ST25 özel pirinci, OCOP tarafından 5 yıldızla ödüllendirildi.

Geçtiğimiz günlerde, 4 Kasım'da, Soc Trang ilinin OCOP ürün sıralama kurulu ürünleri inceleyip değerlendirdi ve sıraladı. Tran De bölgesinden ST25 kokulu pirince 5 yıldız, Chau Thanh bölgesinden konserve bebek mısır, kaya şekeriyle lotus tohumu, konserve ananas, konserve saman mantarı, Hai Son durian ve yumurtalı ay çöreği; ve Vinh Chau kasabasından pandan yaprağı aromalı hazır kuş yuvası, kordiseps aromalı hazır kuş yuvası, Quoc Tin kuş yuvası ve birinci sınıf hazır kuş yuvasına 4 yıldız verildi. Ayrıca, bir ürünün 3 yıldız sıralaması için yerel yetkililere gönderilmesi önerildi.

2018 yılında uygulamaya konulan Tek Komün Tek Ürün (OCOP) Programı kapsamında, Soc Trang ilinde 135 kuruluştan (şirketler, işletmeler, kooperatifler ve hane halkı işletmeleri dahil) 1 adet beş yıldızlı, 18 adet dört yıldızlı ve 219 adet üç yıldızlı olmak üzere toplam 238 ürün OCOP yıldız derecelendirmesine ulaşmıştır. Bugüne kadar OCOP ürün sayısı, Soc Trang ilinin Tek Komün Tek Ürün Programı tarafından belirlenen hedefin %118'ine ulaşmış ve hatta aşmıştır.

Bölgenin yerel spesiyalitelerinden biri olan Soc Trang ay kekleri, ildeki şirketler ve işletmeler tarafından üretilmekte olup, 3 ve 4 yıldızlı derecelendirmeler elde etmiş ve OCOP yıldız derecelendirmelerini aldıktan sonra da ürün kalitesini geliştirmeye devam etmektedir. Bazı işletmeler, OCOP standartlarını karşılayan birçok yüksek kaliteli ürün geliştirmiştir; örneğin, Chau Thanh ilçesi, Ho Dac Kien beldesinde bulunan Hai Son Ay Keki ve Sosis Şirketi Limited, OCOP yıldız derecelendirmesi almış çeşitli türlerde 8 ay keki ürününe sahiptir; bunlardan 7'si 4 yıldızlı, 1'i ise 3 yıldızlıdır.

Hai Son şirketinin yöneticilerine göre, ay keklerinin geleneksel lezzetini korumak için, gıda güvenliğine uygun malzemeler kullanmanın yanı sıra, şirket üretim ekipmanlarını yenilemek ve geliştirmek için yatırımlar yaptı. Sonuç olarak, iç pazara tedarik edilen ay keki miktarı %5-10 arttı. Soc Trang ilindeki birçok üretim tesisi ve OCOP (Tek Komün Tek Ürün) kuruluşu da, yerel ve uluslararası pazarların çeşitli taleplerini karşılamak için OCOP ürünlerini kalite ve görünüm açısından iyileştirmeye odaklanarak, halihazırda derecelendirilmiş ürünlerinin yıldız derecelendirmesini yükseltmek için çaba sarf ediyor.

Soc Trang ili Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Vuong Quoc Nam'a göre, yerel ürünlerin değerini daha da artırmak için, önümüzdeki dönemde OCOP sahipleri, şirketleri ve işletmelerin hammadde alanlarına dikkat etmeye ve bunları gözden geçirmeye devam etmeleri; ambalaj ve tasarımları iyileştirmeye yatırım yapmaları ve piyasadaki benzer ürünlerle rekabet gücünü artırmak için ürün kalitesini yükseltmeleri gerekmektedir. Yönetim kademeleri için ise, OCOP Programına katılan her bölgenin kendine özgü ürünlerinin standartlaştırılmasını teşvik etmek ve desteklemek; OCOP ürünlerine sahip işletmeler için ticareti teşvik etmeye, tüketmeye ve geliri artırmaya odaklanmak; aynı zamanda ilin OCOP ürünlerini ülke genelindeki birçok il ve şehre ve yurtdışına ihracat için yaygın olarak tanıtmak gerekmektedir…

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm