Tayland'da etkili ve güvenli kurbağa yetiştirme uygulamaları.

Tayland kurbağalarının ekonomik değeri yüksektir, ancak çok az insan onları yılda iki hasat için başarıyla yetiştirebilmektedir.

Chan Hung beldesinde Tay kurbağalarının yetiştirilmesine yönelik bir model.

yüksek gelir için

Bay Nguyen Van Thuan'ın Ben Vua (Tien Lang beldesi) 1. Bölgesi'ndeki su ürünleri çiftliği 2 hektardan fazla bir alanı kapsıyor ve çeşitli su canlıları yetiştiriyor. Ancak Bay Thuan, hem üreme hem de ticari amaçlarla Tay kurbağası yetiştirme modelinin diğer su canlılarına göre daha kolay olduğunu ve daha yüksek ekonomik getiri sağladığını söylüyor. Genellikle yaz mevsiminde şehir içi ve şehir dışı pazarlara satmak üzere ticari kurbağa ve kurbağa yavruları yetiştiriyor.

Yaz aylarında ticari kurbağaların satış fiyatı kilogram başına 55.000 - 60.000 VND arasındadır. Ailesinin çiftliği tipik olarak her yıl 300.000 kurbağa yavrusu ve ticari kurbağa yetiştiriyor ve giderler düşüldükten sonra yaklaşık 300 milyon VND kar elde ediyor; bu da diğer su ürünlerinin iki katı...

An Lao beldesine bağlı Ben Vua bölgesindeki çiftçiler, anaç kurbağalar yetiştiriyorlar.

Doan Van Loan'ın Mai Dong köyünde (Tan An beldesi) kafeslerde Tay kurbağası yetiştirme modeli, 100.000 kafeslik bir ölçekte, havuzlarda kare başlı tilapia yetiştirme ile birleştirilmiştir. 2025 yılında, kurbağaları her biri yarım ay arayla iki kademeli parti halinde yetiştirdi ve kafeslerdeki tüm kurbağaları ancak Kasım ayı sonunda hasat etti.

Bay Loan'a göre, su kaynağı temiz tutulduğu takdirde kafeslerde kurbağa yetiştirmek oldukça sorunsuz ve kolaydır; kurbağalar hastalanmaz ve hızla büyürler. Sadece bu yıl, 100.000 kurbağa yavrusundan 5 ton pazarlanabilir kurbağa elde edildi ve bu da 200 milyon VND'nin üzerinde kar sağladı…

2025 yılında, Hai Phong Tarım Yayım Merkezi, Kien Thuy, Chan Hung ve Vinh An beldelerindeki birkaç çiftçiye, VietGAP standartlarına göre kafeslerde Tay kurbağası yetiştiriciliği ile tilapia yetiştiriciliğini birleştiren pilot bir uygulama konusunda destek verdi. 3 ay sonra, kurbağa popülasyonu iyi bir şekilde büyüdü ve gelişti; hayatta kalma oranı %85'in üzerinde, ortalama ağırlık kurbağa başına yaklaşık 300 gram ve verim kafes başına yaklaşık 33 kg oldu. Hektar başına 780 ^m² kafes ölçeğiyle, her çiftçi sezonda 250 milyon VND kazanabiliyordu; bu da geleneksel üretimden çok daha yüksek bir rakam.

Kien Thuy beldesine bağlı Kim Doi köyünden Bayan Dang Thi Xoa, mutlulukla şunları paylaştı: “Kafeslerde kurbağa yetiştirmek, ailemizin su yüzey alanından en iyi şekilde yararlanmasına yardımcı oluyor. Tarım danışmanlarının yetiştirme süreci boyunca sağladığı teknik rehberlik sayesinde riskler azalıyor ve geleneksel yöntemlere kıyasla ekonomik verimlilik daha yüksek oluyor. Tay kurbağası yetiştirmenin büyük bir yatırım gerektirmediği, ancak gerçekten yüksek ekonomik verimlilik sağladığı ve ürünün satışının çok kolay olduğu açıkça görülüyor…”

VietGAP standartlarına uygun hayvancılık yapan hane sayısını artırmak.

Tan An beldesine bağlı Mai Dong köyünde kafeslerde kurbağa yetiştiriciliğinin bir modeli.

Tayland'da kurbağa yetiştiriciliği oldukça karlı ve teknikleri zor olmasa da, gerçekte çoğu hane yalnızca yaz aylarında bir hasat için kurbağa yetiştiriyor. Kurbağalar genellikle yılın başından itibaren yetiştiriliyor ve Haziran ile Ağustos ayları arasında hasat ediliyor. Bazı haneler, hasat sezonunu Ekim veya Kasım aylarına kadar uzatarak kurbağaları daha uzun süre yetiştirebiliyor.

Ticari kurbağa avı sezonu nedeniyle, yıl sonunda, özellikle Tet (Ay Yeni Yılı) öncesi dönemde, piyasada satılık Tayland kurbağası bulunmamaktadır. Bu nedenle, yıl sonundaki kurbağa fiyatları genellikle çok yüksektir (yaklaşık 100.000 VND/kg).

An Khanh beldesinde su ürünleri yetiştiriciliği yapan Bay Vu Van Tang'a göre, kış mevsiminde kurbağa yetiştirmek, soğuk hava nedeniyle birçok zorlukla karşılaşıyor; soğuk hava kurbağaların büyümesini yavaşlatıyor. Kış mevsimi için ithal edilen kurbağa türleri de çiftçilerin ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanıyor ve çoğu hanenin bu mevsimde kurbağa yetiştirmek için gerekli altyapıya sahip olmaması söz konusu. Bazı haneler cesurca yer üstü tanklar, seralar ve ağ evler inşa etmeye yatırım yapmış olsa da, Kuzey'deki sert hava koşulları kışın Tay kurbağası yetiştirmeyi etkisiz hale getiriyor.

Ayrıca, VietGAP standartlarına uyan Tayland kurbağa yetiştiriciliği yapan hane sayısı şu anda çok azdır ve çoğunlukla devlet kurumları tarafından desteklenen projelerin pilot modellerini uygulayan hanelerden oluşmaktadır.

Chan Hung beldesine bağlı Thuy Hung köyünde kurbağa yetiştiriciliği yapan Bay Nguyen Ba Khiem'e göre, kurbağaların piyasa fiyatı hala düşük ve VietGAP standartlarına göre yetiştirilmeleri için gereken yatırımla orantılı değil. Bu nedenle, çiftçiler bu standartlara göre yetiştirme alanlarını genişletmek konusunda tereddüt ediyorlar.

Tarım danışmanları kurbağa yetiştirme teknikleri konusunda rehberlik sağlamaktadır.

Chan Hung beldesinin Ekonomi Dairesi yetkilisi Bay Nguyen Van Toan, bölgede su ürünleri yetiştiriciliğiyle uğraşan 300 hane bulunduğunu söyledi. Bunlar arasında Tay kurbağası yetiştiriciliğinin etkili olduğu ve insanların gelirlerini artırmalarına yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Bu nedenle, yerel yönetim, ilgili kurumların yerel halkın özellikle güvenli tarım modellerine yönelik olarak tarım alanlarını genişletmeleri için uygun koşullar yaratmasını ummaktadır.

Hai Phong Tarım Yayım Merkezi Balıkçılık Yayım Dairesi personeli Bayan Nguyen Thi Tai, tarım yayım görevlilerinin hem kurbağa yetiştiricilerine teknik destek sağladığını hem de üreticileri pazarla buluşturan bir köprü görevi gördüğünü belirtti. Sezonun başından itibaren merkez, çiftçileri tedarikçilerle buluşturuyor ve ürünlerinin satışını destekliyor. VietGAP standartlarına uygun kurbağa ürünleri, temiz tarım ürünleri zincirleri, restoranlar ve kolektif mutfaklar gibi çeşitli kanallar aracılığıyla satılıyor.

Önümüzdeki dönemde, Hai Phong Tarım Yayım Merkezi, uzmanlaşmış departmanlarını, istasyonlarını ve deneme çiftliklerini, uygun yetiştirme koşullarına sahip bölgelerde modeli çoğaltmaya yönelik planlar geliştirmeye yönlendirecektir.

HO HUONG

Kaynak: https://baohaiphong.vn/hieu-qua-nuoi-ech-thai-lan-theo-huong-an-toan-529294.html