Gıda güvenliğini neler etkiliyor?

TPO - Dünya, özellikle iklim değişikliği, nüfus artışı baskısı ve doğal kaynakların tükenmesi gibi birçok büyük zorlukla karşı karşıya. Bu sorunlar, tarımı ve gıda güvenliğini sağlama becerisini doğrudan etkiliyor.

9 Ekim'de Ho Chi Minh şehrinde "Gıda güvenliği ve gıda emniyeti için sürdürülebilir tarım - AFS2024" temasıyla 2024 Ulusal Bilimsel Konferansı gerçekleşti.

Çalıştayda konuşan Nguyen Tat Thanh Üniversitesi Rektör Yardımcısı Doçent Dr. Tran Thi Hong, dünyanın başta iklim değişikliği, nüfus artışı baskısı ve doğal kaynakların tükenmesi olmak üzere birçok büyük zorlukla karşı karşıya olduğunu söyledi. Bu sorunların tarımı ve gıda güvenliğini sağlama yeteneğini doğrudan etkilediğini ifade etti.

Hong'a göre, Vietnam, özellikle de Mekong Deltası bölgesi bu etkilerin dışında değil. Dolayısıyla, sürdürülebilir tarımın geliştirilmesi gerekliliği yalnızca bir trend değil, aynı zamanda milyonlarca insanın hayatını güvence altına almak ve gelecek nesiller için yaşam ortamını korumak adına acil bir gereklilik haline geldi.

Çalıştayda Nguyen Tat Thanh Üniversitesi Rektör Yardımcısı Doçent Dr. Tran Thi Hong paylaşımda bulundu.

Konferansta, gıda güvenliği konusunun yanı sıra, gübre ve pestisit üretiminde nanoteknolojinin uygulanmasından sürdürülebilir tarımsal değer zincirlerinin ve döngüsel ekonominin geliştirilmesine kadar en son teknolojik çözümler hakkında önde gelen yerli ve yabancı uzmanlardan birçok değerli bilimsel rapor sunuldu. Bunlar, tarım sektörünün yalnızca üretkenliğini artırmasına değil, aynı zamanda çevre dostu ve insan sağlığı için güvenli olmasına da yardımcı olan yeni açılımlar olup, birçok kalkınma fırsatı sunmaktadır.

Vietnam Bilim ve Teknoloji Akademisi Tropikal Teknoloji Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Tran Dai Lam, AFS2024 Konferansı'nın sürdürülebilir tarımın geliştirilmesi, gıda güvenliğinin sağlanması ve gıda emniyetinin iyileştirilmesinde bilgi ve deneyim paylaşımı, zorlukların ve çözümlerin tartışıldığı bir bilim ve teknoloji forumu olduğunu söyledi.

Konferansta uzmanlar ve bilim insanları yer alıyor.

Konferansa, Nguyen Tat Thanh Üniversitesi'nden bir grup yazarın gölet suyu kalitesini iyileştirmeye, yem verimliliğini artırmaya ve hayvanlarda hastalıkları azaltmaya yardımcı olan gelişmiş bir çözüm olan Biofloc teknolojisi üzerine yaptığı araştırmalar da dahil olmak üzere birçok üstün kaliteli makale de dahil olmak üzere 150 bilimsel makale katıldı; ayrıca Tien Giang Üniversitesi'nden bir grup yazar, sirkülasyonlu filtreli tank sisteminde çopra balığı için optimum stok yoğunluğu hakkında rapor verdi...

Vietnam Gıda Bilimi ve Teknolojisi Derneği Başkanı Doçent Dr. Nguyen Duy Lam, konferansta sunulan araştırmaların Vietnam'da sürdürülebilir tarımsal kalkınmaya yönelik çözümlere dair kapsamlı bir bakış açısı sunacağını söyledi.

Bay Lam, "Bu bulgular ve öneriler yalnızca Mekong Deltası bölgesi için pratik öneme sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda daha geniş ölçekte sürdürülebilir tarımsal kalkınma için değerli dersler de sunuyor. Bu araştırma sonuçları, gelecekteki zorluklara karşı müreffeh, sürdürülebilir ve dirençli bir tarım inşa etmek için politika oluşturma ve belirli çözümlerin uygulanması için önemli bir temel sağlıyor," dedi.

Nguyen Tat Thanh Üniversitesi'nin ev sahipliğinde, Vietnam Gıda Bilimi ve Teknolojisi Derneği, Tien Giang Üniversitesi ve Can Tho Üniversitesi'nin işbirliğiyle düzenlenen çalıştaya, il birimlerinden çok sayıda bilim insanı ve yönetici, üniversite öğretim görevlisi ve tarım ve gıda sektöründe faaliyet gösteren çok sayıda işletme katıldı.

Nguyen Dung

Kaynak: https://tienphong.vn/dieu-gi-dang-anh-huong-toi-an-ninh-luong-thuc-post1680706.tpo