6 Mart 2025'te domuz fiyatı: 83.000 VND/kg'a ulaşarak yeni bir zirveye ulaştı

DNVN - 6 Mart 2025'te canlı domuz fiyatı ülke genelinde keskin bir şekilde artmaya devam etti ve Güney'de 83.000 VND/kg ile en yüksek seviye kaydedildi.

Kuzey domuz fiyatı

Kuzey'deki fiyat hareketi önemli ölçüde değişti. Buradaki fiyat 74.000 - 77.000 VND/kg arasında dalgalanıyor.

Bazı illerde önemli artışlar görüldü. Bac Giang, Yen Bai ve Phu Tho en yüksek artışı gördü; canlı domuz fiyatları sırasıyla 2.000 VND/kg artarak 77.000 VND/kg, 75.000 VND/kg ve 76.000 VND/kg'a çıktı.

Ayrıca Lao Cai, Nam Dinh , Ha Nam, Vinh Phuc, Hanoi, Ninh Binh ve Tuyen Quang'daki canlı domuz fiyatları da 1.000 VND/kg arttı.

Özellikle Lao Cai ve Ninh Binh'de canlı domuz fiyatı 74.000 VND/kg'a, Nam Dinh ve Ha Nam'da ise 75.000 VND/kg'a ulaştı. Vinh Phuc, Hanoi ve Tuyen Quang'da ise mevcut fiyat 76.000 VND/kg.

Bazı bölgelerde bir önceki güne göre herhangi bir değişiklik görülmedi. Hung Yen, Hai Duong, Thai Nguyen ve Thai Binh'te fiyat 76.000 VND/kg seviyesinde kaldı.

Genel olarak Kuzey pazarı hafif bir artış eğilimi gösterdi, birçok il ve şehirde olumlu ayarlamalar kaydedildi.

Central Highlands'da domuz fiyatı

Orta Yaylalar bölgesinde fiyat artışlarında belirgin bir farklılaşma görüldü. Fiyat aralığı 74.000 - 82.000 VND/kg arasında dalgalandı.

En güçlü ayarlamaların yapıldığı iki il ise canlı domuz fiyatının 2.000 VND/kg artışla 82.000 VND/kg'a çıktığı Lam Dong ve Binh Thuan oldu.

1.000 VND/kg'lık hafif bir artış yaşayan diğer yerler arasında Ha Tinh, Quang Tri, Quang Nam, Quang Ngai ve Khanh Hoa yer alıyor. Fiyatlar şu anda 74.000 ile 76.000 VND/kg arasında dalgalanıyor. Ninh Thuan da fiyatı 1.000 VND/kg artırarak 80.000 VND/kg'a çıkardı.

Öte yandan bölgedeki bazı illerde fiyatlar eskiye göre hala istikrarlı seyrediyor.

Genel olarak, Orta Yaylalar bölgesinde yerel fiyat artışları kaydedildi; bu artışlar, Orta Yaylalar ve Güney Merkez Sahili illerinde yoğunlaştı.

Güney domuz fiyatı

Güney'de birçok bölgede fiyatlar eşit oranda artmaya devam etti ve 80.000 - 83.000 VND/kg arasında dalgalandı.

Dong Nai, 2.000 VND/kg artışla 83.000 VND/kg'a ulaşarak bölge ve ülke genelinde en yüksek fiyata sahip yer oldu.

Ayrıca An Giang, Tay Ninh ve Ba Ria - Vung Tau'da da benzer ayarlamalar yapıldı ve yeni fiyatlar sırasıyla 80.000 VND/kg, 81.000 VND/kg ve 82.000 VND/kg olarak belirlendi.

Binh Phuoc, Ho Chi Minh City, Binh Duong, Tra Vinh ve Bac Lieu gibi bazı diğer il ve şehirlerde ise kg başına 1.000 VND'lik küçük bir artış oldu ve bu bölgelerdeki canlı domuz fiyatı yaklaşık 80.000 - 82.000 VND/kg'a çıktı.

Güneydeki birçok ilde fiyatın hala 80.000 VND/kg seviyesinde sabit kaldığı dikkat çekiyor.

Genel olarak, Güney'de canlı domuz fiyatı 6 Mart 2025'te ülke genelinde keskin bir şekilde arttı, bazı yerlerde ülke genelindeki en yüksek seviyeye ulaştı.

Piyasa değerlendirmesi ve perakende domuz eti fiyatları

Uzmanlar, yüksek talep nedeniyle canlı domuz fiyatlarının önümüzdeki dönemde de artmaya devam edebileceğini belirtiyor. Bu eğilim azalmazsa, bazı güney bölgelerinde kısa sürede 84.000 VND/kg'lık bir fiyat kaydedilebilir.

WinMart sisteminde, haftanın başındaki ayarlamanın ardından Meat Deli soğutulmuş domuz etinin fiyatı 119.920 - 163.122 VND/kg seviyesinde sabit kaldı. WinMart, üyeleri için %20 indirim programı uyguluyor. Özellikle domuz göbeği 163.122 VND/kg'a ulaşarak en yüksek fiyata sahip olurken, onu 157.520 VND/kg ile yağsız et ve 127.922 VND/kg ile kemiksiz jambon takip ediyor.

Ha Hien Fresh Food Company'de domuz eti fiyatları ters yönde ayarlandı. Özellikle yağsız but eti 7.000 VND/kg artarak 125.000 VND/kg'a yükselirken, domuz yağı fiyatı 80.000 VND/kg'a düştü. Bu birimde domuz eti ürünleri şu anda 80.000 - 191.000 VND/kg aralığında fiyatlandırılıyor.

CP Vietnam Hayvancılık Şirketi Genel Müdür Yardımcısı Le Xuan Huy, ev hayvancılığının azalma eğiliminde olmasına rağmen, endüstriyel hayvancılık işletmelerinin pazara arzı hâlâ sağladığını söyledi. Şu anda birçok işletme, fiyatları istikrara kavuşturmak için domuz eti üretimini artırıyor.

Bay Huy ayrıca, domuz eti fiyatlarının uzun süre yüksek kalması durumunda tüketicilerin başka gıdalara yönelebileceğini, bunun da domuz eti talebini azaltarak fiyatları düşürebileceğini belirtti. Ayrıca, ithal dondurulmuş domuz eti de iç arzı destekleyerek piyasanın kademeli olarak sakinleşmesine yardımcı oluyor. Tahminlere göre, önümüzdeki 1-2 ay içinde domuz eti fiyatları düşebilir.

Tarım ve Çevre Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien'e göre, canlı domuzların mevcut fiyatı, gıda grubunun tüketici fiyat endeksinin (TÜFE) %65'ini oluşturarak tüketici fiyat endeksi (TÜFE) üzerinde önemli bir etkiye sahip. Canlı domuzların yüksek fiyatı çiftçilere kâr sağlıyor, ancak aynı zamanda çiftçilerin ve tüketicilerin çıkarları arasında bir denge gerektiriyor.

"Yerel yönetimlerin biyogüvenlik doğrultusunda sürü restorasyonunu teşvik etmesi, hastalıkları, özellikle Afrika domuz vebası ve şap hastalığını sıkı bir şekilde kontrol altına alması gerekiyor. Ayrıca, arzı güvence altına almak için damızlık üretimini teşvik etmek, hayvancılık sektöründe dijital dönüşümü artırmak ve piyasayı daha etkili bir şekilde yönetmek ve düzenlemek için ulusal bir hayvancılık veri sistemi oluşturmak gerekiyor," diye vurguladı Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien.

Canlı domuz pazarı, güçlü bir büyüme döneminin ardından bazı bölgelerde yavaşlama belirtileri gösteriyor. Büyük ölçekli hayvancılık işletmeleri sayesinde arz bolluğunu korusa da, tüketim talebi ve domuz eti ithalat eğilimleri takip edilmesi gereken önemli faktörler olmaya devam ediyor.

Uzmanların değerlendirmesine göre önümüzdeki döneme ilişkin tahminlerde, hastalık veya arzda büyük dalgalanmalar olmazsa domuz fiyatlarının 2025'in ikinci çeyreğinden itibaren kademeli olarak düşebileceği belirtiliyor. Ancak kısa vadede piyasayı, üretim maliyetlerini belirleyen iki faktör olan yem maliyeti ve damızlık arzı etkilemeye devam ediyor.

Mevcut durumda çiftçilerin sürü restorasyonunda makul bir stratejiye sahip olmaları ve hastalık ve fiyat dalgalanmalarından kaynaklanan riskleri en aza indirmek için proaktif olarak biyogüvenli hayvancılık modellerini uygulamaları gerekmektedir.

Hung Le (t/h)

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-6-3-2025-xac-lap-muc-dinh-moi-can-moc-83-000-dong-kg/20250306083228010