Korkunç görünümlü larvaları kazıp günde yarım milyon dong kazanıyorlar

(Dan Tri) - Yağmurlu mevsimde solucanlar nehir boyunca uzanan alüvyonlu ovaların her yerinde ürer ve yuva yaparlar. Quang Ngai halkı solucanları kazıp çıkararak restoranlara ve barlara kg başına 300.000-350.000 VND karşılığında satarlar.

Büyük sellerin ardından, Quang Ngai'deki büyük nehirlerin alüvyonlu ovaları verimli bir alüvyon tabakasıyla kaplanır ve solucanların gelişmesi için elverişli koşullar yaratır. Bu, yüksek besin değerine sahip, birçok kişi tarafından tercih edilen ve restoran ve barlarda kg başına 300.000 ila 350.000 VND gibi bir fiyata satın alınan bir larva türüdür. Bu nedenle, birçok kişi ek gelir elde etmek için alüvyonlu ovalara gidip solucan kazmaktadır.

Nghia Hanh bölgesindeki Hanh Tin Tay komününde yaşayan Bay Nguyen Van Lon, sabahın erken saatlerinden itibaren solucan aramak için Ve Nehri'nin alüvyonlu ovasına bir çapa taşıdı. Bay Lon'a göre, solucanlar her yıl Eylül'den Aralık'a kadar, özellikle de her büyük selden sonra en güçlü şekilde büyüyor.

İnsanlar Ve Nehri'nin alüvyonlu topraklarında solucan kazıyor (Fotoğraf: Quoc Trieu).

Toprak kurtçukları, özellikle fıstık, mısır, tatlı patates ve manyok tarlalarında, alüvyonlu ovaların alüvyonlu topraklarında gelişir. Alüvyonlu toprağın 20 cm altında gelişirler ve yerde hiçbir iz bırakmazlar, bu nedenle insanlar onları bulmak için toprağın katmanlarını kazmak zorundadır.

"Çapa kullanarak nazikçe kazın ve ardından solucanları bulmak için alüvyon tabakasını çevirin. Dikkatli kazmalısınız, aksi takdirde çapa bıçağı solucanlara zarar verir ve satılamazlar," diye paylaştı Bay Lon.

Solucanları yakaladıktan sonra, bağırsaklarını çıkarmak için kuyruklarını kesip, temiz ve taze kalmaları için suda bekletmeleri gerekir. Eve döndüklerinde solucanları temizleyip, satmadan önce kaynatırlar.

Toprak kurtçukları alüvyonlu toprak altında gelişir (Fotoğraf: Quoc Trieu).

Solucanlar birçok insanın favori yemeğidir. Bu nedenle, restoranlar ve barlar genellikle kazdıkları tüm solucanları bir gün içinde sipariş edip satın alırlar.

Hanh Tin Tay komününün bir diğer sakini Bayan Nguyen Thi Quyen, yağmur mevsiminin aynı zamanda tarımın durgun olduğu dönem olduğunu söyledi. Bu nedenle birçok kişi ek gelir elde etmek için solucan kazmaktan faydalanıyor. Alüvyonlu toprak yumuşak olduğundan solucan kazmak oldukça kolay.

"Manyok tarlaları en çok solucanın olduğu yer. Kişi başı günde 0,5-1 kg kazılabilir. Bazıları bir "yuva" kazıyor ve 1 kg'dan fazla solucan bularak kısa sürede yaklaşık 500.000 VND kazanıyor," diye paylaştı Bayan Quyen.

Toprak kurtçukları çok hızlı ürer. Kazılan bir arazide sadece 2-3 gün sonra yeni bir kurtçuk grubu oluşur. Bu nedenle, her gün alüvyonlu topraklarda özenle kurtçuk kazmaya devam eden insanlar vardır.

Kurtlar bağırsaklarından temizlendikten sonra kaynatılıyor ve restoran ve meyhanelere 300.000-350.000 VND/kg karşılığında satılıyor (Fotoğraf: Quoc Trieu).

"Bu tür iğrenç görünüyor ama aslında çok temiz. Solucanlar ağaç köklerini ve yumruları yiyor, bu yüzden temiz ve besleyici. Solucanları kazıp satmak sadece para kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda alüvyonlu topraklardaki bitkileri de koruyor," diye ekledi Bayan Quyen.

Solucanlar genellikle ızgara veya kızartma olarak tüketilir. Pişirildikten sonra yağlı, cevizli bir tada ve hoş bir aromaya sahip olan solucanlar, birçok kişinin favori yemeği haline gelir.

Toprak solucanları, diğer larva türlerine göre daha uzun bir yaşam döngüsüne sahip bir larva türüdür. Genç evrelerinde (1. ve 2. larva evreleri), bitkiler ve genç köklerle beslenirler. Yetişkin olduklarında ise yaşlı ve genç her türlü kökle ve hatta yapraklarla beslenirler.

Bu, toprakta pupa olup yaşayan bazı bok böceği türlerinin larvasıdır, beyaz renklidir ve yaklaşık 1-5 cm büyüklüğündedir.

Solucanlar bitkiler için zararlıdır ve bahçecilik için bir tehdittir. Bu nedenle, çiftçilerin, özellikle sebze yetiştirirken bitkileri ve çevreyi korumak için solucanları öldürmeleri gerekir.

Kaynak: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/dao-loai-au-trung-nhin-la-so-kiem-nua-trieu-dong-moi-ngay-20241217105931646.htm