Bayan Kieu Duy ve ikinci olan Phuong Thanh ve Cam Ly, geleneksel banh sarma yarışmasında öğrencilerle birlikte heyecanla banh tet sardılar.
8 Ocak'ta, Miss Vietnam Ulusal Yarışması'nda ilk 3'e girenler, Saigontourist Turizm ve Misafirperverlik Koleji'nden yüzlerce öğrenci ve Saigontourist Grubu'na bağlı konuklar ve birimlerle birlikte "7. Geleneksel Banh Sarma Yarışması"nda banh tet sarma etkinliğine katıldı.
"Baharda Bağlanma - Tet Paylaşımı" temalı 7. Geleneksel Pasta Festivali'ne katılan Bayan Kieu Duy (ortada), öğrencilerle ilk kez banh tet sardığını söyledi. "Bugün arkadaşlarımla banh tet sararken çok mutlu ve Tet havası hissettim. Tet'in yaklaştığını daha net hissettim," diye paylaştı 2024 Vietnam Güzeli.
Bu vesileyle Kieu Duy da Yeni Yıl için en iyi dileklerini iletti: "2025 yılı yaklaşıyor, Kieu Duy herkese sağlık, neşe ve hayatta başarılar, mutlu ve sıcak bir Yeni Yıl diliyor."
Yarışmaya, Saigontourist Turizm ve Misafirperverlik Koleji'nden aşçılık, fırıncılık, otel yöneticiliği, restoran yöneticiliği, tur rehberliği gibi bölümlerde eğitim gören 20 öğrenci takımı ve Saigontourist Grubu'na bağlı misafir ve otel birimlerinden oluşan 16 takım dahil olmak üzere 36 takım katıldı.
Bu yılki yarışmanın özelliği: Banh tet'in ambalajında kullanılan malzeme Amerikan domuz kaburgaları.
Düzenleme Komitesi Başkanı Usta Bui Thi Kim Loan, "Normalde domuz göbeği kullanırdım, ancak okulun banh tet'i Amerikan domuz kaburgası kullanacak şekilde değiştiriliyor. Domuz kaburgaları iç harcı yapmak için kemiklerinden ayrılıyor ve pastayı sarmak için diğer malzemelerle birleştiriliyor," dedi.
Her takım, her biri 800 gram ağırlığında 12 banh tet'i 75 dakikada saracak. Sarıldıktan sonra kekler aynı akşam okulda pişirilecek.
Puanlama kriterleri şunlardır: Pastanın ambalajı, süresi, şekli, pastanın ağırlığı, gıda güvenliği ve hijyeni, yarışma alanı hijyeni, etkileyici kostümler, yemek tepsisinin dekorasyonu ve sunumu.
Yarışmaya birçok yabancı takım katıldı ve bu da ülkeler arasındaki iyi uluslararası ilişkilerin ve kültürel alışverişin güçlenmesine katkıda bulundu. Otel yöneticiliği ve işletmeciliği birinci sınıf öğrencisi Laoslu Phimmasone Phitsamay, geleneksel pasta festivalinde Vietnamlı öğrencilerle ilk kez banh tet sarma etkinliğine katılmanın unutulmaz bir deneyim olduğunu söyledi. Banh tet sarma deneyimini yaşayan Phimmasone Phitsamay, banh tet sarmanın zor olmadığını, ancak kolay da olmadığını, çok fazla beceri ve titizlik gerektirdiğini söyledi.
Usta Bui Thi Kim Loan, okulun her yıl Ay Yeni Yılı'na yakın bir zamanda bu yarışmayı düzenlediğini söyledi. "Bu program daha insani çünkü kekler takımlar tarafından paketlendiğinde, daha sıcak bir Tet tatili geçirmeleri için yoksul ailelere verilecek," diyen Usta Loan, okulun hayırseverlere de çağrıda bulunduğunu, banh tet'in yanı sıra yoksul ailelere verilebilecek başka hediyeler de olduğunu ekledi.
Festival, Saigontourist Turizm ve Misafirperverlik Koleji tarafından Saigon Turizm Şirketi İşçi Sendikası, Indiana Soya Fasulyesi İttifakı (INS) ve ABD Et İhracat Federasyonu (USMEF) işbirliğiyle düzenlendi.
[reklam_2]
Kaynak: https://thanhnien.vn/hoa-hau-kieu-duy-cung-2-a-hau-quoc-gia-viet-nam-trai-nghiem-goi-banh-tet-185250108152859525.htm
Yorum (0)