Hanoi'deki ünlü turistik yerleri taklit eden dondurma turistleri cezbediyor

Seslendiren: Nam Nguyen | 27 Mayıs 2024

(Anavatan) - Kaplumbağa Kulesi, Edebiyat Tapınağı, Tek Sütunlu Pagoda gibi formlarda üretilen ve çubuğu sadece 20 bin VND fiyatıyla satılan 3 boyutlu dondurma çubukları, Hanoi'de turistlerin yanı sıra gençler tarafından da rağbet görüyor.

Son dönemde sosyal paylaşım platformlarında bir dizi genç, Hanoi'nin ünlü simgelerinin yer aldığı dondurmaları satın aldıktan sonra yazı ve videolar paylaşıyor.

Muhabirin araştırmasına göre, Hanoi'deki ünlü simge yapılara benzeyen 3 boyutlu dondurmaların sahibi, Hue doğumlu ve şu anda Hanoi'de yaşayıp çalışan Bay Ly Hai Hoang Tan. Bay Tan, birkaç yıl önce Çin'de satılan ve üzerinde ünlü simge yapıların basılı olduğu dondurmalardan haberdar olduğunu ve bu ülkede büyük ilgi gördüğünü söyledi. Bu nedenle, yerli ve yabancı turistlere hizmet etmek üzere Hanoi'deki ünlü simge yapıları taklit eden dondurmalar yapma fikrini benimsedi.

Dondurma üretim tesisinde faaliyet gösteren Bay Tan, dondurma barlarının ana malzemelerinin İtalya'dan ithal edilen krema tozu, Tayland'dan ithal edilen süt tozu, lezzet katmak için avokado, durian, muhallebi elması, muz, mango gibi Vietnam meyveleri, Dak Lak'tan kakao tozu, Thai Nguyen yeşil çay tozu ve lezzet katmak için bazı reçel çeşitleri olduğunu söyledi.

Bay Tan, 2018'den beri dondurma yaptığını ve 2021'de birçok farklı şekilde dondurma barları üretmeye başladığını söyledi. 2023'te, yerel turizmin tanıtımına küçük bir katkı sağlama hedefiyle yerel bir dondurma ürünü piyasaya sürdü.

"Bir yerin imajını yansıtan mükemmel bir dondurma yapmak için, her yere gidip gözlem yapmam, kendi tasarım fikirlerimi geliştirmem ve sonra da onu şekillendirmem gerekiyor. Yerin adıyla dondurma yaparken en zor kısım bu," diye paylaştı Tan.

Yerel bir dondurmanın yapımı yaklaşık 2-4 saat sürüyor.

"Çin'de yerel aromalı dondurmalar çok pahalı, Vietnam para birimiyle yaklaşık 70.000 VND. Bu fiyat Vietnam'da satılsa makul olmazdı, bu yüzden Vietnam kültürüne uygun, yerel aromalı dondurmalar ürettim ve en önemlisi fiyatı makul. Yerel aromalı bir dondurmayı sadece 20.000 VND'ye satıyorum," dedi Bay Tan.

Arkadaşıyla birlikte Hanoi Katedrali'ne giriş yapmak için dondurma tutan ve yüzünde heyecan ifadesi açıkça görülen Bayan Nguyen Anh Thu (Ho Chi Minh şehrinden bir turist), Kuzey'e yaptığı seyahatte bu seferki en özel şeyin bu olduğunu söyledi.

"Üç yıl önce ailemle Çin'e seyahat ettim ve Çin'deki ünlü turistik bölgelerin çoğunun, her yerin sembollerini taklit eden dondurmalar sattığını gördüm. Her dondurmanın fiyatı 20 ila 35 yuan arasında değişiyordu, bu da 70.000 ila 120.000 VND'ye denk geliyordu. İnsanlar turistik bölgedeki bu sembollü dondurmaları görmek için heyecanlanıyorlardı. O zamanlar, keşke ülkemde de ünlü simge yapıların veya turistik bölgelerin sembollerini taşıyan dondurmalar olsaydı diye düşünmüştüm. Bu yıl Hanoi'de satılacağını beklemiyordum ve fiyatı da çok ucuzdu," dedi Bayan Thu.

Dondurma dükkanları, açıldığı günden bu yana, özellikle Hanoi'ye gelen turistler olmak üzere pek çok tüketicinin ilgisini ve sevgisini kazanmıştır.

Tan Bey'in sisteminde her gün 1.000-2.000 adet dondurma satılıyor, geçtiğimiz günlerde 30 Nisan-1 Mayıs tatilinde ise külah fiyatı 20.000 VND'ye çıkarak satılan dondurma sayısı 3.000'e kadar çıktı.

Gençler, Katedral şeklindeki dondurmaları yiyerek hoşça vakit geçiriyor.

Yabancı turistler de Vietnam'daki turistik yerlerin fotoğrafları eşliğinde dondurmanın tadını çıkarıyor.

Tarihi mekanların yer aldığı dondurmalar piyasaya çıktığı andan itibaren gençlerin ilgisini çeken "yeni bir trend" haline geldi.

Kaplumbağa Kulesi Dondurması.

Gençler, check-in yapabilmek için Hanoi'deki ünlü yerlerin resimlerinin basılı olduğu dondurmaları satın almak için yarışıyor.

Katedral ve Dong Xuan Pazarı'ndan esinlenerek yapılmış dondurma külahı.

"Farklı bir şey yapmak ve kendi markamı yaratmak istiyorum. Yaptığım dondurmalar sadece yemek için değil, aynı zamanda her müşteriye manevi bir değer katıyor. Özellikle, dondurma serisinin ismi, başkentin imajını ve turizmi destekleme anlamını taşıyor ve umarım yakın gelecekte Hanoi'nin bir spesiyalitesi haline gelir," diye itiraf etti Bay Tan.

Kaynak: https://toquoc.vn/kem-mo-phong-dia-diem-noi-tieng-ha-noi-hut-khach-du-lich-20240527111941869.htm