Kadın girişimcilerden temiz ürünler

Yerel hammaddelerden temiz ürünler üretme fikri, ilin Güneydoğu bölgesinde birçok kadın tarafından araştırılıyor ve uygulanıyor. Bunlar, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı tarafından daha önce düzenlenen inovasyon yarışmasında ödül alan modeller ve girişim projeleridir. Uygulanan model, yerel çalışanları cezbederek etkili olmuştur.

Pirinç samanı ürünleri, çevreyi koruma özelliği nedeniyle birçok tüketici tarafından tercih ediliyor.

Lien Huong komününde bir işletme sahibi olan Bayan Truong Thi Hong Ha şunları söyledi: "Pirinçten işlenerek içecek dükkanları için pipet haline getirilen pirinç pipetlerinin nasıl üretileceğini öğrendim ve araştırdım. Bu sayede, mevcut, kolay çözünmeyen plastik pipetler yerine çevreyi koruyorum. Ürünün benzersiz yanı, toksik katkı maddeleri içermeyen doğal malzemelerden üretilmiş olması, böylece müşterilerin doğrudan pipetlerden yiyebilmesi."

Tesis, pirinçten glutensiz, katkı maddesi ve koruyucu içermeyen kurutulmuş erişte ve pho (düz erişte) işleyerek tüketici sağlığını da güvence altına alıyor. Bayan Hong Ha'nın tesisinin temiz ürünleri, Lien Huong, Tuy Phong, Vinh Hao ve Phan Ri Cua komünlerindeki birçok restoran ve kişi tarafından iş ve günlük faaliyetleri için tercih ediliyor.

Bu arada, Ham Thuan komünü Hoa Le Clean Ejder Meyvesi Kooperatifi'nden Bayan Nguyen Hoang Thu Huong, uzun yıllardır organik ejder meyvesini kullanarak dondurma, reçel ve karidesli kraker gibi lezzetli taze ürünler üretiyor. Çiftliği ziyaret eden ve yukarıdaki yemeklerin tadını çıkaran birçok yerli ve yabancı turist, lezzeti övdü ve bunları hediye olarak satın aldı.

Benzer şekilde, "Yerel kaynakların teşvik edilmesi ve ejder meyvesinin değerinin artırılması" modeli, genç Tran Thi Kim Linh (Ham Thang mahallesi) tarafından araştırılıp geliştirilerek, %100 doğal olarak fermente edilmiş meyve suyu, şurup, reçel, şekerleme ve göz alıcı kurutulmuş ejder meyvesi üretiliyor. Bu meyve, eyalet içinde ve dışında birçok müşteri tarafından tercih ediliyor ve Lam Dong mavi denizinin bir spesiyalitesi olarak kabul ediliyor ve buradaki kıyı manzaralarını ziyaret edip keşfederken hediye olarak satın alınabiliyor.

Tran Thi Kim Linh şunları söyledi: "Tesisin ürünleri, sıcak ve güneşli günlerde herkesin içebileceği ferahlatıcı bir içecek olarak, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan tamamen doğal olarak işleniyor. Ejder meyvesi tezgahı, özellikle Ham Thang, Phan Thiet ve Phu Thuy semtlerinden geçenler arasında popüler olan ejder meyvesi çayı ve ejder meyvesi şurubu gibi göz alıcı ürünlerin satıldığı mobil bir tezgah."

Tan Hai komününde DT 719 yolu üzerinde bulunan Tam Y balık sosu işleme tesisinin sahibi genç işletme sahibi Do Thi Minh Thi, La Gi balıkçı limanından özenle uygun balık malzemeleri satın alıyor, bunları geleneksel yöntemlerle, katkı maddesi kullanmadan işliyor ve 4 yıldızlı OCOP standartlarını karşılayan, 30 derece azotlu temiz balık sosu üretiyor. Bu sos, hem eyalet içinde hem de dışında müşteriler tarafından tercih ediliyor. Birçok kişi, Tan Hai komünündeki Thay Thim tapınağına hac ziyareti yaparken bu sosu hediye olarak satın alıyor. Minh Thi'nin tesisi ayrıca, güneşte kurutulmuş uskumru (La Gi'nin en sevilen ürünü) ve tipik yerel kıyı baharatlarıyla marine edilmiş deniz ürünlerini işliyor ve 10'dan fazla yerel işçiyi cezbediyor.

Kadın girişimcilik modelleri çeşitlilik gösterir, yerel kaynaklardan nasıl yararlanılacağını bilir, temiz ürünler üretir, çevrenin korunmasına katkıda bulunur; müşteri çekmek için kaliteli ve rekabetçi ürün fiyatları sunar ve aynı zamanda birçok yerel çalışana iş imkanı yaratır. Bunlar, ilin Güneydoğu bölgesindeki kadınların dinamik ve olumlu girişimcilik modelleri olarak kabul edilebilir.

Kaynak: https://baolamdong.vn/san-pham-sach-tu-phu-nu-khoi-nghiep-396191.html