Sezon başında düşük fiyatlar durian çiftçilerini endişelendiriyor.

Şu anda Dak Lak eyaletinin batı kesimindeki bazı durian yetiştirme bölgelerinde hasat sezonunun başlangıcı yaşanıyor. Ancak piyasa oldukça durgun ve satış fiyatları önceki sezona göre keskin bir düşüş göstererek durian yetiştiricilerini kâr ve ürün satışları konusunda endişelendiriyor.

Yılın bu zamanında, Hoa Phu beldesindeki birçok Ri6 ve DONA durian bahçesi olgunlaşmaya ve ağaçlardan dökülmeye başladı, ancak önceki yıllardaki gibi bahçeleri incelemeye ve fiyat pazarlığı yapmaya gelen tüccar sayısı az.

Hoa Phu beldesi, 4 numaralı köyde ikamet eden Bay To Ngoc Vu'nun ailesi, ticari amaçla 80 adet durian ağacına sahip olup, bu yıl tahmini 10 ton verim elde etmeyi hedefliyor.

Bay Vu, bu yılki olumsuz hava koşulları ve yoğun yağışların, durian kalitesinde tutarsızlığa ve sulu, sert etli meyvelerin yüksek oranına yol açtığını söyledi. Bu nedenle, tüccarlar bahçeye bağlı olarak farklı alım fiyatları sunuyor. Geçen yılın aynı dönemine kıyasla durian fiyatları yarıdan fazla düştü, ancak tüccarlar sadece güzel ve yüksek kaliteli meyvelere sahip bahçeleri tercih ediyor. İlk hasatta, 2,5 ton Ri6 durianı kilogram başına 25.000 ila 30.000 VND arasında değişen fiyatlarla sattı.

“Satış fiyatı düşük olsa da, tüccarlar tüm durianları aynı anda hasat etmiyor, bu da birçok olgun durianın ağaçlardan düşmesine neden oluyor. Ailem bunları toplamak ve pazarda tek tek alıcılara satmak zorunda kalıyor. Şu anda hasat için hazır yaklaşık 3 ton Ri6 durianımız var, ancak alıcıyı nereden bulacağımızı bilmiyoruz. Bu arada, bahçemizdeki DONA durianlarının hasadı da yaklaşık 10 gün içinde başlayacak. Umarım fiyat ve pazar yakın gelecekte iyileşir,” diye endişesini dile getirdi Bay Vu.

Hoa Phu beldesindeki bir çiftçinin durian bahçesi erken hasat verdi.

Benzer şekilde, Bay Ho Van Chuong'un ailesi (Hoa Phu Komünü, 3. Köy), kahve plantasyonlarında 100 adet Ri6 ve DONA durian ağacı yetiştiriyor. Şu anda 70 ağaç hasat için hazır ve tahmini verim 5 ton olup, bunun yaklaşık 3,5 tonunun Ri6 durian olması bekleniyor. Geçmiş yıllarda bu zamanlarda tüccarlar meyveleri incelemek ve fiyatları kesinleştirmek için gelir, hasat gününü beklerlerdi; ancak bu yıl tüccarlar sadece kaliteli DONA durian için 60.000 VND/kg (20.000-30.000 VND/kg düşüşle) ve Ri6 durian için 15.000-20.000 VND/kg (30.000 VND/kg düşüşle) fiyat teklifinde bulundular, ancak henüz satın almaya karar vermediler, bu da Bay Chuong'u son derece endişelendiriyor. Bay Chuong şunları söyledi: "Geçen sezon Ri6 durianını kilogram başına 55.000 - 60.000 VND'den sattım, ancak bu yıl düzenli müşterilerimi aradığımda, artık almayacaklarını söylediler."

Tarım ve Çevre Bakanlığı, durian ihracatının 2025 yılının üçüncü çeyreğinden itibaren, özellikle Orta Yayla bölgelerindeki ana hasat sezonu olan Ağustos-Ekim ayları arasında güçlü bir şekilde toparlanacağını öngörüyor. Ancak, toparlanma düzeyi büyük ölçüde işletmelerin ve çiftçilerin taahhüt ettikleri gıda güvenliği koşullarını koruyup koruyamayacaklarına bağlıdır. İhlallerin devam etmesi durumunda, bu ürünün ihracatına yönelik riskler çok yüksek kalacaktır.

Alıcı eksikliği nedeniyle, bir haftadan fazla bir süredir Ri6 durian ağaçları olgunlaşmaya ve dökülmeye başladı (günde 20-30 kg), bu da Bay Chuong'un ailesini durianları perakende satış için pazara götürmeye zorladı. Bay Chuong'a göre, bu yılki düzensiz hava koşulları hem durian verimini hem de kalitesini önemli ölçüde etkiledi. Bu arada, yetiştirmede harcanan emek yüksek ve tarımsal girdi maliyetleri de daha yüksek (yaklaşık %50 artış), ancak satış fiyatı beklenenden düşük ve belirsiz piyasa, yetiştiricilerin erken hasadın masraflarını karşılamayacağından endişelenmesine neden oluyor.

Dak Lak'taki Ri6 durianı değil, Musang King durianı da hasat döneminde birçok zorlukla karşı karşıya kalıyor; özellikle şiddetli yağmur nedeniyle oluşan sert ve sulu et sorunu, kaliteyi ve satış fiyatını doğrudan etkiliyor. Tüccar Huynh Tan Thuan'a (Quang Phu beldesi) göre, bu yıl Musang King durian bahçeleri, yaygın sulu et sorunu nedeniyle neredeyse tamamen satılamaz durumda. Sulu Musang King durianının fiyatı, sorunun ciddiyetine bağlı olarak 25.000 ila 30.000 VND/kg arasında değişiyor. Kalitesiz bazı partiler ise sadece birkaç bin VND/kg'a satılıyor.

Dak Lak Durian Birliği'ne göre, Dak Lak'ta erken sezon durian fiyatlarındaki geçen yıla kıyasla yaşanan keskin düşüş, ithalat pazarının kalite kontrolünü hâlâ sıkılaştırmasından kaynaklanıyor. Bu durum, ihracatçı işletmelerin satın alma bölgelerini dikkatlice seçmesine ve önceki yıllarda olduğu gibi büyük miktarlarda stok yapmaktan kaçınmasına yol açıyor. Bununla birlikte, Dak Lak'ta erken sezon üretimi hâlâ çok düşük ve yoğun yağışlar nedeniyle büyük bir kısmı standart altı kalitede. Bu da tüccarların düşük fiyatlarla satın almasına neden oluyor.

Krong Pac beldesinde durian ticareti yapan Bay Pham Hoang Hai, bu yılki sezonun başında durianların çoğunun mantar hastalığından etkilendiğini ve olgunlaşmamış meyve oranının yüksek olduğunu, bunun da satışları zorlaştırdığını söyledi. Şu anda depolar ve bayiler Ri6 durian alımını durdurdu. Aldıkları takdirde de, iç pazara hizmet etmek için çok düşük fiyatlarla, sadece 15.000 - 20.000 VND/kg'dan satıyorlar.

Krông Pắc beldesindeki bir durian deposunda durian satın alma faaliyetleri.

Can Tho Üniversitesi'nde eski kıdemli öğretim üyesi Profesör Tran Van Hau'ya göre, uzun süreli sıcak hava veya sürekli şiddetli yağmur gibi düzensiz hava koşulları, sert ve olgunlaşmamış pirince yol açan önemli bir faktördür. Bu yılki gibi elverişsiz hava koşulları yaşanırsa, sert ve olgunlaşmamış pirinç oranında artış kaçınılmazdır. Ancak, çiftçiler iyi bakım tekniklerine sahipse ve beslenmeyi doğru şekilde nasıl yöneteceklerini biliyorlarsa, bunu tamamen en aza indirebilirler. Profesör Tran Van Hau, "Beslenme, meyve gelişim aşamasında belirleyici bir rol oynar. Gübreler, yeterli makro besin, mikro besin ve özellikle kalsiyum, bor, manganez ve demir gibi iz elementleri sağlamalıdır... Doğru zamanda ve yeterli miktarda takviye edilirse, sert ve olgunlaşmamış pirinç riski azaltılabilir," diye ekledi.

2025'teki ana hasada hazırlanmak için Dak Lak Durian Birliği, kaliteyi standartlaştırmak ve uluslararası pazardaki itibarını yeniden kazanmak amacıyla acil olarak çeşitli çözümler uygulamaya koyuyor.

Dak Lak Durian Birliği Başkanı Bay Le Anh Trung, durian piyasasının yıl başından beri genel olarak birçok zorlukla karşı karşıya olduğunu söyledi. Bu nedenle, Dak Lak durianlarının sorunsuz bir hasat sezonu geçirmesini sağlamak için Birlik, uzmanları ve bilim insanlarını eğitim için davet etti ve yetiştirme alanlarının kalitesini geliştirmek ve standartlaştırmak için kuruluşlarla işbirliği yaptı. “Hasat sezonundan önce örnekler alıp spesifik veriler yayınlayarak ithalat pazarı için güven oluşturuyoruz. Bu, çok acil olarak attığımız adımlardan biri.”

Ayrıca Dernek, "yeşil kanal" sistemine katılacak ve gerekliliklerini karşılayacak uygun işletmelerin seçimi için kriterler geliştirmek amacıyla ilgili yetkililerle yakın işbirliği içinde çalışarak, hızlı ve verimli bir ihracat gümrükleme sürecini teşvik etmektedir. Bunlar, özellikle Dak Lak pazarına ve genel olarak Vietnam'a yatırım yaparken ithalatçı işletmelerin kendilerini güvende hissetmelerine yardımcı olan önemli çözümlerdir.

Kaynak: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/gia-dau-vu-xuong-thap-nong-dan-trong-sau-rieng-thap-thom-56a1649/