Genel olarak, ihlal sayısı çok fazla değil.

İlçe Sağlık Merkezi ayrıca, Sağlık Bakanlığı ve Gıda Güvenliği Alt Dairesi'nin görev ve yetki dağılımına göre düzenli izleme planı geliştiriyor ve gıda güvenliği izlemesini destekliyor" dedi.

Dai Loc İlçe Halk Komitesi Daimi Başkan Yardımcısı Sayın Dang Van Ky'ye göre İlçe Halk Komitesi, ilçede Ay Yeni Yılı ve 2025 Bahar Şenliği döneminde gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla bir Plan geliştirdi ve uygulanmasını yönetti. Bu Plan kapsamında gıda üretimi, işlenmesi, ticareti ve kullanımında gıda güvenliği kontrolü sağlanacak, kontrol güçlendirilecek ve sahte ve kalitesiz gıda üretimi ve ticareti derhal önlenecek.

2025 yılında pazarda gıda güvenliğini sağlamak, Tet ve bahar şenlikleri sırasında gıda zehirlenmesi olaylarını en aza indirmek. Gıda üretim, işleme, ticaret, ithalat ve ihracat kuruluşları arasında sağlıklı gelişme ve rekabeti sağlamak.

İlçe Halk Komitesi, ilçedeki komün ve kasabalarda denetimler yapmak üzere disiplinlerarası bir denetim ekibinin kurulmasını emretti. Komünler/kasabalar ayrıca bölgedeki gıda üretim, işleme ve ticaret tesislerini denetlemek üzere disiplinlerarası bir ekip kurdu.

İlçemiz, denetim ve inceleme çalışmalarının yanı sıra, festival alanında gıda üretimi ve ticareti ile gıda güvenliği yönetimi konusunda yöneticilere, üreticilere, tüccarlara ve tüketicilere yönelik iletişim çalışmalarının teşvik edilmesi yönünde talimat verdi" dedi.

Kaynak: https://baoquangnam.vn/dai-loc-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-3147649.html