*Sayın Nguyen Chi Cong: Şu anda, yengeç yetiştiriciliğini mangrov karidesi ve karides-pirinç tarımıyla birleştiren geliştirilmiş yaygın tarım modeli (QCCT), 360.000 hektardan fazla bir alana sahip olup, Mekong Deltası bölgesindeki en büyük yengeç yetiştirme alanıdır ve ortalama 100 kg/ha verim ve yılda 25.200 tondan fazla üretimle Ca Mau ilinde baskın yöntemdir. Yaklaşan Yengeç Festivali için ticari yengeç tedarikini hazırlamak amacıyla, İl Kültür, Spor ve Turizm Müdürlüğü, Tarım ve Çevre Müdürlüğü, kıyı bölgelerindeki yerel yönetimler ve bölgedeki yengeç yetiştiricileriyle koordinasyon sağlayarak, Festivaldeki ana etkinlikler için ticari yengeç tedarikini titizlikle hazırlamaktadır.
Ca Mau yengeci sadece bir spesiyalite değil, aynı zamanda Vietnam'ın en güney bölgesinin kültürel, ekolojik ve ekonomik bir sembolüdür.
İlgili kurumlar, uluslararası ve organik standartlara uygun ve yüksek kaliteli yengeç tedarik etme potansiyeline sahip tarım alanlarını inceleyip seçmiştir. Eş zamanlı olarak, tarım sektörü, festivaldeki yemek yarışmaları, rekor kıran etkinlikler, sergiler ve yemek alanları için uygun, taze ve canlı yengeçlerin sürekli tedarikini sağlamak amacıyla satın alma, depolama ve nakliye tesisleriyle birlikte çalışmıştır.
Ayrıca, bu yılki Yengeç Festivali'nde, ziyaretçilerin, uzmanların ve yatırımcıların yerinde gözlemleyebilmesi için gelişmiş, çevre dostu yengeç yetiştirme modellerinin tanıtılması ve uygulanması beklenmektedir. Bu yaklaşım, etkinliğin acil ihtiyaçlarını karşılamakla kalmayıp, aynı zamanda yengeç endüstrisinin değer zincirini tanıtmak ve Ca Mau'da yengeç yetiştiriciliğinin sürdürülebilir gelişimini teşvik etmek için bir fırsat sunmaktadır.
- İlk Yengeç Festivali'nin erişim ve etkisine dair değerlendirmeniz nedir? Bu yılki ikinci Yengeç Festivali ile ilgili olarak hem sizin hem de bölüm liderlerinin beklentileri nelerdir?
*Sayın Nguyen Chi Cong: 2022'deki ilk Ca Mau Yengeç Festivali, geniş yankı uyandırarak ilin önde gelen kültürel, ekonomik ve turizm simgelerinden biri haline geldi. Etkinlik, il içinden ve dışından on binlerce ziyaretçiyi çekti, basın platformlarında ve sosyal ağlarda güçlü medya ilgisi gördü ve "Ca Mau Yengeci" markasının Vietnam ve bölgenin mutfak haritasında yer edinmesine katkıda bulundu. "Yengeç Şefi Ustası", "Yengeç Sumo", yengeç yarışı, yengeç bağlama yarışması gibi benzersiz yarışmalar ve birçok ulusal rekorun kırılması, etkinlik boyunca çok sayıda turist ve yerli halkı kendine çekti.
Ca Mau yengeç yemekleri, Vietnam Rekorlar Örgütü tarafından En İyi 100 Vietnam özel yemeği ve En İyi 100 Vietnam özel hediyesi arasında gösterilmiştir.
Özellikle festival, turistlerin ve yatırımcıların kalbinde Ca Mau'yu dinamik, misafirperver ve güçlü bir Güney kimliğine sahip bir bölge olarak canlı bir şekilde tasvir etti. Ayrıca, kültürel, turizm ve OCOP ürün potansiyeli açısından zengin bir bölge olan Ca Mau'yu iş dünyasına, yatırımcılara ve yerli tüketicilere tanıtma fırsatı sağladı. Yengeç ve yerel ürünlerle ilgili birçok ekonomik ve turizm modeli oluşturuldu ve yengeç endüstrisi değer zinciri için yeni gelişim yönleri açıldı.
2022'deki ilk Yengeç Festivali'nin başarısını temel alan bu yılki Yengeç Festivali, Ca Mau'nun ülkenin "yengeç başkenti" konumunu daha da sağlamlaştırmayı ve bölgenin kendine özgü nehir kıyısı kültürüne dayanan eşsiz mutfak deneyimleri sunmayı amaçlıyor. Sadece eğlence ve tanıtım amaçlı bir festival olmaktan öte, aynı zamanda yerel halk arasında Ca Mau yengecine duyulan gururu artırmak, ticareti ve yatırımı teşvik etmek için bir fırsat sunuyor; Ca Mau yengeci, Vietnam'ın en güney bölgesindeki balıkçılık endüstrisinin sembolüdür.
Titiz bir hazırlık, yaratıcılık ve tüm siyasi sistemin, işletmelerin ve halkın desteğiyle, 2. Ca Mau Yengeç Festivali'nin büyük bir başarıya ulaşacağına ve hem yurt içinde hem de uluslararası alanda daha da geniş bir kitleye yayılacağına inanıyoruz.
Teşekkür ederim efendim.
Loan Phuong
Kaynak: https://baocamau.vn/lan-toa-dau-an-van-hoa-kinh-te-du-lich-a121092.html







Yorum (0)