Vietnam pirinci pazara hakim olma fırsatını değerlendiriyor

Vietnam pirinç ürünleri dünyanın birçok ülkesine ihraç edilmektedir.

2023 yılında Vietnam'ın pirinç ihracatının rekor seviye olan 8 milyon tona, yani 4,5 milyar ABD dolarının üzerinde bir değere ulaşması bekleniyor; bu, şimdiye kadarki en yüksek seviye. Pirinç talebinin yüksek olması nedeniyle Vietnam'ın pirinç ihracatını ve değerini artırma konusunda hala büyük bir potansiyele sahip olduğu öngörülüyor.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre, dünya çapında şu anda 160 milyon hektar pirinç ekim alanı bulunuyor ve bunun %90'ı Asya'da bulunuyor. 3,5 milyardan fazla insan, yani dünya nüfusunun neredeyse yarısı, temel gıda olarak pirinç tüketiyor. Pirincin sağladığı enerji, toplam küresel beslenmedeki enerjinin yaklaşık %20'sini oluşturuyor.

Asya'da pirinç tüketimi günlük kalori alımının %70'ini oluşturmaktadır. Pirinç üretimi şu anda küresel sulama suyunun %40'ını tüketmektedir. Nüfus artışı ve iklim değişikliği, gelecekte pirinç çeşitliliği ve kalitesine olan talebi artıracaktır.

Ulusal Hijyen, Epidemiyoloji ve Hayvan ve Bitki Karantinası Bilgi ve Soruşturma Noktası'na (Vietnam SPS Ofisi) göre, Vietnam pirinci dünyanın en zorlu pazarı olan Avrupa pazarında iyi karşılanıyor ve son birkaç yıldır bu pazara ihraç edilen hiçbir Vietnam pirincine pestisit kalıntıları konusunda uyarıda bulunulmadı. Bu durum, Vietnam'ın ihraç edilen pirincin kalitesini sürekli iyileştirme ve bu ürün için uluslararası düzenlemelere uyum sağlama konusundaki büyük çabalarını teyit ediyor.

Vietnam, uzun yıllardır dünyanın önde gelen pirinç ihracatçısı ülkelerinden biri olmuştur. Toplam pirinç yetiştirme alanı şu anda yaklaşık 7,27 milyon hektar olup, ortalama verim hektar başına 5,87 tondur. Mekong Deltası'nda ortalama verim hektar başına 6,28 tondur (dünya ortalaması ise hektar başına 4,25 tondur).

Vietnam her yıl ortalama 6 milyon tonun üzerinde pirinç ihraç etmektedir. Sadece 2023'ün ilk 11 ayında Vietnam, 4,41 milyar ABD doları değerinde 7,8 milyon ton pirinç ihraç etmiştir. Vietnam pirinci Asya, Avrupa, Amerika ve Afrika'daki pazarlarda mevcuttur.

Vietnam pirinci uluslararası koruma için resmen tescillendi.

Vietnam Sanayi ve Ticaret Bilgi Merkezi, 2024 yılı pirinç ihracat durumunu tahmin ederek, pirinç ihracat fiyatının yüksek kalabileceğini ve 640-650 ABD doları/tonun altına düşemeyeceğini belirtti. Bunun nedeni, dünya çapında ticarete konu olan pirinç miktarının giderek azalması ve Vietnam'ın pirinç ihraç etme fırsatını elinde tutmasıdır.

Hesaplamalara göre, Filipinler, Endonezya ve Çin gibi geleneksel pazarlar da dahil olmak üzere dünya genelindeki ülkelerde pirinç talebi hâlâ çok yüksek. Dünyanın en büyük pirinç ihracatçısı olan Hindistan'ın da 2024 yılında pirinç ihracatına yönelik yasağı sürdürmesi öngörülüyor.

Şu anda Vietnam'ın pirinç ihracat fiyatı 658 ABD doları/ton olup, bu fiyat Tayland'dan 35 ABD doları/ton, Pakistan'dan ise 60 ABD doları/ton daha yüksektir. Tüm bu faktörler, Vietnam'ın hem pirinç ihracatı çıktısı hem de değeri açısından dünya pazarına hakim olmak için büyük bir fırsatla karşı karşıya olduğunu göstermektedir.

Ancak yeni dönemde dünya piyasalarında pirince olan talep de çok değişti; düşük kaliteli pirincin giderek azaltılması, yerine özel ürünler, besleyici ürünler ve pirinçten elde edilen derinlemesine işlenmiş ürünlerin tercih edilmesi yönünde...

Ayrıca, yüksek kaliteli, yüksek fiyatlı pazarlar, yeşil üretim ve büyüme, düşük emisyonlar konusunda düzenlemeler çıkarırken de gerekliliklerini artırıyor ve bu da Vietnam pirinç endüstrisinin büyüme fırsatlarını yakalamak ve bu potansiyel ürün segmentinde pazara hakim olmak için hızlı yanıt vermesini gerektiriyor.

Bu fırsatın hayata geçirilmesinde en önemli kaldıraçlardan biri, Başbakanın 27 Kasım 2023 tarih ve 1490/QD-TTg sayılı, Mekong Deltası'nda 2030 yılına kadar Yeşil Büyümeyle Birlikte Bir Milyon Hektar Yüksek Kaliteli ve Düşük Emisyonlu Pirinç Ekiminin Sürdürülebilir Kalkınmasına İlişkin Projeyi onaylaması hakkındaki Kararıdır.

Buna göre, Mekong Deltası'nda yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç yetiştiriciliği için özel bir alan inşa edilecek, pirinç üretiminin düzenlenmesinde çığır açılacak, zincir boyunca katma değer artırılacak, artan iklim değişikliği bağlamında sürdürülebilir kalkınma sağlanacak, yeşil büyümeye katkıda bulunulacak ve Hükümetin 26. Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı'nda (COP26) 2050 yılına kadar net sıfır emisyon hedefine yönelik taahhütlerinin uygulanmasına katkıda bulunulacak.

Beklendiği gibi 1 milyon hektar pirinç ekimi için, pirinç değer zincirinin iyileştirilmesini destekleyecek girişimler ve teknolojik çözümler gereklidir. Dr. Nguyen Van Hung - Uluslararası Pirinç Araştırma Enstitüsü (IRRI) şunları söyledi: İklim değişikliğine uyum sağlayan, yüksek kaliteli, tüketicilerin besin gereksinimlerini ve zevklerini karşılayan pirinç çeşitlerine ihtiyaç vardır. İklim değişikliğine uyum sağlayan ve düşük karbon emisyonlu pirinç ekim alanlarını hızla geliştirin. Buna göre, alternatif ıslatma ve kurutma (AWD), hassas ekim, saman ve yan ürün yönetimi gibi tarım tekniklerinin uygulanmasını yaygınlaştırın; pirinç karbon kredisi piyasasının gelişimini destekleyin... Özellikle, sadece samandan elde edilen dairesel ekonomi, Mekong Deltası'ndaki saman yönetiminin mevcut durumunun bir veritabanı ve haritasının oluşturulması temelinde karbon emisyonlarını %30'a kadar azaltabilir; biyoçeşitlilik, karbon emisyonları ve besin dengesi faktörlerine dayalı iyi saman yönetimi uygulamaları hakkında bilimsel araştırmalar yapın; saman yönetiminde ekim ölçeğine uygun teknolojiyi uygulayın.

Üretimde mekanizasyon, Vietnam pirincinin verimliliğinin ve kalitesinin artmasına önemli ölçüde katkıda bulunmaktadır.

Ayrıca, pirinç endüstrisinin sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi için, fabrikaların tarımsal ürünlerin kökenini Vietnam ve uluslararası düzenlemelere uygun olarak izleyebilmeleri için bilinen kökenli pirinç satın almalarını zorunlu kılan düzenlemelerin çıkarılması da gerekmektedir. Senkron makinelerin donatılması, tarımsal işgücü verimliliğinin artırılması ve pirinç üretim maliyetlerinin düşürülmesi için sermaye desteği sağlayan bir mekanizma mevcuttur. Tarım makineleri için ise, arazi hazırlama makineleri, ilaçlama makineleri, tohum serpme makineleri, gübre serpme makineleri ve hasat makineleri için 5 yıl içinde finansman sağlanması gerekmektedir. Aynı zamanda, pirinç ekiminin emisyonları azalttığını doğrulayabilmek ve dünya pazarında ticarileştirilebilecek karbon sertifikaları oluşturabilmek için uluslararası standartları karşılayan bir MRV (ölçüm, raporlama, değerlendirme) sisteminin kurulması desteklenmelidir.

Vietnam'ın pirinç ihracatından iyi haberler

Kaynak: https://baodantoc.vn/gao-viet-nam-tan-dung-thoi-co-lam-chu-thi-truong-1719892586704.htm