Hastalıkların etkin kontrolü, karidesin değerini artırır.

2025 yılına kadar, ildeki toplam su ürünleri yetiştirme alanı yaklaşık 36.000 hektara ulaşacak ve bunun 7.500 hektardan fazlası sadece karides yetiştiriciliğine ayrılacak. Karides yetiştiriciliği, ilin ana su ürünleri faaliyeti olup Quang Ninh'in balıkçılık sektörüne önemli katkı sağlamaktadır. Özellikle, Quang Ninh'deki tesislerde karides yetiştiriciliğinde bilim ve teknolojinin uygulanması, verimlilik, ürün kalitesi ve ekonomik etkinlik açısından belirgin sonuçlar vermiştir.

2025 yılına kadar, ildeki toplam karides yetiştirme alanı 7.500 hektarı aşacak.

1.000 m2'lik bir alanı kapsayan ticari karides yetiştirme havuzunda, Cam Pha Yüksek Teknoloji Karides Yetiştirme Kooperatifi yaklaşık 3 ayda 10 tona yakın karides hasat etti. Özellikle, 2 hektarlık bir serada kapalı bir sistemde uygulanan 3 aşamalı yetiştirme süreci, çevresel faktörlerin sıkı yönetimi ve yetiştirme sürecinin optimizasyonu sayesinde, kooperatifin diğer geleneksel yetiştirme yöntemlerine kıyasla verimliliğini %30-50 oranında artırmasına yardımcı oldu.

Cam Pha Yüksek Teknoloji Karides Yetiştiriciliği Kooperatifi'nde teknik görevli olarak çalışan Bayan Duong Thi Lieu şunları söyledi: "Üç aşamalı karides yetiştirme tekniği ve kademeli yetiştirme uyguluyoruz, bu nedenle her ay hasat yapıyoruz. Kooperatif ortalama olarak ayda yaklaşık 30 ton karides hasat ediyor. Şu anda karidesleri kapalı alanda yetiştiriyoruz, böylece sıcaklık sabit kalıyor, karidesler olumsuz hava koşullarından etkilenmiyor ve çevresel faktörler kontrol altında tutuluyor. Karides yetiştiriciliği büyük ölçüde çevresel faktörlere bağlıdır, bu nedenle iyi bir çevre verimli karides yetiştiriciliğine yol açar."

Cam Pha Yüksek Teknolojili Karides Yetiştirme Kooperatifi, üç aşamalı bir yetiştirme teknolojisi uygulayarak ayda 30 tondan fazla verim elde ediyor.

Bu yıl, Quang Ninh eyaleti, ağırlıklı olarak doğu bölgelerinde ve batı bölgesindeki Ha An ve Uong Bi bölgelerinde yoğunlaşmış 2.250 işletmeyle 7.500 hektarın üzerinde istikrarlı bir karides yetiştirme alanını korudu. En dikkat çekici sonuç, hastalık kontrolünün etkin bir şekilde uygulanmasıdır. 27 Kasım 2025 tarihine kadar olan izleme sonuçlarına göre, hastalık bulaşmış karides çiftliklerinin toplam alanı sadece 35,57 hektar olup, 2024 yılına kıyasla 50,23 hektarlık keskin bir düşüşle aynı döneme göre sadece %41,47 oranında azalmıştır. Bu sonucu elde etmek için, İl Hayvancılık ve Veterinerlik Müdürlüğü proaktif hastalık gözetimi uygulayarak 1.110 su hayvanı örneği (900 karides örneği ve 100 su çamuru örneği dahil) topladı. Çevresel izleme ve hastalık gözetimi sonuçlarına dayanarak, uzman kuruluşlar sorunların ele alınmasına ilişkin uyarılar ve kılavuzlar yayınlayarak üreticilerin kayıpları en aza indirmek için önleyici ve kontrol önlemlerini proaktif bir şekilde uygulamalarına yardımcı olmuştur.

Bay Ly Van Sang (Hai Lang beldesi), yüksek teknoloji yöntemleri kullanarak karides yetiştiriyor ve yılda 2 hasatla 80 ton verim elde ediyor.

Etkin devlet yönetiminin yanı sıra, işletmelerin ve hane halklarının bilim ve teknolojiyi uygulama çabaları da başarının anahtarıdır. Tarım koşullarının iyileştirilmesi, verimliliğin artırılması ve teknoloji uygulaması yoluyla risklerin en aza indirilmesi, tüm ilin 11 ay sonra 27.000 ton karides üretimine ulaşmasına ve 2025 planının %100'ünün resmi olarak tamamlanmasına yardımcı olmuştur.

Kapalı döngü karides endüstrisi değer zincirinde kilit öncelik olarak belirlenen karides yavrusu segmenti bir atılım gerçekleştirdi. Viet Uc Quang Ninh Co., Ltd., Quang Ninh ve komşu illerdeki doğal koşullara daha iyi uyum sağlayan karides yavruları üretmek için yeni teknolojilerin araştırılması ve uygulanmasına yönelik yatırımlarda öncü oldu.

Viet Uc Quang Ninh Co., Ltd. Direktörü Bay Do Van Cuong, "Karides anaç segmenti, çiftçiler için başarı oranını ve karlılığı artırmaya katkıda bulunan öncelikli bir segmenttir" dedi. Viet Uc'un başarısı, 2010 yılından beri CSIRO (Avustralya Ulusal Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Enstitüsü) ile yaptığı özel iş birliğinden kaynaklanmaktadır. Uzun yıllar süren genetik mühendisliği ve ıslah çalışmalarının ardından, Grup, Tarım ve Çevre Bakanlığı'ndan beyaz bacaklı karides anaç stokunun ticarileştirilmesi için izin alarak, tüm Vietnam karides endüstrisi için yeni bir dönüm noktası oluşturmuştur.

Viet Uc'un teknolojik anahtarı, her bir karidese çip yerleştirilmesine olanak tanıyan elektronik iletişim teknolojisinin uygulanmasında yatmaktadır. Bu, karideslerin izole edilmesini, izlenmesini ve bireysel olarak taranmasını sağlayarak akraba evliliğini önler ve şeffaf izlenebilirliği garanti eder. Bir adım daha ileri giden Viet Uc, gen teknolojisi, moleküler genetik ve kantitatif genetik gibi biyoteknoloji alanındaki modern araştırmaları uygulamada da öncüdür. Sonuç olarak, şirket 2025 yılına kadar EHP, AHPND ve beyaz benek hastalığı gibi tehlikeli hastalıklardan arınmış 850 milyondan fazla yüksek kaliteli, sağlıklı karides larvası üretmeyi hedeflemektedir.

Uygun bir ortamda karidesler sağlıklı olur ve yüksek verim verir.

Karidesin üstün değeri ve verimi, ilin su ürünleri yetiştiriciliği sektörüne önemli katkı sağlamıştır. Quang Ninh ili Deniz, Adalar, Balıkçılık ve Balıkçılık Denetleme Dairesi Başkanı Do Dinh Minh, karides üretiminin sadece 11 ayda 27.000 tona ulaşmasının, toplam sektör üretiminin yalnızca %25-27'sini oluşturmasına rağmen, katkısının önemli olduğunu belirtti. Şu anda piyasada karides fiyatları, boyutuna bağlı olarak kilogram başına 230.000 ile 280.000 VND arasında değişmekte olup, bu da balıkçılık sektörünün genel değerini artıran önemli bir faktördür.

Bu güçlü büyüme ivmesiyle, 2025 yılı sonuna kadar ilin toplam su ürünleri üretiminin 180.000 tona (bunun 30.000 tonunun sadece çiftlikte yetiştirilen karides olması bekleniyor) ulaşması ve tüm tarım sektörünün toplam değerinin %50'sine katkıda bulunarak gücünü daha da teyit etmesi bekleniyor. Şu anda, ilgili alt birim, çiftçileri Yeni Ay Yılı talebini karşılamak ve 2026 yılının ilk çeyreğine etkili bir geçiş sağlamak için kış tarım sezonunu güçlendirmeye yönlendirmeye odaklanmaktadır.

Hai Ha

Kaynak: https://baoquangninh.vn/kiem-soat-dich-benh-hieu-qua-gia-tri-con-tom-tang-cao-3387929.html