Meyvelerdeki kimyasal kalıntı kontrolü: Polisle koordineli olarak kökünden yapılmalı

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, sahte bitki karantina belgesi kullanımı, gümrük işlemlerini yürütmek için test sonuçlarında tahrifat yapılması ve meyve ihracatı gibi ihlallerin sıkı bir şekilde ele alınması için uzman birimlerden emniyet teşkilatlarıyla yakın işbirliği içinde hareket etmelerini talep etti.

Kuzey sınır kapısında ihraç edilen tarım ürünleri ve meyveler - Fotoğraf: C.TUỆ

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Sayın Hoang Trung, Çin Gümrük Genel Müdürlüğü'nün Vietnam'a ihraç edilen meyvelere bazı ek önlemler uygulamasının ardından, Çin'e ihraç edilmeden önce meyve kalitesinin kontrol edilmesine yönelik önlemler hakkında Tuoi Tre ile yaptığı görüşmede şunları söyledi:

Bay Trung şunları söyledi: Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ayrıca Çin Gümrük Genel Müdürlüğü ile yakın iş birliği içindedir. Herhangi bir ihlal tespit edilmesi veya herhangi bir sevkiyat hakkında uyarıda bulunulması halinde, Vietnam tarafı derhal geri çekilecek ve ihlal eden kodların ihracatını durduracaktır.

Kesinlikle yasaklı kimyasalları kullanmayın

* Vietnam yetkilileri bu duruma nasıl tepki verdi?

- Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, bildirimi aldıktan hemen sonra, Bitki Koruma Dairesi'ne, Çin Gümrük Genel İdaresi ile aktif bir şekilde koordine olarak muayene odalarının Çin tarafından tanınmasını sağlama talimatı verdi. Bugüne kadar Çin tarafından 9 muayene odası tanındı.

Ayrıca bakanlık, durian ve diğer birçok Vietnam meyvesinin bol miktarda hasat edilmesi ve hasat edilmek üzere olması nedeniyle ihracat ihtiyacını karşılamak amacıyla 6 adet dosyayı daha onaya gönderdi.

Bakanlık ayrıca, özellikle yetiştirme alanlarında ve paketleme tesislerinde kimyasal kullanımı olmak üzere tarımsal gıda güvenliğinin yönetimine yönelik modellerin derhal hayata geçirilmesi için yerel yönetimlerle koordinasyon sağlamaları amacıyla uzman birimlere talimat vermiştir. İhracata yönelik meyve yetiştiren yerel yönetimler bu modeli aktif olarak uygulamaktadır.

Ayrıca, sahte bitki karantina belgesi kullanımı ve gümrük işlemlerini gerçekleştirmek için test sonuçlarının tahrif edilmesi gibi eylemlere karşı, uzmanlaşmış birimlerden emniyet teşkilatlarıyla yakın işbirliği içinde hareket etmelerini ve bu tür eylemlere karşı sıkı bir şekilde önlem almalarını talep ediyoruz.

Aynı zamanda, Çin Gümrük Genel İdaresi ile yakın koordinasyon halinde olun. Herhangi bir ihlal tespit edilmesi veya herhangi bir sevkiyatın uyarılması durumunda, Vietnam tarafı derhal geri çağrılacak ve ihlal eden kodların ihracatı durdurulacaktır.

* Bazı işletmeler, Çin'in son denetimlerinden endişe duydukları için tekrar ihracat yapmaktan çekiniyor. İşletmelere ne gibi önerileriniz var?

- Sınır kapılarındaki Bitki Karantina Kurumu'ndan günlük olarak alınan bilgiye göre, genel olarak meyve kamyonları ve özel olarak durian kamyonları karantina işlemlerini hızlı bir şekilde gerçekleştiriyor, tamamı ihraç ediliyor ve sınır kapılarında hiçbir kamyon kalmıyor.

Çin'e ihracat yaparken, tarafınız mevzuata göre kontrol yapacak ve ihlal olup olmadığını zaman içinde görüşüp bize bildirecektir. Bu esnada, bakanlık, performans düşüklüğü vakalarının üstesinden gelmek için çözümler bulmak üzere koordinasyona devam edecektir.

Ancak kişilerin ve işletmelerin ihraç ettikleri malların ithalat piyasasının düzenleme ve gerekliliklerine uygun olduğundan, özellikle yasaklı kimyasalların kesinlikle kullanılmadığından veya ithalatçı ülkenin düzenlemelerine göre izin verilen maksimum kalıntı seviyesinin eşiği aşmadığından emin olmaları gerekmektedir.

En temel çözüm, bahçelerde, yetiştirme alanlarında, paketleme, işleme ve koruma tesislerinde gıda güvenliği kontrol programlarının bulunmasıdır.

Kök kontrol programının erken uygulanması

* Çin tarafından tanınan 9 test laboratuvarı, durian hasat sezonunda test ihtiyacını karşılayabilir mi?

- Şu ana kadar test odalarımız Çin pazarına yönelik ihracat ihtiyacını tam olarak karşıladı.

Test odası yetersizliği veya çok sayıda test numunesi nedeniyle ihracatta tıkanıklık veya tıkanıklık yaşanmaması ilkesiyle Bakanlığımızca test odaları için kaynak, insan kaynağı ve ekipman takviyesi ve konsolidasyonu yapılması yönünde talimat verilmiştir.

Ayrıca, ithalatçı ülkenin gerekliliklerine göre aktif bileşenlerin kullanımını kontrol etmek için işletmeleri test laboratuvarlarıyla iş birliği yapmaya teşvik ettik ve destekledik. Birimlerimiz bunu çok iyi yapıyor. Son zamanlarda iki taraf bir araya gelerek numune alma yöntemi konusunda anlaştılar, bu sayede ihlalli sevkiyat sayısı önemli ölçüde azaldı.

* Uzun vadede, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın Çin'in bu düzenlemeyi kısa sürede kaldırmasına yardımcı olmak için hangi çözümleri var?

- Çin tarafının talebi üzerine, bakanlık, Çin yönetmeliklerine göre izin verilen eşiğin üzerinde kalıntı seviyelerine sahip olabilecek aktif bileşenlerin nedenlerini ve yüksek risklerini incelemek, değerlendirmek ve tespit etmek için yerel yönetimlerle koordinasyon sağlamaları yönünde birimlere talimat vermiştir. Aynı zamanda, insanların ve işletmelerin daha sistematik ve sorumlu bir şekilde üretim yapabilmeleri için sistematik ve sürdürülebilir tarım için teknik çözümler konusunda talimatlar da verilmiştir.

Bakanlık ayrıca, Çin'e ve iki tarafa müzakereler için gönderilecek teknik raporların (nedenleri ve çözümleri belirleyen) acilen tamamlanması talimatını verdi; böylece iki ülke arasında imzalanan protokolün uygulamaya konulması için şu anda olduğu gibi ek tedbirler uygulamamıza gerek kalmayacak.

Bakanlık ayrıca, Bitki Koruma Genel Müdürlüğü'ne, tüm meyve ihracat bölgelerindeki etken madde kalıntılarının izlenmesi ve kaynağında kontrol altına alınması için bir program geliştirmesi ve derhal uygulamaya koyması talimatını verdi.

Örneğin, Tien Giang ve Long An'da ihraç edilen tüm meyveler bu program kapsamında kaynağında denetlenip kontrol ediliyor ve Çin'in izin verdiği maksimum kalıntı seviyesini aşmayacağı garanti ediliyor.

Durian ihracatı keskin bir düşüş yaşadı

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı verilerine göre, Vietnam'ın Çin'e durian ihracatı yılbaşından 10 Şubat'a kadar geçen sürede geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 80 azalarak yaklaşık 3 bin 500 tona geriledi.

Hoang Trung'a göre bunun nedeni, Çin Gümrük Genel Müdürlüğü'nün, yalnızca Vietnam'a değil, tüm ülkelere ihraç edilen durian, jackfruit ve ejder meyvesi gibi meyvelere yönelik bir dizi ek önlem uygulaması.

Trung, "Yeni düzenlemeye göre, meyve sevkiyatlarının ihracatından önce Çin'in ilgilendiği bazı etken maddelerin analiz sonuçlarının olması ve bu etken maddeleri test eden laboratuvarların Çin tarafından tanınması gerekiyor" dedi.

Bay Trung'a göre, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, greyfurt ihracatı protokolünü imzalamak için dosyayı tamamlamaya devam ediyor. Çarkıfelek meyvesi ve acı biber için (şu anda pilot uygulama aşamasında) protokol imzalanmasını teşvik edin. Aynı zamanda, her iki taraftaki işletmelerin taze hindistan cevizi ve dondurulmuş durian ihracatı için sözleşme imzalamaları için gerekli tüm koşulları yaratın ve teşvik edin.

Çin'de şu ana kadar 7 işletme ihracat için onay aldı ve bu durum ihracatın artırılmasında itici güç teşkil ediyor.

Durian fiyatları düşüyor, bahçıvanlar da tüccarlar tarafından sıkıştırılıyor

Tam bir yıl önce Batı'da durian meyvesinin fiyatı 200.000 VND/kg'ı aşarken, şimdi çeşidine göre 50.000 - 80.000 VND/kg'a kadar düştü ve bu durum bahçıvanlar için birçok zorluğa yol açtı.

Cai Lay bölgesindeki Binh Phu kasabasında yaşayan 41 yaşındaki Bay Nguyen Van Loi, ailesinin 1 tondan fazla Tayland durianını 39.000 VND/kg'dan tüccarlara sattığını söyledi. Bu fiyat, bir yıl önceki fiyatın beşte birinden bile daha düşük.

"Geçen yıl aynı alanı 200 milyon VND'den fazlaya sattım. Şimdi ise sadece 40 milyon VND civarında alıyorum," diye buruk bir şekilde konuşan Bay Loi, bu fiyatla bahçıvanın kâr etmediğini ekledi.

Tien Giang eyaletinin Cai Be bölgesinde ikamet eden Bay Tung, bu yıl sezon dışı durian'ı başarıyla işleyerek 2025 Ay Yeni Yılı'ndan önce sattı ve giderleri düştükten sonra 2 milyar VND'den fazla kâr elde etti - Fotoğraf: MAU TRUONG

Bay Loi'ye göre, bu yıl elverişsiz hava koşulları nedeniyle durian ağaçlarına yapılan gübre ve böcek ilacı yatırımı oldukça yüksek, ancak verim yine de önceki yıllara göre düşük. Bahçıvanlar, kayıplarını telafi etmek için sadece yüksek satış fiyatlarına güvenebilir; kimse durian fiyatlarının bu kadar keskin bir şekilde düşmesini beklemiyordu.

Bay Nguyen Van Bay (bu bölgedeki bir bahçenin sahibi), bir tüccarla 3 tondan fazla durian meyvesi için 30.000 VND/kg fiyattan anlaşma imzaladı. Bay Bay'ın bahçesindeki durian meyvesinin fiyatının diğer bahçelerden daha düşük olmasının nedeni, meyvenin kalitesinin tutarlı olmamasıdır.

Bay Bay, "Eskiden tüccarlar bahçemden durian satın almakta zorlanırdı, ama şimdi fiyatı düşürmek için türlü bahaneler uyduruyorlar. Tüccarlar durian güzel değil, durian dikenleri çirkin... diyerek fiyatı düşürmeye çalışıyorlar," dedi.

Aynı günkü kayıtlara göre, Cai Lay ilçesi, Cai Lay kasabası, Cai Be ilçesi... (Tien Giang ili) ve Chau Thanh ilçesinin ( Ben Tre ili) bazı bölgelerinde, çok sayıda tarım deposu Tayland durianını A tipi 78.000 - 80.000 VND/kg (2,7 kutu, 1,9 - 5,2 kg) arasında değişen fiyatlarla, B tipi ise 58.000 - 60.000 VND/kg (2,5 kutu, 1,7 - 5,5 kg) arasında değişen fiyatlarla satın aldı. Bazı depolar ise toplu olarak (karışık büyük ve küçük meyveler) 52.000 VND/kg arasında değişen fiyatlarla satın aldı.

Cai Lay bölgesindeki bir durian işletmesi, Tet'ten sonra yeniden açılmasına rağmen şirketin hala düşük seviyede faaliyet gösterdiğini, çünkü durianı Çin'e ihraç etmenin hala birçok risk taşıdığını söyledi.

Üretimde pek fazla şey kalmadı

İstatistiklere göre Mekong Deltası, ülkedeki durian yetiştirme alanının ikinci büyük bölgesidir (sadece Orta Yaylalar'dan sonra) ve 33.000 hektardan fazla alana, 371.000 ton üretime sahiptir ve ülkenin durian üretiminin %43'ünden fazlasını oluşturmaktadır.

Bölgedeki en büyük durian ekim alanı, yaklaşık 21.790 hektarla Tien Giang eyaletinde bulunmaktadır. Ben Tre eyaletinde ise yaklaşık 2.000 hektarlık durian bahçesi bulunmaktadır.

Ben Tre ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkan Yardımcısı Huynh Quang Duc, ildeki durian meyvesinin çoğunlukla yurt içinde satılması nedeniyle fiyat düşüşünden çok fazla etkilenmediğini söyledi.

Ayrıca, Ben Tre'deki durian yetiştiricileri genellikle mahsulü yayarak 2025 Ay Yeni Yılı'ndan önce satıyorlar, bu nedenle şu anda meyve veren çok fazla bahçe bulunmuyor. Bu arada, Tien Giang'da, yetiştiricilerin Tet'ten önce sattığı sezon dışı durianların fiyatı kg başına 100.000 VND'nin üzerinde.

Kaynak: https://tuoitre.vn/kiem-soat-du-luong-hoa-chat-trong-trai-cay-phai-lam-tu-goc-phoi-hop-voi-cong-an-20250215223825504.htm