OCOP ürünlerini mükemmelleştirmeye ve yükseltmeye doğru

"Tek Komün Tek Ürün" programının (OCOP) yaklaşık 6 yıldır uygulanmasının ardından, eyalet genelinde 138 ürün OCOP sertifikasına sahip oldu. Ancak, Ulusal OCOP Ürün Değerlendirme ve Sınıflandırma Konseyi'ne 5 yıldız değerlendirmesi ve tanınması için yalnızca 2 ürün önerildi. OCOP ürünlerinin iyileştirilmesi hâlâ birçok zorlukla karşı karşıya.

Khe Sanh Tarım Kooperatifi Müdürü Bayan Nguyen Thi Hang (kırmızı gömlekli), ulusal 5 yıldızlı OCOP ürün değerlendirmesine katılan Khe Sanh kahve ürünlerini tanıtıyor - Fotoğraf: BAO BINH

2023 yılında, Quang Tri Organik Tarım Ürünleri Anonim Şirketi'nin Quang Tri organik pirinci, QT Hung Dung One Member Co., Ltd.'nin Curminreal zerdeçal nişastası, Nhien Thao Quang Tri Co., Ltd.'nin greyfurt esansiyel yağı saç spreyi, Truong Son Tıbbi Bitkiler Kooperatifi'nin Moc May bitkisel şampuan özütü ve Dinh Son Mai Thi Thuy Tıbbi Bitkiler Özütü Co., Ltd.'nin Mai Thi Thuy yeşil çay özütü dahil olmak üzere İl Halk Komitesi tarafından 4 yıldızlı OCOP ürün sertifikasının değerlendirilmesi, sınıflandırılması ve verilmesi sonuçlarına göre 5 ürün tanınacaktır.

İldeki 138 OCOP ürünü arasında 43 adet 4 yıldızlı ve 95 adet 3 yıldızlı ürün bulunmaktadır. Ulusal Ürün Değerlendirme ve Sınıflandırma Konseyi tarafından değerlendirilmesi ve 5 yıldızlı olarak tanınması önerilen iki ürün, Khe Sanh Tarım Kooperatifi'nin Khe Sanh kahvesi ve An Xuan Organik Tıp Şirketi Limited Şirketi'nin Solanum procumbens sağlıklı gıdasıdır.

Khe Sanh Tarım Kooperatifi Müdürü Bayan Nguyen Thi Hang'a göre, Kooperatif şimdiye kadar Quang Tri İl Postanesi , Küresel Yeşil Teknoloji Geliştirme Anonim Şirketi (Hanoi), Cat Que Üretim ve Ticaret Şirketi (Hanoi), Ta Thi Phuong İşletme Hanedanlığı (Dong Ha), SLOW Laos Şirketi ve yerel perakende sistemleri ve tüketim acenteleri gibi işletmelerle ürünleri uzun vadeli ve istikrarlı bir şekilde tüketmek için sözleşmeler imzaladı.

Ürünler, Postmart.vn e-ticaret platformu ve 9 ilçe, kasaba ve şehirdeki postanelerdeki satış noktaları sistemi, fuarlara katılım ve il içi ve dışındaki sergi noktaları aracılığıyla tüketime sunuldu ve iç pazar ile ihracat pazarlarının ihtiyaçlarını karşıladı. "Şu anda ABD pazarına tedarik etmek üzere belirli miktarda ürün hazırlıyoruz. Ayrıca, bazı ortaklarımız kooperatifin ihraç ettiği kahve ürünlerini Fransa gibi pazarlara bağlamakla da ilgileniyor... Ürünlerin tüm koşul ve yönetmeliklere uygun olmasını ve ulusal 5 yıldızlı OCOP seviyesine yükseltilmesini umuyoruz, böylece ihracat pazarımızı diğer ülkelere de genişletebiliriz."

Elde edilen sonuçların yanı sıra, ilin OCOP programının uygulanmasının hâlâ birçok zorluk ve sınırlamayla karşı karşıya olduğu görülmektedir. Yani, yeni katılımcı sayısı hâlâ azdır. Birçok ürünün potansiyeli ve güçlü yönleri olmasına rağmen, henüz değerlendirilmemiş ve katılım için kaydedilmemiştir. OCOP tanınırlığı sona ermiş ve değerlendirme ve yeniden sınıflandırmaya katılmayan çok sayıda konu ve ürün bulunmaktadır.

OCOP ürünleri, özellikle ihracat pazarları olmak üzere, pazar bulma ve genişletme konusunda hâlâ zorluklarla karşı karşıyadır. Modern perakende zincirleri ve süpermarketlerde yer alan OCOP ürünleri hâlâ çok azdır ve Avrupa, ABD, Japonya, Kore vb. gibi büyük pazarlara ihraç edilen ürün bulunmamaktadır. Ayrıca, 2025 yılı için belirlenen bazı hedeflerin hayata geçirilmesinde ilerleme kaydedilememektedir; örneğin, 2025 yılına kadar OCOP ürün sayısının planın yalnızca %48'ine ulaşması hedeflenmektedir.

İl genelinde şu anda 5 yıldızlı OCOP ürünleri (hedef 1-3 ürün), toplum turizmi hizmet ürünleri, eko-turizm ve turistik cazibe merkezleri (hedef 1-2 ürün) bulunmamaktadır. İl genelinde şu anda OCOP kuruluşlarının %27,6'sını oluşturan 21 kooperatif bulunmaktadır (hedef, kuruluş sayısının %40'ını oluşturmaktır). Yerel yönetimler, pazar talebini karşılayacak miktar ve kaliteyi sağlamak için hammadde alanlarının geliştirilmesini, izlenebilirliği vb. desteklemeye odaklanmamıştır.

Yönetmeliklere göre bir ürünün 3 yıldızdan 4 yıldıza yükseltilebilmesi için coğrafi işaretlerle ilgili ticari tanıtım, zincir bağlantısı, pazar erişimi, ürün fikirlerinin kökeni vb. gibi standartları karşılaması gerekiyor.

Bu gerekliliklerin katılımcılar için uygulanması kolay değildir, çünkü eyaletteki OCOP ürünlerinin çoğu benzerdir, küçük ölçekte üretilir ve çoğunlukla piyasada serbestçe tüketilir. 4 yıldızdan 5 yıldıza kadar olan OCOP ürünleri için ise durum daha da zordur; ürünlerin 4 yıldız standartlarını karşılamanın yanı sıra düzenli bir ihracat pazarına da sahip olması gerekir.

Aslında, eyaletteki OCOP ürün üreticilerinin çoğu küçük ölçekli olduğundan, üretimi emtia standartlarına göre genişletmek için üretim hatlarına ve makinelerine yatırım yapmak ve bunları iyileştirmek nispeten büyük miktarda finansman gerektiriyor. Şu anda, kooperatiflerin çoğu üyelerine girdi hizmeti sağlıyor ve mevsimlik üretim düzenliyor. Özel ürün üretimi ve işleme faaliyetleri düzenleyen çok fazla kooperatif bulunmuyor.

Bu nedenle, OCOP programına katılmaya uygun ürün bulunmamaktadır. Yerel yönetimler, pazar talebini karşılayacak miktar ve kaliteyi sağlamak için hammadde alanlarının geliştirilmesini, izlenebilirliği vb. desteklemeye odaklanmamıştır.

Eyaletin politikası, yerelliklerin potansiyel ve güçlü yanlarından etkin bir şekilde yararlanmaya, kalkınmayı teşvik etmeye, hammadde alanlarıyla ilişkili temel ürünlerin ve özelliklerin değerini artırmaya odaklanmaktır. OCOP sertifikası alan ürünler, kalite, marka ve pazar faktörlerini doğrulamalıdır.

Bu nedenle, OCOP ürünlerinin geliştirilmesini ve yıldız derecelendirmesinin yükseltilmesini desteklemek için sektörlerin ve yerel yönetimlerin, sınıflandırılmış ürünlerin kalitesini artırmak amacıyla işletmelere, kooperatiflere ve kişilere yönelik propaganda ve rehberlik sağlamaları gerekmektedir.

Ürün sahiplerinin, zincire göre üretim gelişimini teşvik etmek, ürün kalitesini iyileştirmek, pazar talebini karşılamak için standartlara ve yönetmeliklere uygun olarak üretim ölçeğini genişletmek amacıyla eyalet ve il destek politikalarına erişmeleri için rehberlik ve destek sağlamak. Ürün kalitesini, tasarımını, ambalajını iyileştirmeye, ürünleri 3 yıldızdan 4 yıldıza, 4 yıldızdan 5 yıldıza yükseltmeye odaklanmak.

İlin güçlü ve gelişmeye açık olduğu sektörler için değer zincirine uygun OCOP ürünleri geliştirmeye odaklanın ve aynı zamanda 5 yıldızlı OCOP ürünleri geliştirmek için projeler oluşturun. Şifalı bitkiler, su ürünleri, hayvancılık, toplum turizmi hizmetleri, eko-turizm ve turistik yerler gibi geniş bir alana sahip ancak potansiyel güçlerinden henüz tam olarak yararlanılmamış ürünlerin geliştirilmesine odaklanın.

OCOP kuruluşlarının standart hammadde alanlarını geliştirme ve genişletme süreçlerini desteklemek için merkezi ve yerel politikalardan gelen kaynakları önceliklendirin. İşleme teknolojisi süreçlerini tamamlayın, ticareti teşvik edin ve önemli yerel OCOP ürünleri için markalar geliştirin.

Thanh Truc

Kaynak