11 Kasım 2025'te tarım ürünleri fiyatları: Kahve hafif arttı, biber sabit kaldı

Kahve fiyatları hafif arttı

Londra Borsası'nda, Ocak 2026 Robusta kahve kontratı 8 Kasım'da ton başına %1,79 veya 83 dolar düşüşle 4.565 dolardan kapandı. Mart 2026 kontratı da ton başına %1,53 veya 70 dolar düşüşle 4.497 dolardan kapandı.

9 Kasım 2025'te tarım ürünleri fiyatları: Kahve fiyatları sert bir şekilde artarken, biber fiyatları sabit kaldı

İllüstrasyon fotoğrafı. Fotoğraf: İnternet

New York Borsası'nda, Aralık 2025 teslimatlı Arabica kahvesinin fiyatı dünkü seansta %0,45 (1,85 ABD senti/pound) artışla 409,65 ABD senti/pound'a yükseldi. Mart 2026 teslimatlı kontrat ise %0,69 (2,65 ABD senti/pound) artışla 388,5 ABD senti/pound'a yükseldi.

Orta Yaylalar bölgesinde kahve fiyatları bugün, 11 Kasım 2025, 118.200 - 119.700 VND/kg aralığında seyretti; bu, bir önceki güne göre 100 - 200 VND/kg daha yüksek.

Lam Dong , Di Linh, Bao Loc ve Lam Ha'da dünle karşılaştırıldığında 200 VND artışla 118.200 VND/kg seviyesinden işlem gördü.

Dak Lak'ta , Cu M'gar bölgesindeki kahve fiyatları bu sabah 119.600 VND/kg'dan satın alındı, dünle karşılaştırıldığında 100 VND artış yaşandı, Ea H'leo ve Buon Ho ise 119.500 VND/kg'a ulaştı.

Dak Nong'da (Lam Dong eyaleti) Gia Nghia ve Dak R'lap'ta satın alma puanları 200 VND artarak sırasıyla 119.700 ve 119.600 VND/kg seviyesinden işlem gördü.

Gia Lai'de, Chu Prong'da kahve fiyatları şu anda 118.900 VND/kg seviyesinde; Pleiku ve La Grai'de ise 118.800 VND/kg seviyesinde, dünle karşılaştırıldığında 100 VND artış var.

Arabica kahvesinin yüksek fiyatı, birçok küresel kavurucunun alternatif olarak bu türü kullanmaya başlamasıyla Robusta pazarını ayakta tutmak için bir itici güç oluşturdu. Ayrıca, Vietnam'da hasat sezonuyla aynı zamana denk gelen yağmur ve fırtınalar, üretimi etkileyerek yerel kahve fiyatlarının artmasına neden oldu.

Kasım ayı başlarında Gia Lai'nin Chu Prong, Ia Grai ve Dak Doa gibi önemli yetiştirme bölgelerinde hasat atmosferi hareketlendi. Çiftçiler hem iyi bir hasat hem de iyi fiyatlar elde etmenin heyecanını yaşadılar ve bu da Orta Yaylalar'daki altın mevsimin tipik özelliği olan yoğun bir kahve toplama, kurutma ve taşıma ortamı yarattı. Birçok hane, bu yılki kârların önemli ölçüde arttığını ve gübre ve işçilik maliyetlerinin artışını karşıladığını söyledi.

Dak Lak'ta birçok geçici işçi, yılın en yüksek gelir getiren dönemi olan kahve hasadını beklerken henüz başka iş bulamadı. Özel üretim alanlarında mevsimlik işçi talebi hızla arttı ve bu da kahve toplama ücretlerinin önemli ölçüde artmasına neden oldu.

Biber fiyatları istikrarlı

11 Kasım 2025 sabahı biber fiyatı, 10 Kasım sabahına göre değişmeyerek 145.000 - 147.000 VND/kg aralığında seyretti.

Dak Lak'ta biber alım fiyatı şu anda 147.000 VND/kg seviyesinde. Dak Nong (Lam Dong eyaleti) da benzer bir fiyat kaydetti: 147.000 VND/kg. Gia Lai'de biber 145.000 VND/kg seviyesinde işlem görüyor. Dong Nai'de biber fiyatı 145.000 VND/kg seviyesinde sabit. Ba Ria - Vung Tau (Ho Chi Minh Şehri) ise 145.000 VND/kg fiyatını korumaya devam ediyor. Binh Phuoc'ta (Dong Nai eyaleti) alım fiyatı hala 145.000 VND/kg.

Uluslararası Biber Birliği'ne (IPC) göre, dünya biber fiyatı son seans sonu itibarıyla Lampung karabiberi (Endonezya) 7.111 USD/ton, Muntok beyaz biberi ise 9.749 USD/ton olarak kaydedildi.

Brezilya ASTA 570 karabiberinin fiyatı şu anda ton başına 6.100 ABD doları seviyesinde. Malezya'da ASTA karabiberi 9.200 ABD doları/ton seviyesinde kalırken, ASTA beyaz biberi 12.300 ABD doları/ton seviyesinde.

Vietnam karabiberi yüksek seviyede sabit kalırken, 500 g/l karabiber 6.400 USD/ton, 550 g/l karabiber 6.600 USD/ton ve beyaz biber 9.050 USD/ton fiyatla işlem gördü.

Vietnam'ın 2025 yılı tarım ihracatı birçok olumlu işaret gösterse de, bazı ürün grupları hâlâ zorluklarla karşı karşıya ve bu durum genel büyüme hızını etkiliyor. Uzmanlar, tarım sektörünün engelleri kaldırmak ve ihracat ivmesini korumak için esnek çözümler uygulamaya devam etmesi gerektiğini söylüyor.

Pirinç sektörü bunun açık bir örneğidir. 2025 yılının ilk 10 ayında Vietnam, 3,7 milyar ABD doları değerinde yaklaşık 7,2 milyon ton pirinç ihraç etti. Bu rakam, 2024 yılının aynı dönemine kıyasla hacim olarak %6,5, değer olarak ise %23,8 düşüş gösterdi.

Meyve-sebze ürünlerinde de Güney Kore'ye ihracat cirosunun yaklaşık yüzde 1 oranında azalmasıyla birlikte, Tayland'ın Vietnam'dan meyve-sebze ithalatının yüzde 55,6 oranında azalması rekabet baskısının arttığını gösterdi.

Ancak et, yumurta ve süt gibi birçok yeni ürünün uluslararası pazarlarda genişlemeye başlamasıyla birlikte, sektörün genel görünümü parlak kalmaya devam ediyor. Mevcut büyüme oranının korunması halinde, 2025 yılında tarımsal ihracat cirosu yaklaşık 67 milyar ABD dolarına ulaşabilir, hatta 70 milyar ABD dolarını aşabilir.

Lan Le

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-11-11-2025-ca-phe-tang-nhe-ho-tieu-on-dinh/20251111090415082