OCOP etnik azınlık markasını oluşturma yolculuğu

OCOP programı güçlü bir şekilde uygulanmış ve Quang Ninh'in tarım ürünlerinin iç ve dış pazarlardaki konumunu sağlamlaştırmasına yardımcı olan bir "destek" haline gelmiştir. Bunlar arasında, etnik azınlık mensubu birçok işletme sahibi, kooperatif ve birey, her bölgenin kendine özgü özelliklerine sahip OCOP ürünleri yaratmak için araştırma yapmış, keşfetmiş, incelemiş, cesurca yenilikler geliştirmiş ve yerel güçlerden yararlanmıştır. Böylece, eyaletin etnik azınlık ve dağlık bölgelerindeki insanların yaşamlarını iyileştirmeye katkıda bulunmuştur.

Dağlık bölgelerdeki ekonomik tablo

Dong Ngu komününün ıssız yamacından, Dai Duc 1 Ortaokulu öğretmeni Bay Ly Van Quan, kırmızı bıyıklı bülbül biberi yetiştirme modelini inşa etmeye başladı. Kırmızı bıyıklı bülbül biberini Quang Ninh'in tarımsal değer zincirinde yer alan bir OCOP ürününe dönüştürme yolculuğu, Bay Quan tarafından 2020'den beri yürütülüyor.

Bay Quan, başlangıçta sadece ailesinin yemekleri için acı biber yetiştiriyordu. Zamanla, insanların tohum isteyip sipariş verdiğini görünce, deneysel ekim alanını organik tarıma doğru genişletme fikrini ortaya attı. Kimyasal gübrelere hayır diyerek, kompostlanmış tavuk gübresi kullanarak... ekim alanını genişletti ve kırmızı bıyıklı soğanlı acı biberin doğal lezzetini korudu. 2023 yılına gelindiğinde, acı biber ürünü 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak kabul edildi ve ailesine yılda ortalama 300-400 milyon VND gelir sağladı.

Bay Ly Van Quan ve diğer yetiştiriciler kırmızı bıyıklı bülbül biberlerini hasat ediyor.

Bay Quan şunları paylaştı: Acı biberler çabuk meyve verir, ancak oldukça "zorludur"; bitkiler ancak organik yöntemlerle bakıldıklarında uzun ömürlüdür. Ayrıca, nasıl muhafaza edileceğini bilmezseniz, ürünler hızla solar ve bozulur. Bu, azim ve en başından itibaren organik üretim sürecine mutlak bağlılık gerektirir. Bu, ürünlerimiz için rekabet avantajı haline geldi.

Bay Quan ailesinin 2 hektarlık biber yetiştiriciliği alanından bugüne kadar, bölgedeki yaklaşık 10 hane bir araya gelerek yoğun bir hammadde alanı oluşturmuş ve üretim bağlantılarını genişletmiştir. Kırmızı bıyıklı bülbül biberi yetiştirme modeli, her yıl büyük bir gelir kaynağı sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda Dong Ngu komünündeki San Chi topluluğunda girişimcilik ruhunu da canlandırmaktadır. OCOP ürünü olan kırmızı bıyıklı bülbül biberinin geliştirilmesi yolculuğu, sadece gelir sağlamakla kalmayıp insanların yaşamlarını iyileştirmekle kalmıyor, aynı zamanda yaylalardaki özel ekonomik tablonun çeşitlenmesine de katkıda bulunuyor.

OCOP 3 yıldızlı chili ürünleri Quang Ninh OCOP Fuarı - Sonbahar Kış 2025'te satışta.

Thang Hue Kümes Hayvanları Kuluçkahane ve Yetiştirme Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nin (Dam Ha komünü) hedefi, bilim ve teknolojiye yatırım yapmak ve yetiştirmeden yetiştirmeye ve tüketime kadar kapalı bir üretim zincirini proaktif bir şekilde oluşturmaktır. Kooperatif, 2019 yılında, özellikle kazlar olmak üzere, ortak bir kümes hayvanı yetiştirme modeli geliştirmek amacıyla kurulmuştur. Kooperatife katılan bir düzineden fazla üye, kaliteyi korumak için güvenli yetiştirme süreçlerine odaklanarak kapalı üretim zinciri sürecine uyum sağlamış ve Kooperatifin Thang Hue kaz ürününün 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınmasına yardımcı olmuştur.

Thang Hue Kümes Hayvanı Yetiştiriciliği Kuluçka ve Üretimi Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Dinh Van Thang şunları söyledi: Kooperatif, hem iç üretim ihtiyaçlarını karşılamak hem de bölgedeki ilgili hanelere kuluçka hizmeti sağlamak amacıyla şu anda proaktif olarak ördek yavruları yumurtadan çıkarıyor. Güvenli tarım prosedürlerine uyum, Kooperatif üyeleri için her zaman en önemli önceliktir. Bu aynı zamanda yerel OCOP ürün markamızı korumamızın ve geliştirmemizin de bir yoludur.

Thang Hue Tarım Hizmet Kuluçka ve Kümes Hayvanı Yetiştiriciliği Kooperatifi'nde (Dam Ha komünü) 3 yıldızlı OCOP kalitesinde kaz yetiştiriciliği.

Duong Hoa, Quang Ninh'in dağlık bir komünüdür. Son yıllarda, iklim ve toprağın avantajlarından yararlanan yerel halk, çay ürünlerini eyaletin en önemli OCOP ürünlerinden biri haline getirerek bölgeye ve dünyaya yaymaya başladı. Organik çay yetiştiriciliğinde öncü olan ve tüm hayatını çay bölgesine adayan Thuan Quynh Limited Şirketi Müdürü Ha Ngoc Quynh şunları söyledi: Hai Ha çay markasını geliştirme yolculuğunda, çay bölgesinin büyük bir "kriz"e girdiği bir dönem (2013-2016) yaşandı, çay ürünleri tüketilemedi, çay yetiştirme alanları ciddi şekilde azaldı ve insanların hayatları güvencesizleşti... Bu zorlukla karşı karşıya kalan işletmeler, üretim anlayışlarını değiştirmeli, kaliteye odaklanmalı; ürünleri ve pazarları çeşitlendirmelidir.

Bu kararlılıkla, organik modele göre ekilen çay tarlaları yeniden yeşerdi. Bununla birlikte, Thuan Quynh Limited Şirketi, daha önce olduğu gibi kömür yerine gaz kullanan çay işleme teknolojisini proaktif olarak geliştirdi ve yatırım yaptı. Daha da önemlisi, işletme çay çeşitlerini, yoğun üretimi, kullanılan makineleri ve üretimden bakıma, çay hasadına kadar tarımsal uygulamaları geliştirdi; işleme teknolojisini, ambalajlamayı ve ürün tasarımını proaktif olarak iyileştirdi. Bu sayede çayın kalitesi her açıdan iyileştirildi ve 4 yıldızlı OCOP ürünlerinin marka değeri teyit edildi.

Etnik azınlık bölgelerinde OCOP ürünlerinin çeşitlendirilmesi

Quang Ninh, şu anda 54 bölgeden 3 ila 5 yıldız arasında 400'den fazla OCOP ürününe sahip ve bunlardan 8 ürün 5 yıldız (ulusal düzeyde) almış durumda. 3-5 yıldız standartlarını karşılayan OCOP ürünlerinin tamamı e-ticaret platformlarına yüklenmiş durumda. Özellikle, etnik azınlıklara, ücra bölgelere ve adalara ait 62 3 yıldızlı ve 14 4 yıldızlı OCOP ürünü bulunmaktadır. Ayrıca, OCOP programına katılım sayesinde, daha önce yalnızca küçük ölçekli üretim yapan birçok hane, üretim tesisleri ve küçük işletme sahibi olmuş ve birçok yerel işçiye iş imkanı sağlamıştır.

Quang Ninh OCOP Fuarı - Sonbahar Kış 2025'i halk ve turistler ziyaret ediyor ve alışveriş yapıyor.

Yıldız alan ürünler bile kalite ve gıda güvenliği standartlarını geliştirmeye, yükseltmeye ve korumaya devam ediyor; ambalaj ve etiketler iyileştiriliyor, ürün etiketleri yönetmeliklere göre zorunlu içerikle eksiksiz bir şekilde kayıt altına alınıyor. Tipik ürünler arasında şunlar yer alıyor: Binh Lieu eriştesi, Ba Che altın çiçek çayı, Ba Kích şarabı, Tien Yen tavuğu, Mong Cai jambonu, Dam Ha turpu ve kavun...

Ürünler, Vietnam'ın OCOP ürün haritasındaki yerini sağlamlaştırıyor ve dünyaya ulaşıyor. Bu, yerel tarımsal kalkınma fırsatları yaratan, insanların ekonomilerini geliştirmelerine ve gelirlerini artırmalarına yardımcı olan ve aynı zamanda Quang Ninh'in zengin ulusal kültürünü destekleyen bir atılım olarak kabul ediliyor.

Organik çay yetiştiriciliği - Duong Hoa komünündeki işletmeler ve haneler için sürdürülebilir bir yön.

Quang Ninh, tüketicilerin eyaletin OCOP ürünleri hakkında daha fazla bilgi edinmesine yardımcı olmak için birçok bağlantı, tanıtım ve fuar programı uygulamıştır. Bu faaliyetler sayesinde OCOP kuruluşları etkili bir şekilde tanıtılmakta ve ürünlerle bağlantı kurulmaktadır. Tüketiciler. İlin tipik tarım ürünleri olan OCOP ürünleri, izlenebilirlik kodlarıyla dijitalleştiriliyor, Postmart, Voso gibi e-ticaret platformlarında satışa sunuluyor ve iç ve dış pazarların birbirine bağlanmasına yardımcı oluyor.

Quang Ninh, yeni kırsal kriterlerin yönetiminden menşe takibine ve OCOP ürünlerinin tanıtımına kadar tarım ve kırsal alanlarda dijital dönüşümü uygulayan öncü bölgelerden biridir. Eyalet ayrıca, ekonomik kalkınmada bireylere ve işletmelere eşlik etmek ve onları desteklemek için kaynak ayırmıştır. Quang Ninh, yalnızca 2021-2023 döneminde, Sosyal Politika Bankası aracılığıyla etnik azınlık, dağlık, sınır ve ada bölgelerindeki insanların üretimi geliştirmek ve gelirlerini artırmak için sermaye ödünç almalarına tahsis edilen bütçenin 240 milyar VND'sini önceliklendirmektedir.

Quang Ninh'in OCOP ürünlerinin rekabetçi olması ve gelişmesi için, OCOP ürünlerini üreten ve ticaretini yapan işletmeler, kooperatifler, kuruluşlar ve bireyler, ürünlerin kalitesini, tasarımını, ambalajını, rekabet gücünü sürekli olarak iyileştirmekte ve müşterilerin giderek çeşitlenen ihtiyaçlarını en üst düzeyde karşılamaktadır.

Bach Diep

Kaynak: https://baoquangninh.vn/hanh-trinh-tao-dung-thuong-hieu-ocop-cua-dong-bao-dtts-3387320.html