Hanoi, okullar çevresindeki hammadde, ızgara et ve şiş kaynaklarını acilen kontrol altına aldı.

Kinhtedothi - Günümüzde özellikle büyük şehirlerde, farklı formlarda yiyecek servisi ve sokak yemeği işletmeleri giderek daha popüler hale geliyor.

Özellikle Hanoi , çok çeşitli yiyecek hizmetlerine, sokak lezzetlerine ve ızgara et, şiş, fast food gibi çeşitli yemeklere ev sahipliği yaparak çok sayıda insanı, turisti ve özellikle öğrencileri kendine çekmektedir.

Bu tür mağazalar, kolaylık sağlamanın yanı sıra, yetersiz depolama ve işleme koşulları, kaynağı bilinmeyen malzemelerin kullanımı, mikroorganizmalar ve toksik kimyasallarla kirlenme riski nedeniyle birçok potansiyel gıda güvenliği riski de barındırıyor.

Küçük şişi 5.000 VND, büyük şişi 10.000 VND'ye satılan kızarmış yiyecekler, öğrencilerin okul sonrası favori atıştırmalıkları haline geldi.

Gıda güvenliğini güçlendirmeye, gıda zehirlenmelerini önlemeye ve tüketici sağlığını korumaya devam etmek amacıyla Sağlık Bakanlığı Gıda Güvenliği Dairesi, Hanoi Sağlık Dairesi'nden gıda güvenliği kontrol önlemlerini izlemek ve uygulamak için fonksiyonel birimlerle acil ve proaktif bir şekilde koordinasyon sağlamasını talep eden 532/ATTP-NDTT sayılı Resmi Gönderiyi yayınladı.

Hanoi Sağlık Bakanlığı ve diğer birimler, gıda güvenliği yönetmeliklerine uyumu denetler ve kontrol eder, özellikle ızgara et, şiş, fast food vb. için hammadde, gıda katkı maddeleri ve kızartma yağlarının kaynağını sıkı bir şekilde kontrol eder.

Gıda hizmet işletmelerinde, sokak yemeklerinde, okul çevresindeki yemeklerde gıda güvenliği ihlallerine ilişkin vakaları titizlikle ele alın; bölgedeki tüm düzeylerdeki yetkililerin, sendikaların ve sosyo-politik örgütlerin katılımını harekete geçirin.

Ayrıca Hanoi Sağlık Bakanlığı, gıda güvenliği bilgisinin propagandasını ve yayılmasını, gıda güvenliğini sağlamaya ve gıda zehirlenmesini önlemeye yönelik tedbirleri, işletme sahipleri, gıda hizmeti verenler ve sokak satıcıları için artırmış; özellikle ilkokul ve ortaokul öğrencilerine temiz restoranları seçmeleri konusunda tüketici eğitimini teşvik etmiştir.

Source: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khan-truong-kiem-soat-nguon-nguyen-lieu-thit-nuong-xien-que-quanh-truong-hoc.html