Endonezya: 6 binden fazla çocuk okul yemeklerinden kaynaklanan gıda zehirlenmesi geçirdi

GD&TĐ - Endonezya'da binlerce çocuk, ücretsiz okul yemeği programıyla ilgili gıda zehirlenmesi geçirdi ve bu durum hükümet üzerinde büyük baskı oluşturdu.

Ücretsiz yemek programı, Endonezya'nın amiral gemisi refah politikası olup, 2024 yılında 171 trilyon rupi bütçesi öngörülüyor ve gelecek yıl bu bütçenin iki katına çıkması bekleniyor.

Program, sadece dokuz ayda 20 milyondan fazla kişiye hizmet verdi ve yıl sonuna kadar 83 milyon kadın ve çocuğa ulaşmayı hedefliyor. Ancak bu hızlı büyüme, işleme ve muhafazada standart eksikliğinden, bölgeler arasındaki mutfak koşullarının farklılığına kadar birçok eksikliği ortaya çıkardı.

Güvenlik endişelerinin yanı sıra, birçok STK yemeklerin besin değeri konusunda da endişeli. Birçok yemek hâlâ hastalık riski taşıyan aşırı işlenmiş gıdalara dayanıyor. Anne ve Çocuk Sağlığı Hareketi'nden Dr. Tan Shot Yen, "Bu, besleyici gıda sağlama hedefinden sapıyor ve hatta ek sağlık sorunlarına yol açabilir," diye uyardı.

Ulusal Beslenme Ajansı Başkanı Bay Dadan Hindayana, üzüntüsünü dile getirerek hükümetin konuyu araştırdığını söyledi. Hindayana, verilen öğünlerin yaklaşık yüzde 4,7'sinde şüpheli zehirlenme vakası olduğunu ve bunun çok küçük bir yüzde olduğunu belirtti.

Uzmanlar, hükümetin güvenlik standartlarını sıkılaştırmasını, mutfak personelini eğitmesini ve aşırı işlenmiş gıdaların taze gıda kaynaklarıyla değiştirilmesini öneriyor.

Reuters'a göre

Kaynak: https://giaoducthoidai.vn/indonesia-hon-6-nghin-tre-bi-ngo-doc-thuc-pham-lien-quan-bua-an-hoc-duong-post749778.html