Evlenmemeye karar veren iki kız kardeş, yaşlılıklarını Ho Chi Minh şehrinde Chaozhou kızarmış unu satarak geçirdiler.

(NLDO) - İki Çinli kız kardeş, Ho Chi Minh şehrinde 70 yıldır devam eden Chaozhou kızarmış hamur arabası işini sürdürmek için yaşlılığa kadar yaşayarak evlenmemeye karar verdi.

Öğleden sonra, şehrin sıcağı hafiflemeye başladığında ve güneş ışınlarının son ışıkları kaybolmaya başladığında, genç gruplar birbirlerini Chaozhou kızarmış hamurunun tadını çıkarmaya davet ediyor.

İki ablanın yaptığı hamur kızartması arabası, hem ucuz fiyatıyla hem de çıtır çıtır hamurunun çok lezzetli olmasıyla şehrin her yerinde meşhurdur.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 1.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 2.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 3. — Ho Chi Minh şehrinde nadir bulunan eski tarz kızarmış hamur arabası

Kızarmış hamur arabası sadece eski tarzda satış yapıyor, önünde tabakların sığacağı uzun bir paslanmaz çelik çubuk var (masa yerine), müşteriler önde oturuyor ve yaşlı kadınların yemeği hazırlamasını izlerken keyif yapıyorlar.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 4. — Sırada bekleyen müşteriler

İçeride altı kişiyi rahatça oturtabilecek iki küçük masa vardı. Kızarmış hamur arabası sade ama her zaman kalabalıktı. Bazen yer kalmıyordu ama müşteriler neşeyle sıralarını bekliyor ve iki yaşlı kadınla hararetli bir şekilde sohbet ediyorlardı.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 5.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 6.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 7.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 8.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 9.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 10. — Biraz soğan, biraz turşu lahana özel bir lezzet yaratıyor

İki büyüğün neden evlenmediği sorulduğunda, küçük kardeş Ly Hue Thanh (65 yaşında) hafifçe gülümseyerek: "Çünkü gençken kimse onları sevmiyordu, bu yüzden öyle yaşıyorlardı."

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 11.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 12.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 13.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 14. — Her şey çok eski

Bunu duyan ablası Ly Le Hoa (70 yaşında) şöyle dedi: "İkimiz de babamıza kızarmış un satma işinde yardım ediyoruz, bütün gün sadece bir şeyler taşıyoruz. Satıştan sonra gençlik çabuk geçiyor, yaşlılık geliyor, bu yüzden çocuk sahibi olamayacak kadar yaşlanıyoruz. Artık hayatta kalmak için birbirimize güvenmek zorundayız."

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 15.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 16.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 17.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 18. — İki yaşlı kadın her zaman birlikte mutludurlar.

Bayan Thanh, hamur kızartırken ailesinin Çin'den Vietnam'a geldiğini ve Chaozhou kökenli hamur kızartma mesleğini de beraberlerinde getirdiklerini söyledi.

Tüm ailesi bu iş sayesinde geçiniyordu. Bayan Thanh ve babası, geçimlerini sağlamak için her gün 5. Bölge sokaklarında un arabasını iterek dolaşıyorlardı. Babası vefat ettikten sonra, kız kardeşleri işi devam ettirdi.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM- Ảnh 19. — Biraz ekşi papaya onu daha lezzetli hale getirir

"Babamın zamanında insanlar sadece kızarmış un, yumurta ve sosla yenirdi. Zamanla, satıcılar müşterilerin ihtiyaçlarını karşılamak için yemeği kendi damak tatlarına göre değiştirdiler ve lezzetli, ekşi ve çıtır bir papaya yemeği eklediler," diye itiraf etti Bayan Thanh.

"İki Kız Kardeş" kızarmış hamur arabası her zaman müşterilerle dolu

Birçok müşteri, iki hanımın kızarmış hamur arabasını diğerleriyle aynı görür, ancak onu özel kılan sostur. Bayan Thanh, eski usul sos kasesine baktığında, sosun sadece şeker, sirke ve acı biber içerdiğini söyledi. Herkesin damak tadına göre, tatlı, tuzlu veya ekşi, kendi damak tadına göre ayarlayabilirler.

"Kız kardeşimle birbirimize nadiren kızarız. Kızarsak bile, arabayı iterek satmadan önce sadece birkaç saatliğine sinirleniriz. Çok uzağa gitmeyiz, tüm hayatımız boyunca şehirde kalır, yemek yapar ve tapınağa gideriz. Çocukluğumuzdan yaşlılığımıza kadar işimiz hep böyleydi ve gelecekte de böyle olacağını düşünüyorum," dedi Ly Le Hoa.

"Two Sisters" kızarmış hamur arabası, 26 Bach Van, District 5, HCMC adresinde, fiyatları 30.000 VND ile 35.000 VND arasında değişiyor ve her gün 15:00 ile 19:00 saatleri arasında açık.

[reklam_2]
Kaynak: https://nld.com.vn/hai-chi-em-quyet-khong-lay-chong-song-toi-gia-ban-bot-chien-trieu-chau-o-tp-hcm-196250328090904761.htm