Kore Gıda ve İlaç Güvenliği Bakanlığı, 23 Aralık'ta yayınladığı bir basın bülteninde, ülkede sosyal medyada popüler olan "kızarmış kürdan" yeme alışkanlığı hakkında bir sağlık uyarısı yayınladı. Bakanlık, "Kürdanlar gıda değil, hijyen ürünleri olarak sınıflandırıldığından tüketiciler için güvenli oldukları onaylanmamıştır." dedi.

Hijyenik ürünler, günlük hayatta kullanılan, vücutla doğrudan veya dolaylı temas eden tek kullanımlık bardak, çatal-bıçak takımı, pipet ve hatta kürdan gibi ürünler olarak tanımlanmaktadır.

Bakanlık, "İçerik, üretim yöntemleri ve kullanım konusunda standartlar belirleyerek hijyenik ürünlerin güvenliğini sağlamaya çalışıyoruz ancak nişastalı kürdanların yenmesinin güvenli olduğu henüz doğrulanmadığı için yenmemesini öneriyoruz" ifadelerini kullandı.

Bakanlığın açıklaması, Kore'de "nişastalı kürdan" yemeklerinin YouTube, TikTok, Instagram gibi sosyal medya platformlarında "dalgalar yaratan" ve çocuklar ile gençler arasında büyük ilgi gören mukbang akımı bağlamında yapıldı.

üç savaş.jpg

Koreli bir YouTuber, taze kızarmış kürdanlardan oluşan bir tabağı gösteriyor. Ekran görüntüsü

Yukarıdaki videolarda kullanılan kürdanlar, mısır nişastası veya patates nişastasının sorbitol, şap ve gıda boyasıyla karıştırılmasıyla yapılır. Sorbitol bir şeker alkolüdür ve şap, kabartma tozunda bulunan bir kimyasal bileşiktir; az miktarda tüketildiğinde zararsızdır, ancak aşırı tüketildiğinde kusma, ishal ve gastrite neden olabilir.

Bir YouTuber, "YouTube'da mukbang izlerken kürdandan yapılmış patates kızartması videosu gördüm," diye paylaştı. Ardından bu yemeği kendisi deneyerek "trend'e uydu". Kürdanları yağ dolu bir tavada kızarttı ve üzerine sos döktü. Yerken "Çok lezzetliydiler," diye onayladı. Video şimdiye kadar 4,4 milyondan fazla izlendi.

Bazı kullanıcılar bu yemeğin lezzetini artırmak için öneriler bile paylaştı. Öte yandan, birçok kişi, özellikle de ebeveynler, bu konuda oldukça çekingen davrandı. Bir ebeveyn, çevrimiçi bir anneler topluluğunda, "YouTube'da bu videoları izledikten sonra patates cipsi yemek isteyen çocuklar olduğunu duydum," diye yazdı.

"Çocukların neden bunları yediğini anlamıyorum. Dışarıda o kadar çok lezzetli yiyecek var ki, kürdanları kızartıp çorbayla yiyorlar. Kürdanların tadı yok," diye yorum yaptı TikTok'ta bir kullanıcı.

Kore'deki kürdan yeme trendi, hükümetlerin insanların garip nesneler yemesiyle uğraşmak zorunda kaldığı ilk sefer değil.

2018 yılında, renkli şekerlere benzeyecek şekilde tasarlanan Tide Pod çamaşır deterjanı yeme trendi sosyal ağlarda popülerlik kazandı. Bu trendin sonuçları birçok tehlikeli zehirlenme vakası oldu. Bu deterjan kapsülü serisinin üreticisi P&G, kullanıcılara bunları yememeleri konusunda sürekli uyarılar yayınlamak zorunda kaldı.

ZNews Knowledge Dergisi'ne göre

8X'li adam kilden yüzlerce Vietnam yemeği modeli yaptı

8X'li adam kilden yüzlerce Vietnam yemeği modeli yaptı

Tanıdık Vietnam imajını koruma arzusuyla, Bay Nguyen Tan Dat (3. Bölge, Ho Chi Minh Kenti) bizzat kil yoğurdu ve yüzlerce benzersiz, göz alıcı yemeğin modellerine "dönüştürdü".
'Cehennemsi' Tofu - Zalimliğiyle bilinen tartışmalı bir yemek

'Cehennemsi' Tofu - Zalimliğiyle bilinen tartışmalı bir yemek

New York Post'a göre bu, "en acımasız yemeklerden biri" olabilir çünkü canlı balıklar tencereye konuyor ve "başka bir cehenneme" dalarken pişiriliyor.
Bu yemek Fransa'da lüks olarak kabul ediliyor ancak yerken yüzünüzü bir havluyla örtmeniz gerekiyor.

Bu yemek Fransa'da lüks olarak kabul ediliyor ancak yerken yüzünüzü bir havluyla örtmeniz gerekiyor.

Fransa'da zenginlerin meşhur yemeklerinden biri olmasına rağmen, hazırlanışındaki ürkütücü detaylarla birçok kişiyi ürpertiyor.