Süper ucuz fiyatlarla sezonda karga gagası arayan kadınların bir araya gelip iyi ürünleri 'avlamaları' için basit bir yol, Çin ürünlerinden uzak durmak

GDXH – Çıtır çıtır, tatlı ve hoş kokulu karga gagalı şeftaliler tam mevsiminde, pazarlarda süper ucuz fiyatlarla bolca bulunuyor. Ancak lezzetli meyveleri, hakiki Vietnam ürünlerini seçmek kolay değil. Kadınların iyi ürünleri 'avlama' yolu bu.

Karga gagası kazma mevsiminde

Temmuz ayında, karga gagası şeftalinin ortaya çıkmasıyla birlikte iç meyve piyasası daha da hareketlendi. Bu meyvenin hoş kokulu, tatlı ve çıtır bir tadı olduğu için birçok kişi tarafından tercih ediliyor. Muhabirin araştırmasına göre, geleneksel pazarlarda, manavlarda veya internet pazarlarında karga gagası şeftalileri, türüne ve menşeine bağlı olarak 15.000 ila 70.000 kg arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor.

Karga gagalı şeftali, adını karakteristik şekli olan ve karga gagasını andıran kıvrık kuyruğundan alır. Şeftalinin kabuğu tüylü ve pembe-yeşil renktedir. Olgunlaştığında hafif bir aroma yayar ve eti çıtır çıtır ve tatlıdır.

Karga gagalı şeftali mevsimi şimdi. Fotoğraf: PT

Tüccarlara göre, bu meyve çoğunlukla Son La, Lao Cai gibi kuzeydeki dağlık bölgelerde yetiştiriliyor... Şu anda piyasada satılan şeftalilerin çoğu hâlâ Çin'den ithal ediliyor. Ha Dong pazarındaki bir tüccar olan Bayan Nguyen Hang, "Sezonun henüz başında olmamıza rağmen, karga gagalı şeftaliler birçok kişi tarafından rağbet görüyor. İthal ürünler gelir gelmez tükeniyor." dedi.

Ona göre, erken sezon şeftalileri pek tatlı değil. Ana sezonda olgun meyveler çıtır çıtır, tatlı ve daha ucuz. Şu anda erken sezon şeftalilerinin ortalama fiyatı kg başına 35.000 - 70.000 VND arasında değişiyor. Büyük miktarlarda fiyat daha ucuz olabiliyor. 10 kg'lık küçük meyveli bir kutunun fiyatı 150.000 VND, büyük meyveli bir kutunun fiyatı ise 220.000 VND.

"Geçen yıla kıyasla bu yılki fiyatlar daha ucuz, bu da birçok tüketicinin harcamaya daha istekli olmasını sağlıyor. Ayrıca şeftali mevsimi olduğu için insanlar kolayca seçim yapabilir, ancak aynı zamanda güvenilir mağazalardan alışveriş yapmaları gerekiyor." - Bayan Hang paylaştı.

Sahte etiketli "Sapa karga madeni"ne dikkat edin

"Sapa" etiketli karga gagalı şeftaliler yaygın olarak reklamı yapılsa da, deneyimli tüccarlara göre piyasadaki ürünlerin çoğu Çin şeftalisi. Bir tüccar olan Bayan NV şöyle diyor: "Çin malları güzel görünümlü, iri ve eşit meyveli, pürüzsüz kabuklu ve az tüylü, yenirken tatlı ama çıtır çıtır değil, hoş kokulu ve Vietnam malları gibi ekşi değil. Kalitesi garantili ürünler satın almak için, insanların güvenebilecekleri, menşei belli, güvenilir bir adres bulmaları gerekir."

Vietnam şeftalileri şekil olarak hafif çarpık, tüylü, pürüzlü bir kabuğa sahiptir, meyvenin kuyruğu sivri ve karga gagası gibi kavislidir. Fotoğraf: PT

Vietnam şeftalileri, özellikle Sapa şeftalileri genellikle küçük boyutlu, hafif şekilsiz, tüylü ve pürüzlü kabukludur; meyvenin kuyruğu sivri ve karga gagası gibi kıvrımlıdır. Tipik aroması hoş kokulu, çıtır çıtır ve hafif ekşidir; meyve eti sarımsı beyaz renktedir ve çekirdekleri ete sıkıca bağlıdır, ayrılması zordur. Çin şeftalileri ise güzel görünümlü, pürüzsüz kabuklu, az tüylü veya hiç tüysüzdür ve büyük ve eşit büyüklüktedir.

Lezzetli ve güvenli kaz gagası şeftalisini seçmek için tüketicilerin şu noktalara dikkat etmesi gerekiyor:

+ Olgun meyve seçin: Ne çok yeşil ne de çok yumuşak. Olgun meyvenin hafif bir aroması vardır, kabuğu hala serttir ve elinizde sıkı hissedilir. Şeftalilerin sertliğini ve çıtırlığını kontrol etmek için elinizi kabuğuna bastırabilirsiniz.

+ Ana sezon şeftalisine öncelik: Temmuz ortasından ağustos ayına kadar olan ana sezonda şeftaliler daha tatlı ve daha ucuzdur.

İnsanlar daha iyi bir tat için tam olgunlaşmış şeftalileri tercih etmelidir. Fotoğraf: PT

Karga gagalı şeftali çıtır çıtır ve hoş kokuludur.

+ Lezzet: Çin'den ithal edilen şeftaliler çıtır çıtır değildir, kendine özgü aroması azdır, oldukça yumuşaktır, hafif tatlıdır ve ekşi değildir. Özellikle şeftali çekirdekleri kesildiğinde kolayca soyulur. Vietnam şeftalileri ise çıtır çıtır, hafif ekşidir, hoş kokuludur, şeftali eti sarımsı beyazdır ve çekirdeklerinin soyulması daha zordur.

Karga gagalı şeftali nasıl saklanır

Şeftaliler, uygun şekilde saklanmadıkları takdirde oldukça çabuk bozulurlar. Satın alındıktan sonra serin bir yerde, hemen tüketilmeyeceklerse buzdolabında saklanmalıdır.

Tüylerin boğazda kaşıntı ve rahatsızlık yaratmaması için yemekten önce yıkanması gerekir.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dao-mo-qua-vao-mua-gia-sieu-re-cach-don-gian-de-chi-em-ru-nhau-san-hang-ngon-tranh-hang-trung-quoc-172250711165506522.htm