Sezon başındaki düşük fiyatlar durian çiftçilerini endişelendiriyor

Şu anda Hoa Phu komünündeki birçok Ri6 ve DONA durian bahçesi yaşlanmaya ve olgunlaşmaya başladı, ancak her yıl olduğu gibi bahçeleri görmeye ve fiyat belirlemeye gelen çok fazla tüccar yok.

Bay To Ngoc Vu'nun ailesi (köy 4, Hoa Phu komünü) iş için 80 durian ağacına sahip ve bu yıl tahmini verim 10 ton.

Bay Vu, bu yıl hava koşullarının elverişsiz olduğunu, bol yağışlı olduğunu ve durian kalitesinin dengesiz olduğunu, sulu pirinç oranının yüksek olduğunu, bu nedenle tüccarların her bahçeye göre farklı alım fiyatları sunduğunu söyledi. Geçen yılın aynı dönemine kıyasla, durian fiyatı yarıdan fazla düştü, ancak tüccarlar yalnızca alım şartlarını karşılayan güzel meyveli bahçeleri tercih ediyor. İlk hasatta 2,5 ton Ri6 durianını 25.000-30.000 VND/kg'a sattı.

"Satış fiyatı düşük olmasına rağmen, tüccarlar tüm durianları aynı anda kesmiyor, bu da birçok olgun durian'ın düşmesine neden oluyor ve ailem bunları toplayıp pazardaki perakendecilere satmak zorunda kalıyor. Şu anda bahçede hasat edilmeye hazır yaklaşık 3 ton Ri6 durian var, ancak ne kadar verim alınacağını bilmiyoruz. Bu arada, yaklaşık 10 gün içinde bahçedeki DONA durianları da hasat edilmeye başlayacak. Umarım yakın gelecekte fiyat ve verim artar," diye endişelendi Bay Vu.

Hoa Phu komünündeki bir çiftçinin durian bahçesi erken hasat veriyor.

Benzer şekilde, Bay Ho Van Chuong'un ailesi (köy 3, Hoa Phu komünü) kahve bahçesinde 100 adet Ri6 ve DONA durian ağacı yetiştiriyor. Şu anda 70 ağaç hasat edilmiş durumda ve tahmini verim 5 ton; bunun yaklaşık 3,5 ton Ri6 durian olması bekleniyor. Her yıl bu zamanlarda, tüccarlar meyveleri görmek ve fiyatı belirlemek için gelip kesim gününü beklerlerdi; ancak bu yıl tüccarlar, güzel DONA durianının satın alma fiyatını sadece 60.000 VND/kg (20.000 - 30.000 VND/kg düşüş), Ri6 durianının ise 15.000 - 20.000 VND/kg (30.000 VND/kg düşüş) olarak belirlediler, ancak satın almayı düşünmediler ve bu da Bay Chuong'u "huzursuz" etti. Chuong, "Geçen sezon Ri6 durianını 55.000 - 60.000 VND/kg'a sattım, ancak bu yıl tanıdıklarımı aradığımda satın almayacaklarını söylediler." dedi.

Tarım ve Çevre Bakanlığı, durian ihracatının 2025'in üçüncü çeyreğinden itibaren, özellikle Orta Dağlık Bölge illerinde Ağustos-Ekim ayları arasındaki ana ürün sezonunda güçlü bir toparlanma göstereceğini tahmin ediyor. Ancak toparlanma oranı, büyük ölçüde işletmelerin ve çiftçilerin taahhüt ettikleri gıda güvenliği koşullarını sürdürüp sürdüremeyeceklerine bağlı. İhlallerin tekrarlanması durumunda, bu sektörün ihracat riski hala çok yüksek.

Alıcı eksikliği nedeniyle, bir haftadan uzun süredir Ri6 durian ağaçları olgunlaşmaya ve düşmeye başladı (günde 20-30 kg). Bu durum, Bay Chuong'un ailesini ağaçları perakende pazarında satmaya zorladı. Bay Chuong'a göre, bu yılki dengesiz hava koşulları durian ağacının verimini ve kalitesini büyük ölçüde etkiledi. Bu arada, bakımı daha emek yoğun, tarımsal malzemelerin maliyeti daha yüksek (yaklaşık %50), ancak satış fiyatı beklenenden düşük ve ürün istikrarsız; bu da yetiştiricileri erken hasadın "masrafları karşılamayacağı" konusunda endişelendiriyor.

Sadece Ri6 değil, Dak Lak'taki Musang King durian da hasat sırasında birçok zorlukla karşı karşıya; özellikle de yoğun yağış nedeniyle sertleşen meyve eti sorunu, kaliteyi ve satış fiyatını doğrudan etkiliyor. Quang Phu komünü tüccarı Huynh Tan Thuan'a göre, bu yıl Musang King durian bahçeleri yoğun su baskını nedeniyle neredeyse hiç satılmadı. Su basmış Musang King durianının fiyatı, yağışın şiddetine bağlı olarak kg başına 25.000 ila 30.000 VND arasında değişiyor. Hatta kg başına sadece birkaç bin VND'ye mal olan kalitesiz partiler bile mevcut.

Dak Lak Durian Derneği'ne göre, Dak Lak'ın erken sezon durianının fiyatı, ithalat pazarının kalite kontrolünün hala sıkı olması nedeniyle geçen yıla kıyasla keskin bir düşüş yaşadı. Bu nedenle ihracat şirketleri, alım bölgelerini dikkatlice seçiyor ve geçen yıl olduğu gibi toplu ithalat yapmıyor. Ancak Dak Lak'ın erken sezon üretimi hala çok düşük ve yoğun yağışların etkisiyle kalitenin çoğu standartların altında kaldığı için tüccarlar düşük fiyatlardan satın alıyor.

Krong Pac komününde durian tüccarı olan Bay Pham Hoang Hai, bu yılki mahsulün başlangıcındaki durianların çoğunun mantardan etkilendiğini ve yüksek oranda olgunlaşmadığını, bu nedenle satışının zor olduğunu söyledi. Şu anda depolar ve acenteler Ri6 durian alımını durdurdu. Alırlarsa, iç pazara sunulmak üzere sadece 15.000-20.000 VND/kg gibi çok düşük bir fiyattan satılacaklar.

Krong Pac komünündeki bir durian bahçesinde durian satın alma faaliyetleri.

Can Tho Üniversitesi'nin eski kıdemli öğretim görevlisi Prof. Dr. Tran Van Hau'ya göre, uzun süreli sıcak hava veya sürekli yağmur gibi dengesiz hava koşulları, sert pirincin kolayca oluşmasına yol açan faktörlerdir. Hava bu yılki gibi uygun olmazsa, sert pirinç oranı kaçınılmaz olarak artacaktır. Ancak, çiftçiler iyi bakım tekniklerine sahipse ve beslenmeyi doğru şekilde nasıl yöneteceklerini biliyorlarsa, bu tamamen sınırlanabilir. Prof. Dr. Tran Van Hau, "Beslenme, meyve gelişimi aşamasında belirleyici bir rol oynar. Gübrelerin yeterli makro besinleri, orta düzeyde besinleri, özellikle de kalsiyum, bor, manganez, demir vb. gibi mikro besinleri sağlaması gerekir. Doğru zamanda ve doğru miktarda takviye yapılırsa, sert pirinç riski azalacaktır," diye ekledi.

Dak Lak Durian Derneği, 2025 yılındaki ana hasada hazırlanmak için kaliteyi standartlaştırmak ve uluslararası pazarda itibarını yeniden tesis etmek amacıyla birçok acil çözüm uyguluyor.

Dak Lak Durian Derneği Başkanı Bay Le Anh Trung, yıl başından bu yana durian pazarının genel olarak birçok zorlukla karşılaştığını söyledi. Bu nedenle, Dak Lak durianının hasat sezonuna sorunsuz bir şekilde girebilmesi için Dernek, uzmanları ve bilim insanlarını eğitime davet etti ve yetiştirme alanlarının kalitesini artırmak ve standartlaştırmak için kuruluşlarla koordinasyon sağladı. "İthalat pazarına güven oluşturmak için sezon öncesinde numune alıyoruz ve belirli veri duyuruları yapıyoruz. Bu, çok acil attığımız adımlardan biri."

Ayrıca Dernek, ihracat gümrükleme sürecini hızlandırmak için "yeşil akış zincirleri"ni karşılayan nitelikli işletmelerin katılımını sağlayacak kriterleri geliştirmek üzere yetkililerle yakın bir şekilde çalışmaktadır. Bunlar, ithalatçı işletmelerin özellikle Dak Lak pazarına ve genel olarak Vietnam'a yatırım yaparken kendilerini güvende hissetmelerine yardımcı olacak önemli çözümlerdir.

Kaynak: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/gia-dau-vu-xuong-thap-nong-dan-trong-sau-rieng-thap-thom-56a1649/