VEC'te 2025 Sonbahar Fuarı: Bölgesel ürünler aracılığıyla hikayeler anlatan 34 il ve şehrin yolculuğu

(Dan Tri) - Bugünlerde Vietnam Sergi Merkezi'ne (VEC) adım atan ziyaretçiler, Hanoi'nin sonbaharının ortasında, her yerden ve şehirlerden gelen binlerce ürünün sergilendiği "minyatür bir Vietnam"da kaybolmuş gibi hissediyorlar.

Uzmanlığın yeni tanımı

VEC'deki 130.000 m²'den büyük bir alana yayılan Sonbahar Fuarı, bölgesel spesiyalitelerin özünü bir araya getiriyor. Vietnam'ın Sonbahar Ülkesi alanında (6. ve 7. Salon), yerel halk ziyaretçilere bir dizi ünlü spesiyalite sundu.

Benzersiz kültürel ve gastronomi mekanları ziyaretçileri cezbediyor (Fotoğraf: Düzenleme Kurulu).

Her stantta bölgeye özgü bir spesiyalite sunuluyor (Fotoğraf: Organizatör).

Her tezgâh ayrı bir hikâye; spesiyaller sadece ürün değil, aynı zamanda nezaketin, yaratıcılığın, kültürel derinliğin ve endüstriyel potansiyelin de birer kanıtı.

Bac Ninh standında, Vietmush Kooperatifi'nin deneme tezgahından yeni pirinç kokusu yayıldı. Doğal, ağartılmamış rengiyle parlayan fildişi beyazı erişteler ve taze pirinç erişteleri, ziyaretçileri denemeye meraklandırdı ve eşsiz lezzetleriyle etkiledi.

Hemen yan taraftaki Cao Bang tezgahı, beş renkli çiçek şeklindeki, hem narin hem de sanatsal sebze erişteleriyle göz dolduruyor.

Merkez bölgenin uzmanlık alanı kültürel özellikler ve endüstriyel statüyü beraberinde getiriyor (Fotoğraf: Düzenleme Komitesi).

Orta bölgeye girildiğinde, uzmanlık alanları hem kültürel derinliğe hem de endüstriyel ölçeğe doğru genişliyor. Nghe An standında Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum gibi OCOP ürünleri sergileniyor. Bunlar, kurak ve kayalık dağlık arazilerden elde edilen ürünlerden üretilen geleneksel ilaçlardır.

Quang Ngai standı, ana spesiyalitelerinin şeker veya Tra Bong tarçını değil, bitmiş benzin ve kükürt parçacıkları olmasıyla birçok ziyaretçiyi şaşırttı. Bu, sektörün gururu ve rafineri sektörünün bölgenin eşsiz uzmanlık alanı olduğunun bir kanıtıdır.

Vietnam spesiyaliteleri uluslararası pazarda giderek yerini sağlamlaştırıyor (Fotoğraf: BTC).

Güneyde, Ca Mau yengeçleri eyaletin girişindeki en belirgin simge haline gelmiştir. Ayrıca Ca Mau, Japonya, Çin ve Kore gibi önemli pazarlara ihraç edilen bilindik tarımsal ürünler olan su hindistancevizi ve balmumu hindistancevizi demetlerini de tanıtmaktadır.

Dak Lak standında Kien Cuong misk kedisi kahvesi ve MISS EDE çikolatası sergileniyor (Fotoğraf: BTC).

Thu Dat Viet'in derinliklerine inildiğinde, ziyaretçiler OCOP ürünlerinin uluslararası seviyesine ulaşma özlemini gerçekten hissedecekler. Tuyen Quang standında, Shan Tuyet çayı (5 yıldızlı OCOP) ve Ham Yen portakalı (coğrafi işaretli ürün) sergileniyor ve ziyaretçilere tanıtılıyor.

Bu arada Dak Lak standında Kien Cuong misk kahvesi ve MISS EDE çikolatası sergilendi. Bu ürünler, OCOP'un 5 yıldızlı standartlarına uygun olup, kaliteyi artırma ve pazardaki konumlarını güçlendirme çabalarını gösteriyor.

Vietnam'ın OCOP ürünleri en zorlu pazarlarda bile sağlam durmayı başarıyor (Fotoğraf: BTC).

OCOP ürünlerinin dünyaya ulaşması için fırlatma rampası

OCOP ürünlerinin başarısı, yerel yönetimlerin ve işletmelerin sürekli çabalarından kaynaklanmaktadır. Ancak, pazarı genişletmek ve markayı güçlendirmek için değerli bir sergi ve bağlantı alanına ihtiyaçları vardır ve VEC'deki 2025 Sonbahar Sergisi bu fırsatı sunmaktadır.

Thu Dat Viet şubesinin atmosferi açılış gününden itibaren her zaman hareketliydi. Ziyaretçilerin ve ürünlerin tadını çıkaranların akınına, B2B (işletmeden işletmeye) ortaklar arasında toplantılar ve fikir alışverişleri de eşlik ediyordu.

Thanh Hoa'nın hikayesi buna tipik bir örnektir. Üç ayrı sergi alanı (OCOP ürünleri, turizm tanıtımı ve Thanh mutfağı) bulunan bu bölge, Sonbahar Fuarı'na kapsamlı bir yaklaşımla katılmış, etkinliğin ölçeğinden ve Vietnam Sergi Merkezi'nin alanından yararlanarak imajını ve özgün ürünlerini tanıtmıştır.

Lam Son Şeker Kamışı Ortak Şirketi (Lasuco) ve Phong Cach Moi İnşaat ve Ticaret Ortak Şirketi (4 yıldızlı OCOP Çayı) temsilcileri, işletmelerin buraya ortaklarla bağlantı kurmak ve saygın ithalatçılar bulmak için geldiğini doğruladı.

Thanh Hoa Sanayi ve Ticaret Departmanı Müdür Yardımcısı Le Tien Dung, bunun özel öneme sahip kapsamlı bir ticaret teşvik faaliyeti olduğunu, arz ve talebi birbirine bağlamak, yatırım ve ihracat iş birliğini genişletmek için bir fırsat olduğunu söyledi.

VEC'deki Sonbahar Fuarı, işletmeler arasında bir köprü kurmada başarılı olmakla kalmıyor, aynı zamanda "Vietnam halkının Vietnam ürünlerini kullandığı" inancını da güçlendiriyor. Kıdemli bir isim olan Bay Nguyen Xuan Dung, "OCOP standartlarını karşılayan, Vietnam markalı ürünlerle ilgileniyorum. Bu yılki ürünler oldukça çeşitli ve profesyonel." dedi.

Sonbahar Fuarı'nda Vietnam rekoru kırıldı

2025 Sonbahar Fuarı'ndaki yaratıcı atmosfer sadece stantlarda değil, Sonbahar Lezzetleri Yemek Festivali - Cheer Fest'te de devam ediyor.

31 Ekim saat 18:00'de, Vietnam Rekor Örgütü ve Vietnam Rekor Enstitüsü tarafından onaylanan, "Yapışkan pirinç ve fasulye şeklinde çiçeklerden yapılmış en büyük Vietnam Sergi Merkezi (VEC) modeli" rekorunun kırıldığı etkinlik gerçekleştirildi.

Ürün, Geleneksel Pasta Ustası Tran Thi Hien Minh ve Saigon Profesyonel Şefler Derneği'nin eşliğinde ve profesyonel danışmanlığında, Lac Hong Sarayı - Hai Phong Şehri şef ekibi tarafından, yaratıcı bir ruhla ve 2025'teki ilk Sonbahar Fuarı'nda izlenim bırakmaya katkıda bulunma arzusuyla üretilmiştir.

Ulusal kimliğe bürünmüş bir dizi deneyim ve kaliteli ürün, özellikle ilk Sonbahar Fuarı'nı ve genel olarak VEC'i geleneksel kültüre saygı duruşunda bulunulan bir destinasyona dönüştürüyor.

Source: https://dantri.com.vn/du-lich/hoi-cho-mua-thu-2025-tai-vec-hanh-trinh-34-tinh-thanh-ke-chuyen-qua-san-vat-vung-mien-20251030203357903.htm