Tıbbi kooperatif hiçbir şeyi israf etmez.

THAI NGUYEN Thien Phuc Kooperatifi için Bo Chinh ginseng ağacının her bir parçasının kendine has bir değeri vardır. Kullanıldığında birçok benzersiz ürün ortaya çıkar.

THAI NGUYEN Thien Phuc Kooperatifi için Bo Chinh ginseng ağacının her bir parçasının kendine has bir değeri vardır. Kullanıldığında birçok benzersiz ürün ortaya çıkar.

Dong Hy bölgesinin (Thai Nguyen) Minh Lap komünündeki Thien Phuc Tarım ve Tıbbi Kooperatifi (Thien Phuc Kooperatifi), Bo Chinh ginsengi ile birleştirilmiş yüksek kaliteli yiyecek ve içecekleriyle ünlüdür: Panna cotta ginseng (ginseng tatlısı), ginseng güveci, ginseng ile haşlanmış H'Mong tavuğu ve ginseng tozu, ginseng çayı gibi ginseng içerikli ürünler...

Thien Phuc Kooperatifi Müdürü Nguyen Thi Binh, hayvancılıktan tıbbi bitkilere kadar birbirleriyle alakasız gibi görünen ürünleri, hiçbir israf olmadan kapalı bir tarım döngüsüne sokuyor.

Bayan Nguyen Thi Binh, Thien Phuc Tarım ve İlaç Kooperatifi Direktörü. Fotoğraf: Quang Linh.

Bayan Binh, "Basitçe söylemek gerekirse, tavuklar tıbbi bitkilerin yan ürünlerini yiyor ve tavuk gübresi fermente edilerek tıbbi bitkiler için organik gübre üretiliyor. Kapalı sistem sayesinde kooperatif, girdi malzemesi kaynağında inisiyatif sahibi oluyor, bu nedenle zararlı maddeler yok ve tüketiciler kendilerini güvende hissedebiliyor," diye açıkladı.

Tarım ve hayvancılıktan elde edilen ürünler de ginseng ile ilişkili olduğundan, Thien Phuc Kooperatifi'nin kadın lideri, Thai Nguyen'deki organik tarım topluluğu tarafından "Binh ginseng" olarak adlandırılıyor. Bayan Binh, yakın zamanda Vietnam Kadınlar Birliği tarafından düzenlenen "Kadınların Yaratıcı Girişimleri ve Yeşil Dönüşüm" temalı 2024 Kadın Girişimcilik Yarışması'nda ülke çapında üçüncülük, Kuzey bölgesinde ise ikincilik ödülünü kazandı.

Bayan Binh'e göre, Dong Hy'de insanlar çok sayıda şifalı bitki yetiştiriyor. Daha önce, Thien Phuc Kooperatifi'nin bulunduğu yerde, insanlar tüccarlara satmak için şifalı bitkiler topluyordu. Uzun yıllar süren sömürüden sonra, değerli şifalı bitkilerin kaynağı tükenme tehlikesiyle karşı karşıya ve toprak, uygun bakım ve restorasyon eksikliği nedeniyle bozuluyor.

Bayan Binh, "Ailem ve memleketim için bağlantı kurma ve istikrarlı bir çıktı üretme arzusuyla bir tıbbi bitkiler kooperatifi kurdum" dedi.

Thien Phuc Kooperatifi'nin uzmanlaşmış yetiştirme alanı yaklaşık 30 hektardır ve ağırlıklı olarak Bo Chinh ginsengi, Cat Sam, Morinda officinalis ve diğer bazı şifalı bitkiler yetiştirilmektedir. Kooperatif, özellikle Bo Chinh ginsengi'nden işlenmiş ürünleri ana ürün olarak belirlemektedir.

Sam Bo Chinh, ilk olarak yaklaşık 300 yıl önce Quang Binh'de biliniyordu ve zengin besin içeriği ve özel aktif bileşenleri ile değerli bir halk ilacı olarak kabul ediliyordu; antik çağlarda krallara sunmak için yetiştirilen değerli ürünlerden biriydi.

Thien Phuc Tarım ve Tıbbi Malzemeler Kooperatifi, tarımda birçok cihaz ve makine kullanıyor. Fotoğraf: Quang Linh.

Bo Chinh ginseng kökleri birçok besin maddesi içerir, 20'den fazla halk ilacında bulunur ve meşrubat, şarap ve kozmetik üretiminde bileşen olarak kullanılabilir.

Bitkinin kökleri fitosteroller, kumarinler, yağ asitleri, organik asitler, indirgen şekerler ve üronik asit bileşikleri gibi besinleri, 11 amino asidi ve vücut için gerekli 13 mineral elementi içerir.

Thien Phuc Kooperatifi teknisyeni Bay Nong Trong Son, Bo Chinh ginsenginin ekimden 4 ila 6 ay sonra çiçek açacağını ve yumruların yaklaşık bir buçuk yıl sonra hasat edilebileceğini söyledi. Bir sonraki ürün için tohum alacaksanız, Bo Chinh ginseng bahçesini 2 yıl veya daha uzun süre açık bırakın, ardından yumruları hasat edin.

Bay Son, "İlk ekimi yaptığımızda, Kooperatif toprak kalitesi konusunda birçok endişeye sahipti. Ancak, yaklaştığımda Bo Chinh ginsenginin yerel toprak ve iklime çok uygun olduğunu gördüm. Özellikle Kooperatif tarafından üretilen organik gübrenin kullanımı, bitkilerin hızlı ve eşit şekilde büyümesine yardımcı oluyor ve zararlı ve hastalık barındırmaması sayesinde gübreleme ve işçilik maliyetlerini düşürüyor," dedi.

Bayan Binh, Samsung Şirketi'ndeki işinden ayrılıp Thai Nguyen'deki Bo Chinh ginseng'e kendini adamaya karar verdiğinden beri kooperatifi geliştirmek için yaklaşık 4 milyar VND yatırım yaptı; bunun 2 milyarını bankadan borç aldı, dolayısıyla şu anda büyük sermayeye ihtiyacı var.

Bu nedenle, Thien Phuc Kooperatifi'nin kadın lideri, Kooperatifin üretimini genişletmesine yardımcı olmak için her düzeyden ve sektörden destek almayı umuyor. Özellikle, Kooperatifin soğuk kurutucular, sıcak kurutucular ve haşlanmış tavuk üretim hatlarına yatırım yapması için bir destek mekanizması ve imtiyazlı krediler sağlanmalı.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html