Diyaliz hastalarının beslenmesi

Beslenmemize neden dikkat etmeliyiz?

Yapay böbrek uzmanına göre, periyodik yapay böbrek diyalizindeki hastaların çoğu, böbrekleri iflas edip işlevini kaybettiği için hiç idrar üretemez veya çok az miktarda üretebilir. Bu nedenle, diyaliz seansları (döngüsel yapay böbrek diyalizi) arasında hastanın vücudu atık ürünler ve fazla sıvı biriktirir. Yapay böbrekler, atık ürünlerin ve fazla sıvıların vücuttan atılmasına yardımcı olur, ancak normal böbrekler gibi bunların yerine tamamen yenilerini koymaz.

Dinh dưỡng cho người chạy thận nhân tạo - Ảnh 1. — Potasyum açısından zengin besinler

Hastaların bakımı ve sağlıklarının izlenmesi uygulamasıyla ilgili olarak, Ulusal Çocuk Hastanesi ( Hanoi ) Nefroloji ve Diyaliz Bölümü'nden Hemşirelik Lisans Öğrencisi Dang Thi Bich Hao, periyodik yapay böbrek uygulamasının genellikle haftada 3-4 kez yapıldığını ve her bir döngünün hastaya bağlı olarak 3-4 saat sürdüğünü belirtti. Bu nedenle, atık ve aşırı sıvı birikimini azaltmak için beslenme rejiminin kontrol edilmesi çok önemlidir.

Besin alımına ilişkin not

Enerji alımı kiloya ve yaşa uygun olmalıdır. Protein alımı günde 1,2-1,4 gram/kg olmalıdır. Öğünler kalsiyum açısından zengin, vitamin ve diğer eser elementler açısından yeterli olmalıdır. Su, tuz, potasyum ve fosfor içeriği düşük olmalıdır.

Hayvansal protein açısından zengin besinlere öncelik verin: et, balık, yumurta, süt. Bitkisel protein açısından zengin besinleri sınırlayın: fasulye, bezelye, susam.

Yetersiz beslenmeyi önlemek için vücuda yeterli enerji sağlamak önemlidir. Nişasta, vücudun ana enerji kaynağıdır ve toplam enerji alımının %50-60'ını oluşturur.

Yemek hazırlarken enerjiyi artırmak için yemeklik yağ (soya yağı, ayçiçek yağı, kanola yağı) ekleyin.

Lipid metabolizması bozuklukları riskini azaltmak için yağlı etler, sakatatlar, tereyağı, hindistan cevizi yağı vb. yiyecekleri sınırlandırın.

Düşük fosforlu diyet, potasyum açısından zengin meyvelerden kaçının

Ulusal Çocuk Hastanesi Nefroloji ve Diyaliz Bölümü'ne göre, kanda çok fazla fosfor olması kemikleri zayıflatabilir, daha kırılgan hale getirebilir, eklem ağrısına ve ciltte kaşıntıya neden olabilir. Bu nedenle, diyaliz hastalarının yulaf, tahıllar, süt ürünleri, fasulye, çikolata, işlenmiş ve konserve gıdalar ve organlar gibi fosfor açısından zengin gıdaları sınırlamaları gerekir.

Diyaliz hastalarının düşük potasyumlu bir diyete ihtiyacı vardır. Yüksek kan potasyum seviyeleri kalp ritmi bozukluklarına ve kalp durmasına yol açabilir. Bu nedenle, diyaliz hastaları muz, muzgiller ailesinden muz, üzüm, portakal, jackfruit, kuru longan, kuru liçi, tam tahıllar, ekmek, bisküvi, kuruyemiş, hindistan cevizi suyu, konserve meyve ve sebze suları, çay, kahve ve kakao gibi potasyum içeriği yüksek gıdalardan kaçınmalıdır.

Sebzeleri pişirmeden önce ıslatarak, doğrayarak ve bir tencere dolusu suda haşlayarak potasyumu azaltabilirsiniz.

Ayrıca, düşük tuzlu bir diyet uygulamanız gerekir: Yiyeceklere eklenen tuzu sınırlayın; tuz, balık sosu, sos kullanımından kaçının; konserve, paketlenmiş ürünleri ve fast food'u azaltın. Taze gıda kullanımına öncelik verin. Çok fazla tuz tüketmek, yüksek tansiyon, felç ve kalp-damar hastalığı riskini artırarak vücudun susuz kalmasına ve daha fazla su içilmesine neden olabilir.

Su fazlalığı yüksek tansiyon, plevra efüzyonuna bağlı nefes darlığı, göğüs ağrısı, anjin, baş ağrısı, ellerde, ayaklarda ve tüm vücutta şişme gibi sorunlara yol açabilir.

Hastada kusma, ateş veya ishal varsa kaybedilen sıvı miktarına göre verilen sıvı miktarı artırılmalıdır.

Günlük su tüketiminizi kontrol altında tutabilmek için her gün içtiğiniz su miktarı kadar su şişesi hazırlamalısınız.

Daha küçük bir bardaktan su için. Ağzınız kuruduğunda ekşi şeker veya limon emerek nemlendirin.

Su tüketimini sınırlamak ve kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmak için tuz tüketimini sınırlayın.

(Kaynak: Nefroloji ve Diyaliz Bölümü - Ulusal Çocuk Hastanesi)

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı